Шоколадно-вершковий бісквіт

Рецепт

Бісквіт

  • 1 склянку мигдальної муки
  • 4 ст. л. розплавленого вершкового масла
  • 3 великих яйця
  • 1/4 склянки порошку псиллиума
  • 1/4 склянки порошку какао
  • 1/4 склянки кокосового молока
  • 1/4 склянки сметани
  • 1/4 склянки эритрита
  • 1 ч. л. ванілі
  • 1 ч. л. розпушувача

Начинка з вершкового сиру

        

  • 226 г Вершкового сиру
  • 8 ст. л. вершкового масла
  • 1/4 склянки сметани
  • 1/4 склянки эритрита
  • 1/4 ч. л. стевії
  • 1 ч. л. ванілі

Приготування

1. Змішайте всі сухі інгредієнти для тесту в мисці, потім повільно додайте вологі інгредієнти.

68e033f5383b3523e5b1db3c3644ef90 Шоколадно вершковий бісквіт

14a312d532e3f27e20f13d0d10d2f388 Шоколадно вершковий бісквіт

cd0d091c5a0321c92235ec3b9c11f755 Шоколадно вершковий бісквіт

2. Розкладіть тісто на килимку для випічки на деку. Потім випікайте протягом 12-15 хвилин при 176°C.

06470800d6b7f57b5203591aae1a2bc8 Шоколадно вершковий бісквіт

dbe7be4a0362741170e3b0a890e00d1f Шоколадно вершковий бісквіт

3. Поки готується тісто, змішайте всі інгредієнти для начинки.

61638b353d85fe6f7b85667b4777d785 Шоколадно вершковий бісквіт

105ae942a34d553161f4f38806daf287 Шоколадно вершковий бісквіт

4. Розкладіть начинку на бісквіті, а потім скрутіть рулет.

bfc81d4a075a62e811ef8c355e47beaa Шоколадно вершковий бісквіт

6d3c76dd7a7378aa39e0b64cb94aa3fb Шоколадно вершковий бісквіт

Загалом, тут 12 шматочків. Кожен містить 272,75 калорій, 26,07 г жиру, 3,43 м чистих вуглеводів і 5,44 г білка.