Яглиця: користь і шкода

 

Яглиця, користь і шкода якої відомі з далеких часів, навряд чи викличе у знаючої людини позитивні емоції. Причина тому – сутність цієї рослини. Ця трава відома як дуже шкідливий бур’ян, від якого вже давно намагаються позбутися. У багатьох це виходить, проте на деяких ділянках це рослина розростається настільки сильно, що навіть хімічні реагенти не дозволяють повністю усунути.

По-латині це рослина називається Aegopodium podagraria, а по-російськи прослыло як яглиця. У чому причина цієї назви достеменно не знає ніхто. Можливість, вся справа в звуці, який видає трава, коли дме вітер. Взагалі, яглиця – це багаторічна рослина з повзучим видом кореневища, борознистим і трубчастим стеблом, що досягає у висоту одного метра.

Листя нагадують за формою яйце і мають зубчасті краї. Нижні листя розгалужуються в три напрямки, а ближче до верхівки їх розмір починає стає все менше і менше. Квітки розташовуються на кінцях пагонів, колір білий, розмір дуже маленький. Самі закінчення нагадують багатопроменеві парасольки.

Яглиця можна знайти не тільки на садових ділянках. Вона росте на пустирях, у садах і парках, а також лісах і луговий місцевості. Швидкість поширення неймовірно швидка. Вважається дуже злісним бур’яном, незважаючи на всі корисні властивості. Молоді листочки і квіткові пагони можна запросто вживати в їжу. Калорійність яглиці дорівнює нулю.

Використання яглиці

4f9d2289b587817a919702175f3b224f Яглиця: користь і шкодаТакож у кулінарії використовуються черешки з молодими пагонами. Зелень потрібно збирати в той час, поки ще не розкрилася і має ніжно-зеленим відтінком. Проблема в тому, що з віком це рослина набуває специфічний смак, який навряд чи сподобається людині. А ось багато тварин із задоволенням вживає її в їжу.

В борщ, щі, холодник і інші супи це рослина додають в якості зелені. Їй до того ж можна приправляти рибу, м’ясо і гарніри. Також молоді пагони цієї рослини, як і у випадку з капустою, можна квасити і залишати на зиму. Черешки можна окремо замаринувати, а також додати до складу різних сумішей з овочевих культур. Це додасть заготівлях незвичайний аромат.

Склад яглиці

08f82d67d28ada67df87b7c3962bb62c Яглиця: користь і шкодаКористь і шкода яглиці багато в чому обумовлені її складом. Зокрема, ця трава містить холін – речовина, яка відіграє величезну роль в обміні речовин. Також в яглиці можна виявити величезну кількість азотистих з’єднань. У ній міститься вітамін С (близько 100 грамів) квертицин, кемпферол, яблучна кислота, лимонна кислота, мікроелементи, мінеральні солі, ефірну олію, а також елементи, які зміцнюють стінки судин.

У кореневищах можна виявити крохмаль, смоли, сапоніни і ефірні масла. Також там можна виявити апегенин, фалькардинол, фалькарінол, ді – і моносахариди, природні антибіотики, солі калію, магнію, заліза, марганцю, бору та міді.

Користь і шкода яглиці

Корисні властивості яглиці дійсно різноманітні, але можна вживати в їжу це рослина? Які б поради ми вам не давали або ви не почули від знайомих – проконсультуйтеся з лікарем. Кожен організм індивідуальний і якщо одному щось йде на користь, то другого це можна приносити величезну шкоду. Запишіться на прийом до лікаря, вкажіть всі симптоми і бажаний ефект, і він пропише вам найефективніший засіб.

Користь яглиці

  • Це рослина відмінно допомагає в боротьбі з ревматизм і подагру. Для цього необхідно подрібнити листя і прикласти до хворих місць. Запальні процеси, як правило, знімаються протягом пари десятків хвилин;
  • Коли організм відчуває величезну нестачу вітамінів і мінералів, ви можете використовувати цю рослину, щоб відновити необхідний недолік. Одна ложка соку здатна помітно підвищити імунітет і наповнити організм людина енергією.
  • Яглиця нерідко використовується для лікування і профілактики залізодефіцитної анемії та гіповітамінозу. Також вона відмінно підходить для лікування артритів та артрозів;
  • Ця трава здатна нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту, прибрати запальні процеси у жовчному міхурі та печінці, а також надавати жовчогінну дію;
  • Кумарини, що містяться в яглиці, використовуються для стимуляції функції ЦНС (центральної нервової системи), а також знищують поганий холестерин. Також цю рослину можна використовувати для боротьби з тромбами – яглиця розріджує старі і перешкоджає утворенню нових.
  • Як бачите, яглиця користю та шкодою володіє самим різним, але це ще не все. Вона здатна лікувати різні види набряків, хвороб сечового міхура і нирок. Ця трава нормалізує нирковий кровотік, а також стимулює видільну функцію. З-за високого вмісту солей калію, вживаючи це рослина, ви уникаєте виникнення гіпокаліємії;
  • Регулярно вживаючи ця рослина, ви відчуєте помітне ранозагоювальну, протизапальну та протигрибкову дію. Не дарма ж його використовують для лікування бешихового запалення, діатезів і грибкових запалень.

Шкода яглиці

5972c1a620ee4f828e1b31a9d69ff38e Яглиця: користь і шкодаНа даний момент невідомо протипоказань до вживання цієї рослини. Звичайно, може бути індивідуальна непереносимість, але інших властивостей невідомо. Всі, хто вживали яглиця відзначали тільки позитивний вплив. У всякому разі, якщо ви почнете відчувати якесь нездужання, вам потрібно буде відразу ж звернутися до лікаря.

Також краще не збирати рослини, які ростуть поруч з дорогами і спорудами з шкідливими викидами. Можливо, пряме негативний вплив така трава не зробить, зате додатковий шкоду принести зможе. Раз вже ви вирішили вжити яглиця, то краще зберіть її де-небудь у себе у дворі або в лісі.

Ось, мабуть, і все, що можна сказати про шкоду і користь яглиці. Як бачите, це рослина, незважаючи на свій сорняковый вигляд, може послужити людині. Якщо у вас є які-небудь доповнення чи зауваження – пишіть в коментарі нижче. Не забувайте підписуватися на оновлення, щоб отримувати багато актуальної та корисної інформації про продукти харчування і їх користь.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосів, в середньому: 0 з 5)

Читайте Також: