Пряний кето-суп з гарбуза

Суп з гарбуза з прянощами, який ідеально підходить для осіннього сезону.

Рецепт

  • 1 ½ чашки курячого бульйону
  • 1 стакан пюре з гарбуза
  • 4 столові ложки олії
  • ¼ Нарізаного цибулі середнього
  • ½ Чайної ложки солі
  • ½ Чайної ложки перцю
  • ½ Чайної ложки свіжого імбиру
  • ¼ Чайної ложки кориці
  • ¼ Чайної ложки коріандру
  • 1/8 чайної ложки мускатного горіха
  • 1 великий лавровий лист
  • ½ Склянки жирних збитих вершків
  • 4 скибочки готового бекону
  • 3 столові ложки жиру з бекону

Приготування

1. Розтопіть масло в каструлі на середньому вогні. Як тільки вона стане темно-золотистого кольору, додайте цибулю і імбир. Варіть 2-3 хвилини.

        

9b150eb2113bef054ecdeb62d5d292f4 Пряний кето суп з гарбуза

8a0b0e6365a8ef7b01dfd640353e56a1 Пряний кето суп з гарбуза

2. Як тільки цибуля стане напівпрозорим, додайте спеції і добре перемішайте. Поваріть 1-2 хвилини, потім додайте гарбуз і курячий бульйон. Добре перемішати.

13ed34cc8254f966356842e025b377c1 Пряний кето суп з гарбуза

de4cf1e3d4e4163aaef9ead87a2fe548 Пряний кето суп з гарбуза

4d921a1d93b824e6e28629a9bc7414a5 Пряний кето суп з гарбуза

a07672f48b115d7be49f6435aa5da9a5 Пряний кето суп з гарбуза

f23055d982ecdde0c805ca4cca771e43 Пряний кето суп з гарбуза

2e848e0e9e04c9525973393838d2b240 Пряний кето суп з гарбуза

3. Доведіть до кипіння, потім зробіть слабкий вогонь і дайте поваритися 20 хвилин. Через 20 хвилин збийте масу блендером.

4318fdb12a075f40b4907d2bff48ee4c Пряний кето суп з гарбуза

4. Дайте покипіти ще 20 хвилин. У цей час приготуйте 4 скибочки бекону.

8c26251904d90b760d70e313105591c1 Пряний кето суп з гарбуза

5. Після того, як суп буде готовий, додайте жирні вершки і жир, і добре перемішайте.

fa1f59158f530632ca289234b5822e43 Пряний кето суп з гарбуза

6. Додайте зверху обсмажений бекон і, за бажанням, нарізану петрушку і 2 ст. л. сметани.

Кожна порція становить 610,33 калорій, 57,95 г жиру, 7,71 р чистих вуглеводів і 14,44 г білка.