Корисні властивості, протипоказання та рецепти застосування анісу звичайного

Аніс звичайний — однорічна представник сімейства зонтичних, відомий в народі як «солодкий кмин», «бедринець», «чанус». Його цілющі властивості описували Піфагор і Гіппократ. Дикоростучий аніс зустрічається лише в Греції, але він культивується по всьому світу. З лікувальною метою використовуються і плоди, що мають солодкувато-пряний смак, і коріння, і надземна частина рослини-медоносу.

Зміст:

  • Хімічний склад
  • Корисні властивості
  • Свідчення
  • Препарати
  • Відвар
  • Чай
  • Спиртова настоянка
  • Масло
  • Нашатирно-анісові краплі
  • Анісова вода
  • Застосування
  • При захворюваннях верхніх дихальних шляхів
  • При хронічному тонзиліті
  • При застуді
  • При ларингіті, осиплості і сухості горла
  • При ангіні
  • При бронхіті, простудному кашлі, трахеїті і коклюші
  • При лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту
  • Для поліпшення апетиту
  • При дискінезії жовчного міхура і запорах
  • При гастриті і різях в шлунку
  • При гепатиті
  • При захворюваннях нирок
  • При імпотенції
  • Від безсоння
  • Для підвищення лактації
  • При опіках
  • При ожирінні
  • При глаукомі
  • При приглухуватості
  • Для поліпшення пам’яті
  • Від вошей
  • Протипоказання і побічні ефекти
  • Заготівля і зберігання

Хімічний склад

Насіння анісу — його головна цінність. Його потужний і різнопланове цілюща дія обумовлена унікальним хімічним складом. Вміст ефірної олії в плодах коливається від 1 до 6%. У ньому містяться такі компоненти:

  • Анетол (80%) — з-за нього продукт має унікальний аромат.
  • Метилхавікол (10%).
  • Анісові кислоти (10%): альдегіди і кетони.

Крім ефірної олії, насіння анісу присутні:

  • Легкоплавкое жирне масло (від 4 до 23%) — замінник масла какао-бобів.
  • Білки (близько 18%).

  • Фурфурол — ароматичний альдегід (близько 7%).
  • Вуглеводи і цукру (до 30%).
  • Вода (до 10%).

Аніс також багатий на вітаміни Р і С, макро – і мікроелементами (кальцієм, калієм, залізом, магнієм, цинком, міддю, марганцем та іншими).

Корисні властивості

З точки зору медицини, солодкий кмин володіє наступними корисними властивостями:

  • Збуджує дихальний рефлекс і підсилює відділення слизу.
  • Короткочасно активізує нервову систему.
  • Знімає спазми кишечника, бронхіальні та легеневі.
  • Нормалізує роботу підшлункової залози.
  • Нормалізує гормональний фон і менструальний цикл, допомагає при безплідді, сприяє зачаттю.
  • Підвищує потенцію.
  • Стимулює лактацію.
  • Очищає шкіру.
  • Посилює дію антибіотиків.
  • Своїм ароматом збуджує апетит.
  • Має протизапальний, антисептичний, а також знеболюючий, сечогінний, проносний і вітрогонний ефект.

Свідчення

Аніс знаходить широке застосування в народній і традиційній медицині при лікуванні таких захворювань і порушень в організмі:

  • Ларингіт, трахеїт та інші ускладнення верхніх дихальних шляхів.
  • Кишкові та шлункові коліки, метеоризм.
  • Гастрит, нормалізація травлення і роботи підшлункової залози і печінки.
  • Запалення в нирках, сечовому міхурі, наявність в них піску.
  • Опіки.
  • Затримка місячних і очищення слизової матки.
  • Астма, втрата голосу, мігрень, прискорене серцебиття, безсоння.
  • Ослаблення зору.
  • Зниження потенції.
  • Слабка лактація.
  • Зараження вошами, кліщами, блохами.

Препарати

Аніс є лікарською сировиною для приготування аптечних препаратів. Часто він служить добавкою до ліків, що мають неприємний смак. Існує кілька видів фармакологічних і домашніх препаратів, виготовлених з цієї рослини.

Відвар

Широко поширений вид цілющого засобу з солодкого кмину. Він використовується для лікування багатьох захворювань шлунково-кишкового тракту, верхніх дихальних шляхів і гінекології, при застудах, набряках і проблеми нервової системи.

Для полоскань та інгаляцій відвар роблять за наступним рецептом: 4 столові ложки плодів заливають літром води, доводять до кипіння і витримують на пару 15 хвилин.

Для прийому всередину і спринцювань: чайну ложку плодів анісу заливають склянкою води і кип’ятять кілька хвилин. Щодня готують нову порцію відвару.

При набряках відвар роблять в 2 рази концентрування і п’ють по 2 столові ложки.

Чай

Цей цілющий напій приносить користь при проблемах зі шлунком і допомагає дітям і дорослим поліпшити апетит. Пропорції приготування, як і у відварі, тільки його не потрібно кип’ятити. Лікувальний чай п’ють у великих кількостях, не підсолоджуючи. Хоча при лікуванні кашлю у нього добре додати ложку меду. Іноді, щоб позбутися від кашлю, можна змішати по дрібці анісу, кмину і фенхелю.

Спиртова настоянка

loading…

Цей препарат є в аптеках. Але можна приготувати його самим. Для цього використовується чистий спирт або горілка. У першому випадку 100 грам, попередньо потовчених в ступці плодів, заливають 600 мл спирту і витримують у закритій тарі в темному місці при звичайній температурі 3 тижні.

Якщо для приготування настойки використовують горілку, то пропорція насіння і спирту повинна становити 1:10. В іншому ж друга технологія не відрізняється від першої. Але слід зауважити, що з настояних на медичному спирті насіння препарат виходить міцнішою. І пити його можна не більше 10 крапель за 1 раз. У другому ж випадку доза може бути збільшена втричі.

Масло

Анісова ефірне масло можна придбати в аптеці без рецепта. Використовується вона при інгаляціях, приготування лікувальних ванн і для масажу. Крім того, його додають при виготовленні складних лікарських засобів. А перед кварцуванням уражених вітіліго ділянок шкіри рекомендується захищати їх втиранням олії анісу.

Нашатирно-анісові краплі

Це спиртова настоянка аміаку і анісової олії, яку перед прийомом зазвичай розводять водою або капають на шматочок цукру. Використовують краплі при проблемах з травленням, при захворюваннях органів дихання, відомі випадки успішного лікування ними коклюшу у дітей. Дітям зазвичай призначають пити по краплі розведеного водою кошти на кожен рік життя.

Анісова вода

Препарат виробляють на основі анісової олії і очищеної води. По суті, це 10% суспензію ефірного масла. Засіб допомагає при проблемах з лактацією і лікуванні органів ШКТ. Щоденна доза — по 1 чайній ложці 4 рази на день.

Застосування

Про цілющі властивості анісу знали ще стародавні єгиптяни, греки і римляни. Римські патриції під час бенкетів їли коржі з анісом для поліпшення травлення. А Піфагор вважав цю траву кращим засобом від безсоння і омолоджуючим еліксиром для шкіри. У середньовічній Європі аніс служив прикрасою спалень, так як він здатний очищати повітря і позбавляти від нічних кошмарів.

loading…

При захворюваннях верхніх дихальних шляхів

При хронічному тонзиліті

Полоскати горло теплим свіжим відваром.

При застуді

Пити спиртову настоянку по кілька крапель тричі на добу. Або в склянку відвару влити кілька чайних ложок липового меду і ложку коньяку. Все це прокип’ятити, остудити і пити по чайній ложці кожні півгодини.

При ларингіті, осиплості і сухості горла

Проціджений настій пити по парі столових ложок кілька разів у день до їжі.

При ангіні

Теплий настій пити по парі столових ложок до 6 разів на день. Або стільки ж разів полоскати горло.

При бронхіті, простудному кашлі, трахеїті і коклюші

Приймати по 1/4 склянки відвару до їжі, причому добова норма — 1 стакан. Можна використовувати по парі крапель масла на ложку води до 6 разів на день.

При лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту

Для поліпшення апетиту

Пити відвар насіння по половині склянки до їди.

При дискінезії жовчного міхура і запорах

Приймати відвар з плодів солодкого кмину — 2 столові ложки 4 рази перед їжею.

При гастриті і різях в шлунку

Залити склянкою окропу 5 грам насіння анісу, настояти кілька годин у термосі. Засіб пити рівними порціями за добу.

При гепатиті

Рецепт 1.

Рівні кількості крушини, гвоздики, анісу, м’яти кип’ятити 10 хвилин, наполягати півгодини. Випити перед сном півсклянки.

Рецепт 2.

2 чайні ложки суміші, що складається з 1 частини насіння анісу, 0,5 частини квіток гвоздики, 1,5 частини крушини, 2 частин листя м’яти перцевої, настояти півгодини в склянці окропу. Всю дозу випити перед сном. Це засіб нормалізує стілець і зменшує жовтизну шкіри.

При захворюваннях нирок

Настій анісу полегшує страждання при нападах, пов’язаних з рухом піску в нирках.

Рецепт 1.

Пити водний настій плодів анісу по 1/4 склянки за півгодини до їжі, доводячи щоденну дозу до склянки.

Рецепт 2.

По чайній ложці насіння анісу, ялівцю, листя петрушки і конвалії настоювати 2 години на 400 мілілітрах окропу. Пити засіб тричі на день по 100 мл.

При імпотенції

З’їдати щодня по 3 грами насіння або пити розведене водою олія анісу по 5 крапель.

Від безсоння

Потовкти чайну ложку плодів і настоювати їх у склянці гарячого молока. Потім процідити, влити ложку меду і пити в теплому вигляді. Дітям зменшувати дозу вдвічі.

Для підвищення лактації

Годуючим матусям підійде той же рецепт, що використовується при захворюваннях нирок з додаванням в настій ложки цукру.

При опіках

Загоєння прискорюється, якщо змащувати рану ефірним маслом, змішаним з яєчним білком.

При ожирінні

Анісове насіння в рівних частках змішуються з коренями солодки і мильнянки, і з травою рутки. На склянку окропу береться ложка збору і настояти 2 години. Пити його слід на голодний шлунок вранці і ввечері.

При глаукомі

Теплим настоєм трави анісу (на 2 склянки окропу 1 столова ложка) промивати очі.

При приглухуватості

Середину очищеної цибулини заповнити насінням анісу, овоч запекти в духовці. З’явився при цьому сік ретельно процідити і, трохи теплим, закапувати у вуха по 2 краплі на ніч до появи позитивного ефекту.

Для поліпшення пам’яті

Змішати по столовій ложці насіння звичайного і солодкого кмину, і подрібненого мускатного горіха. Суміш варити у літрі виноградного вина 10 хвилин. Після цього пити по 50 мл до 4 разів на день.

Від вошей

Олія анісу втирати в шкіру голови перед сном, а потім укутати її целофаном. Вранці після миття голови вичесати паразитів. Сеанс лікування повторити через 3 дні.

Протипоказання і побічні ефекти

Аніс і його ефірне масло не слід використовувати при:

  • алергічної непереносимості;
  • вагітності;
  • дерматиті;
  • виразкових хворобах;
  • підвищеної згортання крові;
  • атонії кишечника;
  • високої кислотності шлункового соку.

Аніс протипоказаний дітям віком до 3 років.

При застосуванні трави анісу необхідно враховувати такі обмеження:

  • Збільшення концентрації препаратів та їх передозування чреваті серйозними серцевими розладами, запамороченням і запаленням шлунка.
  • Для першого застосування лікувальну дозу краще зменшити вдвічі.
  • Тижневі прийоми масла добре чергувати з невеликими перервами. У цей час можна вживати інші засоби аналогічної дії.

Заготівля і зберігання

Дозріле лікарську сировину збирають наприкінці літа. Для збору вибирають суху погоду, проводять його рано вранці або ввечері. Про його готовність судять за такими ознаками: насіння тверді, бурого кольору, а стовбур трави жовтий.

Парасольки з плодами зрізають і, зв’язавши їх у пучки, підвішують для просушування в приміщенні з хорошою циркуляцією повітря. Потім сировину обмолочують, очищають від сміття, і сушать на повітрі або в сушарці при 60 градусах. Після цього плоди можна зберігати в закритій ємності в сухому приміщенні до 3 років.