Тарталетки з помідорами та козячим сиром

Рецепт

Смажені помідори

  • 2 середніх помідора, розрізаних на ¼ -дюймові скибочки
  • ¼ Чашки оливкової олії
  • Сіль і перець за смаком

Основа

        

  • ½ Склянки мигдальної муки
  • 1 столова ложка порошку лушпиння подорожника (псиллиума)
  • 2 столові ложки кокосової борошна
  • 5 столових ложок холодного масла
  • ¼ Чайної ложки солі

Начинка

  • ½ Середній цибулю
  • 85 г козячого сиру
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 чайні ложки подрібненого часнику
  • 3 чайних ложки свіжого чебрецю

Приготування

1. Розігрійте духовку до 223 градусів. Наріжте помідори на скибочки і змочіть оливковою олією. Приправте сіллю і перцем за смаком.

d5dc7ceb033b30b4dc8e3abd9969805b Тарталетки з помідорами та козячим сиром

c662628a5cc3133e15f9e8be89395a16 Тарталетки з помідорами та козячим сиром

2. Запікайте помідори близько 30-40 хвилин.

c14975d5a2cc6d2112a8bd620dc6ce6a Тарталетки з помідорами та козячим сиром

0accd3b5b836a08e5542275ad34d187e Тарталетки з помідорами та козячим сиром

3. Розігрійте духовку до 176 градусів. Об’єднайте всі інгредієнти для основи кошиків в кухонному комбайні, повільно змішуючи до утворення тіста.

2276c70ef5d874bfa4724575f1556cd1 Тарталетки з помідорами та козячим сиром

48f643fe0534678cb93af28bb5d2cef9 Тарталетки з помідорами та козячим сиром

6642dad59af45eb88bb94e0e0e636f0c Тарталетки з помідорами та козячим сиром

4. Покладіть тісто тонким шаром у формочки для тарталеток і випікайте протягом 17-20 хвилин або поки воно не затвердіє, потім вийміть з духовки і повністю остудіть.

5495d38b395774ec0835dcb504c5aa82 Тарталетки з помідорами та козячим сиром

abab7b9b40da399ef4a05f8c3adba457 Тарталетки з помідорами та козячим сиром

54cbcb8c53fc951402bf752955c9e30d Тарталетки з помідорами та козячим сиром

5. Карамелизуйте цибулю і часник в 2 ст. л. оливкової олії.

fa88642e75700a380a8daf1b00fbbf79 Тарталетки з помідорами та козячим сиром

6. Покладіть на кошики помідори, карамелизированную начинку, свіжий чебрець і козячий сир.

f8eec7d11d62d3e0e9c129812888e8b9 Тарталетки з помідорами та козячим сиром
975d1f3bf35e7744d6a8199712b0cc6c Тарталетки з помідорами та козячим сиром

1a9fc3be0e530e011a0b52fcc9d0680f Тарталетки з помідорами та козячим сиром

7. Випікайте протягом приблизно 5-6 хвилин або до тих пір, поки сир не почне танути.

Кожна тарталетка містить 159,17 калорій, 15,67 г жиру, 1,57 г чистих вуглеводів і 2,76 г білка.