Перець, фарширований яловичиною і беконом

Рецепт

  • 500 г молодої яловичини
  • 4 скибочки толстого бекону
  • 4 середніх болгарських перцю
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • 1 столова ложка подрібненого часнику
  • 2 столові ложки кетчупу з низьким вмістом цукру
  • 2 чайних ложки орегано
  • 1 ½ ч. л. вустерширського соусу
  • 1 чайна ложка гострого соусу
  • 1 чайна ложка рідкого диму
  • ½ Чайної ложки меленого чорного перцю

Приготування

1. Покладіть яловичину, масло і спеції в пакет і ретельно все перемішайте.

b4932b98cfa1b1e75ae98f64b14e3100 Перець, фарширований яловичиною і беконом

        

3f7f1a450c2b7b6b4606a5c7937951e0 Перець, фарширований яловичиною і беконом

454abe238b9a50057643b16c2f6c2176 Перець, фарширований яловичиною і беконом

227e3073d35f26d56787a1fb104a31a2 Перець, фарширований яловичиною і беконом

2. Маринуйте все це в холодильнику протягом 3 годин.

3. Вийміть з перців серцевини і бланшируйте, прокип’ятити їх протягом 3 хвилин, а потім вийміть і дайте обсохнути.

67be2a7066144320f8169f68b2df4b8c Перець, фарширований яловичиною і беконом

c9fc3aa1f38482ff3ca09bf581c2fa62 Перець, фарширований яловичиною і беконом

6e02def94c477b9efafa9f3b3cc1c616 Перець, фарширований яловичиною і беконом

4. Розігрійте духовку до 176 градусів.

5. Обсмажте трохи дрібно нарізаного бекону, але не готуйте його повністю. Змішайте бекон з яловичиною.

bd956b824f1e4997f3dcf50337b094c8 Перець, фарширований яловичиною і беконом

d97f6c761d27bfdb55682caaddbf25b2 Перець, фарширований яловичиною і беконом

498406293221ac033c2f9b0441c4e3af Перець, фарширований яловичиною і беконом

6. Наповніть перці сумішшю бекону і яловичини.

af437a8e528b8de5100ccdf548f2aead Перець, фарширований яловичиною і беконом

b37bdfbae934c64a2b8109291d6e6681 Перець, фарширований яловичиною і беконом

7. Запікайте перці протягом 50 хвилин або до тих пір, поки м’ясо всередині не стане середньої прожарки.

Кожен перець містить 603,35 калорій, 45,34 г жиру, 6,02 г чистого вуглеводу і 33,85 г білка.