Що можна приготувати з сиру швидко

 

Одна з переваг страв з сиру – простота їх приготування. Існує маса варіантів, що можна приготувати з сиру досить швидко. Витративши мінімум зусиль, можна отримати вишукані десерти і витончені закуски, а також прості, але ситні бутерброди і чудову випічку. Пропонуємо скористатися рецептами деяких з таких страв.

 

Печиво з сиру

b93f3f6c29300b2c5bbd2e9b5477ac50 Що можна приготувати з сиру швидко

Потрібні інгредієнти:

  • сир – одна пачка,
  • масло вершкове – одна пачка,
  • яйце куряче – одне,
  • лимон – один,
  • сода – чайна ложка,
  • цукор – скільки піде.

Процес приготування:

  • Дрібно поріжте масло.
  • З’єднайте масло з сиром, розмішайте.
  • Вбийте в отриману масу яйце.
  • Видавіть в масу сік з одного лимона.
  • Замісіть тісто.
  • Розкачайте тісто, щоб вийшов пласт, ширина якого становить приблизно півсантиметра.
  • За допомогою склянки вирізуйте з тіста кружечки. Тісто ще раз розкачайте, і з нього теж зробіть кілька кружалець.
  • Кожен кружечок умочіть з двох сторін в цукор і складіть навпіл.
  • Постеліть на деко пергаментом, на нього викладіть печиво і поставте в духову.
  • Випікайте при невисокій температурі (близько 200 градусів), поки тістечка не підрум’яняться. Якщо духовку розігріти заздалегідь, поки тісто готується, то на випічку піде близько 20 хвилин. Щоб замісити тісто і заготовити тістечка, потрібно приблизно стільки ж часу. Якщо врахувати, що під час випічки ви можете займатися іншими справами, то приготування смачного печива забере у вас всього 20-25 хвилин.
  •  

    Листковий салат з сиром

    6787bf2d8bc4f6438cea777ad5b9738f Що можна приготувати з сиру швидкоПотрібні інгредієнти:

    • грудка куряча відварна – одна штука,
    • чорнослив – 100 г,
    • сир – одна пачка,
    • майонез – 100 г,
    • часник – пара зубчиків.

    Процес приготування:

  • Помийте і поріжте довгими тонкими шматочками чорнослив.
  • Приблизно такими ж шматочками нарізати курячу грудку. Ще смачніше, хоч і не так корисно, вийде, якщо використовувати готову копчену грудку. Та й часу на приготування страви так піде значно менше.
  • Змішайте сир з майонезом і пропущеним через землянку часником. При бажанні можна додати дрібно порізану зелень.
  • Викладайте на блюдо або на тарілки порційно шарами половину чорносливу, третина сирного соусу, половину грудки, що залишився, чорнослив, ще третина сирної маси, що залишилася грудку і залишився соус. Зверху можна прикрасити зеленню.
  •  

    Тости з сирно-шпинатній пастою

    daf8324efe4e82f1248a4fbe2b3d8eb0 Що можна приготувати з сиру швидкоПотрібні інгредієнти:

    • шпинат – 100 г,
    • сир – пачка,
    • часник – один зубчик,
    • йогурт або сметана – 50 г,
    • томат – дві штуки (за бажанням),
    • сіль – за смаком,
    • тости, по діаметру трохи більше або рівні діаметру томату – скільки піде.

    Процес приготування:

  • Шпинат дрібно поріжте.
  • Змішайте шпинат з сиром і сметаною (або несолодким йогуртом), збийте в блендері, щоб шпинат измельчился і вийшла однорідна маса.
  • Видавити в отриману масу часник, при бажанні підсоліть і ще раз перемішайте.
  • Помийте, наріжте колами томати.
  • Підсушіть хліб.
  • На хліб покладіть по кільцю томату, зверху покладіть сирно-шпинатну пасту і подавайте. Можна не використовувати томат, а пасту викласти в красиві креманки або келихи і подавати із злегка підсмаженим хлібом.
  •  

    Вареники ліниві

    5fc94b6e72262cd50a5ca2d71a400aa8 Що можна приготувати з сиру швидкоПотрібні інгредієнти:

    • сир – півкіло,
    • яйце куряче – одне,
    • борошно – півсклянки,
    • цукор – півсклянки,
    • сіль – за смаком,
    • масло вершкове – чверть пачки,
    • сметана – скільки піде.

    Процес приготування:

  • Сир протріть через сито.
  • Додайте в сир цукор і яйце, все добре перемішайте.
  • Всипте борошно, розмішайте, щоб маса була однорідною.
  • Закип’ятіть воду, підсолити.
  • Скачайте з тіста нешироку ковбаску, наріжте її на шматочки, кожен обваляйте в борошні.
  • Опускайте по одному шматочки в киплячу підсолену воду. По мірі спливання виймайте шумівкою.
  • Розкладіть по тарілках, в кожну покладіть по ложці сметанки і подавайте.
  •  

    Бутерброди з сиром

    8624b1fc28647c69d48523323dab2dcf Що можна приготувати з сиру швидкоПотрібні інгредієнти:

    • сир – 250 г,
    • цукор – дві столові ложки,
    • кориця мелена – дві чайні ложки,
    • йогурт – 100 мл,
    • яблуко – одне велике,
    • батон нарізний (можна і будь-який інший) – скільки піде.

    Процес приготування:

  • Протріть сир через сито.
  • Всипте в сир цукор і корицю, додайте йогурт і добре перемішайте.
  • Помийте яблуко, видаліть серцевину. Не очищаючи, наріжте тонкими часточками.
  • Батон наріжте.
  • Намажте приблизно третина сирної маси на шматки батона.
  • Розкладіть зверху яблучні дольки.
  • Покладіть зверху залишився сир.
  • Розкладіть бутерброди на деку і поставте в духовку, випікайте при невисокій температурі 10-15 хвилин. Для того, щоб прискорити і без того не довгий процес приготування бутербродів, можна скористатися мікрохвильовою піччю. В цьому випадку повинно вистачити п’яти хвилин.
  • Дістаньте апетитні, ароматні бутерброди і подавайте теплими з молоком або какао.
  •