Корисні властивості та способи застосування грейпфрута

Грейпфруту приписують масу корисних властивостей, велика частина яких повинна зацікавити тих, що худнуть. Цей фрукт при регулярному вживанні пригнічує апетит, знижує ризик утворення холестеринових бляшок на стінках судин, нормалізує травлення, знижує ризик виникнення раку і так далі. В залежності від особистих цілей можна використовувати лише окремі частини грейпфрута, і дана стаття допоможе дізнатися, як зробити це з максимальною користю для себе.

Зміст:

  • Хімічний склад
  • Корисні властивості
  • М’якоті
  • Шкірки
  • Кісточок
  • Соку
  • Перегородок
  • Для жінок
  • Для вагітних
  • Для чоловіків
  • У лікувальних цілях
  • При застуді
  • При цукровому діабеті
  • При інфаркті міокарда
  • При інсульті
  • При захворюваннях серця
  • При схудненні
  • При онкології
  • Протипоказання
  • Шкоду

Хімічний склад

Грейпфрут має близько 20 різних сортів, які можна поділити на 2 великі групи: з рожево-червоною м’якоттю і з жовто-оранжевим. Вміст вітамінів і мікроелементів в кожному з них по-різному, на що можуть впливати, в тому числі країна походження та погодні умови. Але всі без винятку фрукти містять наступні елементи:

  • калій;
  • кальцій;
  • залізо;
  • натрій;
  • фосфор;
  • магній;

  • вітаміни А, В1, В2, В3, В6, В9, С, РР;
  • аскорбінова і пантотенова кислота;
  • нарингін.

Ті плоди, які привозять у наші магазини, мають середню калорійність близько 29 ккал на 100 грам продукту, при цьому енергія виходить з 6,5 грамів вуглеводів, 0,2 грам жирів і 0,5 грама білків.

Корисні властивості

  • Поліпшення імунітету;
  • боротьба з авітамінозом;
  • зниження рівня холестерину в крові;
  • усунення перевтоми;
  • боротьба з целюлітом;
  • сприяє схудненню;
  • запобігання освіти придбаного типу цукрового діабету;
  • покращує тонус шкіри;
  • покращує еластичність судин.

М’якоті

М’якоть грейпфрута в першу чергу допомагає знижувати тиск, тому показана гіпертонікам. Вона перешкоджає підвищенню рівня цукру в крові під час прийому їжі, що благотворно позначається на судинах. Один грейпфрут здатний знизити в день рівень цукру в крові на 10-15%.

Грейпфрут не дає клітинам крові викид глюкози, тому вони можуть спокійно займатися розщепленням холестерину, який надходить в організм з їжею і може викликати тромбоз судин. М’якоть має низьку поживну цінність і може виступати в якості десерту для тих, що худнуть.

Вживати м’якоть в чистому вигляді можуть тільки люди, які не страждають від захворювань шлунка і підвищеній кислотності. Також вона містить високий вміст клітковини і сприяє безперебійній роботі органів травлення. Регулярне вживання м’якоті грейпфрута вважається профілактикою стоматиту, пародонтозу, кровоточивості ясен.

Шкірки

У цього цитрусового активно використовується і шкірка:

  • для виробництва ефірних олій (застосування в косметології);
  • для дезінфекції приміщень;
  • підвищує загальний тонус організму і настрій;
  • для виведення токсинів і шлаків з організму;
  • перешкоджає засвоєнню жирів у кишечнику.

Міститься в цедрі, природний глікозид нарингін, створює бар’єр для проникнення в організм вірусу гепатиту, послаблюючи його дію на 80%.

Шкірку і цедру додають в чай, їдять разом з м’якоттю, використовують в ароматичних лампах і народних рецептах як компонент різних настоїв і сумішей.

Кісточок

У червоного грейпфрута користь і шкоду несуть в собі не тільки м’якоть, але і кісточки. Небезпечні вони можуть бути тим, що при вирощуванні плодів використовуються хімікати, окремі речовини з яких можуть потім осідати саме в кістках.

Якщо людина не впевнена в походженні фруктів, то вживати краще всього лише м’якоть грейпфрута. Але при цьому вміст корисних речовин у кістках набагато більше, ніж у м’якоті. Фармацевтичні компанії застосовують екстракт кісточок при виготовленні лікарських засобів, а також його можна купити в чистому вигляді.

Екстракт кісточок грейпфрута може допомогти при:

  • захворюваннях і проблемах зі шкірою (мозолі, натоптиші, прищі, підвищена робота сальних залоз);
  • підвищеній пітливості організму;
  • нежиті та застудних захворюваннях;
  • запорах;
  • дезінфекції ран.
  • loading…

Соку

Сік володіє тими ж властивостями, що і м’якуш рослини. Відмінності пов’язані тільки з тим, що свіжовичавлений сік можуть виготовляти як з м’якоттю, так і без неї. У другому випадку не буде такого яскраво вираженого ефекту для органів травлення.

При цьому сік зручніше використовувати в домашніх засобах для догляду за шкірою, при антицелюлітних обгортаннях і в масках для волосся. Застосування соку на шкірі допомагає поліпшити тонус, підсушити дрібні прищики. Волосся після масок з грейпфрутом стають блискучими і менше плутаються.

Важливо знати корисні і шкідливі властивості грейпфрута для печінки. Якщо є різні загострення захворювань цього органу, тобто фрукт і пити сік різко протипоказано. Для здорової людини 50-100 мл соку в день стануть хорошою профілактикою захворювань печінки, такої кількості цілком достатньо, щоб сприяти безперебійній роботі цього органу.

Перегородок

Якщо грейпфрут здається гірким, то рекомендується їсти його без перегородок: саме вони дають цей неприємний смак. При цьому саме в них міститься велика кількість речовини нарингина, завдяки якому грейпфрут вважається таким корисним. В першу чергу воно має властивості антиоксиданта, тому знижує ризик виникнення раку.

Нарингін зміцнює стінки капілярів і судин, ще краще, ніж у м’якоті і кісточки, допомагає розщеплювати молекули холестерину. А ще до білим гірким перегородок треба придивитися при схудненні, так як вони не тільки ефективно перешкоджають засвоєнню жирів, але і пригнічують апетит.

Для жінок

Жінки люблять грейпфрут за підтримання фігури в формі і за використання фрукта в косметології. Ці плоди прискорюють метаболізм, пригнічує апетит і мають низьку калорійність — це важливо для тих, хто стежить за своєю вагою.

loading…

Ефірне масло грейпфрута є майже у всіх засобах від целюліту, але багато хто воліє купувати його самі і виготовляти власні суміші: 15-20 обгортань проблемних місць дозволять підтягнути шкіру і зробити целюліт менш помітним.

Для вагітних

Грейпфрут насамперед показаний при боротьбі з токсикозом. Їм можна замінювати сніданки, якщо немає проблем з підвищеною кислотністю шлунка. В окремих випадках-нудота може тривати майже до самого вечора, тоді варто тримати половинку грейпфрута під рукою і їсти його з допомогою ложки, уникаючи гірких перегородок.

Сік цього фрукта доставляє в організм залізо, необхідне в цей період як мамі, так і малюкові.

З другого триместру фрукт і його ефірне масло можна використовувати для профілактики розтяжок, додаючи кілька крапель в базове рослинне масло (краще всього підходить авокадо). Годуючим мамам слід обережніше вживати цей фрукт, так як на нього у дитини може бути алергія.

Для чоловіків

В силу того, що чоловіки частіше схильні до шкідливих звичок, антиоксидантні властивості цього фрукта можуть бути для них дуже цікаві, особливо при алкогольних інтоксикаціях.

Досить одного грейпфрута або склянки фрешу з ранку, щоб запустити процеси, очищають печінку, виводять токсини.

Крім того, чоловічий організм сильніше схильний до ризику інфаркту міокарда, тому регулярне вживання грейпфрута, здатне зміцнити роботу серцево-судинної системи, що принесе велику профілактичну користь. Крім цього, дієти на основі грейпфрутового соку допомагають позбутися від «пивного» живота, звичайно, за умови щоденних тренувань.

У лікувальних цілях

У лікувальних цілях прийнято використовувати свіжий грейпфрут, його шкірку або ефірну олію. Перед застосуванням будь-яких сумішей зовнішньо слід зробити тест на алергію на внутрішній стороні ліктьового згину.

При застуді

При застуді прийнято пити чай з цитрусовими кірками. В якості основи можна взяти будь-чаю: чорний, зелений, суміш трав. Разом з цим в чайник кладуть скоринки апельсина і грейпфрута. Заварюють близько 10 хвилин і п’ють в теплому вигляді протягом дня. Цей засіб допомагає побороти вірус, знизити температуру і полегшити біль у горлі.

Ефірне масло грейпфрута допоможе полегшити дихання і прискорити одужання. Для цього знадобиться ароматична лампа: у воду капають 2-3 краплі олії і запалюють свічку. Ефірні компоненти швидко поширюються по квартирі і дезінфікують повітря. Цей спосіб допоможе при профілактиці простудних захворювань. До масла грейпфрута можна додати ефіри кедра, ялівцю і їли.

Медово-цитрусова суміш

Склад:

  • 200 грам рідкого натурального меду;
  • по 1 столовій ложці свіжої цедри грейпфрута, апельсина і лимона.

Всі компоненти перемішати і помістити в холодильник на 1 тиждень настоюватися. Зберігається засіб півроку в прохолодному місці і використовується в міру необхідності. Так як мед можна додавати в гарячий чай, під час застуди його можна їсти чайними ложками прямо з банки, але не більше 3 столових ложок суміші на день.

При цукровому діабеті

Грейпфрут має низький глікемічний індекс — 29, тому дозволений хворим на діабет. Він посилює дію інсуліну.

При цукровому діабеті краще всього використовувати свіжовичавлений сік грейпфрута в чистому вигляді. Щоб поліпшити перебіг хвороби, досить пити по 100 мл соку 2 рази на день. Робити це краще через трубочку, щоб не пошкодити зубну емаль.

При проблемах з кислотністю шлунка можна розбавляти сік такою ж кількістю води. П’ють його на голодний шлунок за 15 хвилин до їжі.

При інфаркті міокарда

Якщо людина пережила інфаркт міокарда, йому потрібна спеціальна дієта, зміцнює серцево-судинну систему. Для цього можна як просто включати грейпфрут в раціон в цілому вигляді, так і використовувати в суміші з іншими корисними продуктами.

Цитрусовий сік при інфаркті

Склад:

  • свіжа морква — 1 штука;
  • грейпфрут — половина плоду;
  • апельсин — половина плоду;
  • мед — 1 чайна ложка.

Фрукти і моркву вимити і почистити, пропустити через соковижималку і змішати з ложкою меду в якості підсолоджувача. Цей сік можна пити 2 рази на день під час періоду реабілітації. У суміш можна додати буряк, чорноплідна горобина і лимон. Якщо є проблеми зі шлунком, то сік потрібно розбавляти водою і знижувати концентрацію кислот.

При інсульті

Інсульт може статися, у тому числі з-за слабких судин. У профілактичних цілях грейпфрут можна їсти щодня в будь-якому вигляді, але якщо інсульт вже відбувся, то потрібно довга реабілітація, що включає, в тому числі строгу дієту.

Швидше відновитися допоможе суміш з грейпфрута і журавлини: треба порізати половинку грейпфрута і додати до нього 2 столові ложки журавлини. До такого фруктового салату можна додати 1 чайну ложку знежиреного натурального йогурту. Фруктову суміш їдять 1 раз в день, причому бажано на сніданок.

При захворюваннях серця

При подібних захворюваннях грейпфрут достатньо є в чистому вигляді не більше 2 штук в день. При цьому треба пам’ятати, що один лише фрукт не позбавить від проблем: необхідний комплексний підхід, який вимагає виключити жирні продукти з раціону, почати більше рухатися і дихати свіжим повітрям.

Для профілактики захворювань серця можна використовувати ті ж рецепти, що при інфаркті та інсульті. Грейпфрут можна додавати в будь-які фруктові та овочеві суміші, які поліпшують роботу серцево-судинної системи:

  • морква і буряк;
  • виноград і чорна смородина;
  • гарбуз, морква і буряк;
  • селера, огірок, м’ята.

При схудненні

Грейпфрут можна їсти в якості перекусу або разом з основним прийомом їжі. Незважаючи на всю його користь, не варто замінювати їм сніданок і вечерю, так як кислий сік може завдати шкоди шлунку. А от різні салати, в тому числі і овочеві, разом з грейпфрутом можуть дати хороший результат. Але найчастіше худнуть не використовують свіжий грейпфрут, а його ефірна олія.

Обгортання від целюліту

  • ефірне масло грейпфрута — 3 краплі;
  • глина блакитна — 20 грам.

Глину розвести теплою водою і додати туди ефірне масло. Ретельно перемішати і нанести на проблемні місця, покривши їх зверху харчовою плівкою і рушником, змити прохолодною водою через 15 хвилин. Курс — 20 процедур через день. Ефірне масло можна додавати по 1 краплі в крем для тіла, щоб посилити боротьбу з «апельсиновою кіркою».

При онкології

Грейпфрут при регулярному вживанні допомагає знизити ризик виникнення раку. При цьому вилікувати від вже виникла онкології цей фрукт не може, але у нього є інша корисна властивість: він поліпшує засвоєння організмом лікарських препаратів. Під час лікування треба відразу після прийому таблеток випивати 100-150 мілілітрів соку, щоб підвищити ефективність препарату.

Протипоказання

За рахунок високого вмісту кислот грейпфрут має ряд протипоказань:

  • алергія на цитрусові;
  • підвищена кислотність шлунка;
  • виразки шлунка і дванадцятипалої кишки;
  • вживання гормональних протизаплідних засобів жінками;
  • не можна їсти грейпфрут в дні, коли людина приймає ліки при гіпертонії;
  • чутлива зубна емаль;
  • серйозні проблеми з печінкою.

Антибіотики і грейпфрутовий сік — несумісні речі!

Не рекомендується з’їдати більше 2 плодів в день, що еквівалентно 1 склянці свіжого соку.

Шкоду

  • Знижує ефективність протипухлинних, гормональних, антигістамінних засобів і антидепресантів.
  • Посилює дію гепапротекторных коштів і серцевих ліків, перевантажуючи печінку.