Продукти корисні для суглобів, кісток, зв’язок і сухожиль

Для того щоб зміцнити суглоби і кісткову систему, потрібен комплексний підхід. Кісткова і суглобова тканина потребує мінеральної і вітамінної підживленні, отже, необхідно нормалізувати харчування. Якщо лікар поставив діагноз (або запальні ревматичні захворювання) використовувати медикаментозну терапію потрібно обов’язково. Щоб повернути суглобам їх функціональність і рухливість існує комплекс спеціальних вправ. Але незалежно від діагнозу і методу лікування для здоров’я кісткової системи у раціон харчування повинні входити продукти корисні для суглобів і кісток.

Зміст

  • Принцип харчування при захворюваннях суглобів
  • Продукти і вітаміни корисні для суглобів і зв’язок
  • Продукти містять Селен
  • Бета каротин
  • Вітамін Е
  • Вітамін В12
  • Залізо
  • Мукополісахариди
  • Кальцій – незамінний мікроелемент
  • Інші необхідні елементи
  • Вітамін Д
  • Холодець – натуральний хондропротектор
  • Які продукти не можна їсти при захворюванні суглобів
  • Народні засоби і рецепти
  • Селера
  • Відвар пижма
  • Лопух
  • Мазь
  • Принцип харчування при захворюваннях суглобів

    При проблеми з опорно-руховим апаратом необхідно дотримуватися дієти, мета якої – нормалізація ваги.

    Важливо! Зайва вага негативно впливає на суглоби.

    Раціон важливо скласти з урахуванням всіх індивідуальних особливостей організму. Зниження ваги має відбуватися не через дотримання суворої дієти, а шляхом зменшення калорійності харчування, збільшення фізичної активності. Сечогінні, проносні засоби використовувати категорично не рекомендується, так як вони вимивають з організму, і зокрема з хрящової тканини, корисні речовини.

    Голодувати також заборонено – це може призвести до виснаження організму, в результаті чого він буде добирати необхідні елементи з кісткової і хрящової тканини.

    Ідеальним варіантом дієтичного харчування при захворюваннях, запаленнях суглобів є дробове харчування – їжа приймається часто, але невеликими порціями. Між прийомами їжі допускаються перекуси овочами та фруктами.

    Не можна забувати про питному режимі. У добу необхідно випивати 2 літри чистої води. Причому заміщення чаями, компотами, супами і іншими рідинами неприпустимо. Шлаки з шлунково-кишкового тракту виводить тільки чиста вода.

    Сніданок повинен бути обов’язково, а от від пізньої вечері краще відмовитися. Після кожного прийому їжі бажано здійснювати піші прогулянки, щоб спалити калорії і зміцнити хрящі. Зелень, овочі, фрукти краще їсти сирими. Алкоголь, куріння – під забороною.

    368cf5cdc2df16d365579b743a71cb96 Продукти корисні для суглобів, кісток, звязок і сухожиль

    Продукти і вітаміни корисні для суглобів і зв’язок

    Ми — це те, що ми їмо, тому стан здоров’я безпосередньо залежить від його щоденного раціону. Теж саме стосується стану зв’язок і суглобів.

    Продукти містять Селен

    Одним з важливих мікроелементів, який потрібен суглобам, є селен. Бажано, щоб він засвоювався разом з вітаміном С. Ці елементи перешкоджають пошкодження хрящів і сполучнотканинного компонента. Знайти селен і вітамін С можна в наступних продуктах:

    • капуста;
    • помідори;
    • кукурудза;
    • лимон;
    • чорна смородина;
    • висівки.

    Бета каротин

    Для підтримки рухливості в суглобах і відновлення еластичності зв’язкового апарату потрібен бета-каротин, який міститься в:

    • моркви;
    • дині;
    • абрикосах;
    • листовому салаті.

    Вітамін Е

    Головний помічник в боротьбі із змінами в суглобах, що починаються з віком – це вітамін Е. Його багато:

    • у шипшині,
    • брокколі,
    • обліписі,
    • мигдалі,
    • гарбузовому насінні,
    • арахісі.

    Вітамін В12

    Якщо у суглобах є запалення, необхідний вітамін В12, він в достатній кількості присутні:

    • в натуральному молоці;
    • устрицях;
    • морепродуктах;
    • яєчному жовтку.

    Залізо

    Найчастіше причиною руйнування суглоба є надлишок фосфатів. Знизити їх кількість допоможуть продукти, що містять залізо:

    • гриби;
    • зелень;
    • бобові;
    • нежирні сорти м’яса;
    • какао.

    Мукополісахариди

    Відновити хрящову тканини, а також підтримати правильну роботу суглобів можуть желеподобные речовини (мукополісахариди), вони містяться:

    • у м’ясних хрящах, сухожиллях;
    • морській капусті.

    Про останніх елементах хотілося б сказати трохи докладніше. Мукополісахариди – це аналоги гиалоурановой кислоти, гепарину, хондроїтин суьфата. Це полімерні вуглевод-білкові комплекси, які становлять сполучну тканину.

    Також важливий для здоров’я суглобів колаген – це основа зв’язок, кісток, сухожиль та інших видів сполучних волокон.

    Кальцій – незамінний мікроелемент

    Грає дуже важливу роль в організмі людини – він впливає на згортання крові, бере участь у передачі нервових імпульсів, є головним елементом кісток. При нестачі цього елемента розвивається велика кількість патологій, найчастіше остеопороз.

    Важливо! В організмі людини синтезу кальцію не відбувається, і єдиний спосіб його отримати – вживати продукти, збагачені цим найважливішим елементом.

    Однак, надлишок кальцію – це погано, так як це може спровокувати відкладення солей у нирках.

    Продукти, що містять кальцій:

    • сири;
    • йогурти;
    • молоко;
    • сир;
    • квасоля;
    • мигдаль;
    • ізюм;
    • фініки;
    • морепродукти;
    • капуста;
    • кунжут;
    • яйця.

    Інші необхідні елементи

    b440e25f6d2e5e9c5a4467ed11e8dd16 Продукти корисні для суглобів, кісток, звязок і сухожиль

    У повноцінному раціоні повинні бути присутніми і інші мікроелементи, які не менш важливі для здоров’я кісток і суглобів:

    • фосфор – риба;
    • мідь –горіхи, ягоди, гречка, сухофрукти, какао, оливкова олія;
    • магній – горіхи, горох, насіння соняшнику, вівсяна крупа;
    • йод – морепродукти, овочі, фрукти, зелень;
    • бор – бобові, груші, капуста, персики, морква, виноград, горіхи, буряк.

    У цих продуктах міститься кремній і цинк.

    Вітамін Д

    Щоб кальцій засвоювався, необхідний вітамін Д. До 50 років його необхідно вживати 400-800 МО, після 50 років норма підвищується до 1000 МО.

    Джерел вітаміну Д не так вже й багато:

    • яловича печінка;
    • жирна риба – тунець, сьомга, сом;
    • курячі яйця.

    У тих регіонах, де низька інсоляція, і при зниженому надходженні вітаміну Д з їжею, доцільний прийом харчових добавок з цим вітаміном.

    Холодець – натуральний хондропротектор

    Холодець насичений білками, а це основний будівельний матеріал для клітин організму. Крім того, він має у складі колаген – будівельний елемент для хрящової і суглобової тканини, а також незамінний для зв’язкового апарату.

    При запаленні суглобів з часом хрящова тканина стоншується, порушуються функції синовіальної рідини, тому полюбите холодець.

    Внесіть блюдо в свій раціон щоб наситити організм наступними вітамінами і мікроелементами:

    вітаміни С, В і А;

    • рубідій;
    • бором;
    • алюмінієм;
    • фтором;
    • ванадієм;
    • міддю;
    • фосфором;
    • кальцієм.

    Для того щоб досягти позитивного результат рекомендується їсти холодець та інші заливні страви 2-3 рази в тиждень.

    Для терапії артрозу більше підходить холодець з курячих лапок, оскільки у цій страві міститься велика кількість колагену.

    Найчастіше готують холодець яловичий — потрібно лавровий лист, моркву, цибулю, сіль, часник та інші інгредієнти за бажанням. Для приготування холодцю м’ясо, рульки, копита або курячі лапки варити не менше 8 годин. У бульйон додати спеції, цибуля, морква, сіль. При необхідності желатин. Потім м’ясо розібрати на волокна, розкласти в неглибоку посуд, додати моркву, яйце, зелень, часник (за бажанням) і залити бульйоном. Після застигання прибирати в холодильник.

    З наукової точки зору користь холодцю для суглобів не доведена, але пацієнти стверджують, що це страва дійсно дуже ефективна в комплексній терапії захворювань суглобів.

    Які продукти не можна їсти при захворюванні суглобів

    23557c5e97b819d4ee0a608c24628efc Продукти корисні для суглобів, кісток, звязок і сухожиль

    Важливо запам’ятати, що всі продукти, які містять хімічні добавки, шкідливі для суглобів, та в цілях профілактики необхідно виключити:

    • ковбаса;
    • консервовані продукти;
    • напівфабрикати;
    • газовані напої;
    • копченості;
    • сири з тривалим терміном зберігання.

    Крім того, рекомендується виключити або суттєво знизити споживання:

    • жирні сорти м’яса;
    • смажені страви;
    • в’ялена риба;
    • крабові палички;
    • тісто з розпушувачем;
    • білий хліб;
    • згущене молоко;
    • плавлений сир;
    • сочевиця;
    • шоколад;
    • кава, міцний чай;
    • редис;
    • щавель;
    • солодощі.

    Народні засоби і рецепти

    Для лікування артрозів, артритів застосовують трави, які зменшують набряк, біль і запалення в суглобах:

  • Селера

    Фітотерапевти рекомендують приготувати свіжий сік і пити по 2 чайні ложки 3 рази на день.

  • Відвар пижма

    Ефективний засіб для лікування ревматоїдного артриту. 5 гр суцвіть заварити 1 склянкою окропу, довести до кипіння, тушкувати на слабкому вогні 1-2 хвилини. Рекомендована доза 0,5 склянки на день до їжі.

  • Лопух

    4 ст ложки подрібнених коренів залити 8-9 літрами води і кип’ятити 5-7 хвилин. Відвар остудити, змочити пелюшку, віджати, укутати запалене місце. Закутатися в ковдру і полежати кілька годин.

  • Мазь

    Для приготування змішати курячий жовток, 1 ст ложку яблучного оцту, 1 ст ложку скипидару. Наноситься на запалене місце кожен день.

  • Народні засоби хороша альтернатива медикаментів при лікуванні ревматоїдного артриту. Вони досить ефективні і практично не викликають побічних ефектів.

    Повноцінне життя без здорових суглобів і кісток неможлива. Тому кожна людина повинна піклуватися про них, щоб зберегти їх до глибокої старості. Більшість продуктів для відновлення хрящової тканини суглобів доступні в ціновому плані, не є дефіцитом. Придбати їх можна на будь-якому ринку, в кожному супермаркеті.

    Правильне харчування – це запорука здоров’я всього організму, включаючи опорно-рухову систему. Але при наявності будь-якого захворювання не можна забувати, що терапія повинна бути комплексною, тільки харчуванням вирішити проблему не вдасться.