Симптоми і причини харчового отруєння, швидке лікування отруєння

649debd13b6a73314979da2d81dbe6c3 Симптоми і причини харчового отруєння, швидке лікування отруєння

Отруєння – це хворобливий стан всього організму людини, яке відбувається після попадання в нього отруйних речовин і наступні дії, за яких відбуваються в організмі.

Харчові отруєння можуть бути самими різними, але багато симптоми отруєння можуть бути схожі між собою, враховуючи той факт, що це може зашкодити здоров’ю лікування повинно бути негайним.

Залежно від причин отруєння, фахівцями була розроблена спеціальна класифікація усіх існуючих отруєнь, за допомогою якої можна правильно підібрати лікування.

Класифікація отруєнь

Від того, який саме агент спровокував отруєння, виділяються такі види отруєнь:

  • Харчові отруєння;
  • Отруєння лугами та кислотами;
  • Отруєння отрутохімікатами;
  • Отруєння миш’яком;
  • Отруєння чадним газом;
  • Отруєння лікарськими препаратами та алкоголем.

Найбільш частими причинами виникнення отруєнь є такі речовини, як: гриби, окис вуглецю, алкогольні напої, прижигающие рідини, лікарські препарати.

В залежності від того, яким саме чином токсини і отрути потрапляють в організм людини, фахівці виділяють перкутанные, коли отрута проникає безпосередньо через шкіру, пероральні, тобто проникають через рот, інгаляційні, ін’єкційні і коли токсини проникають через дихальні шляхи.

При будь-якому отруєнні найперше, що необхідно обов’язково зробити – це максимально швидко вивести потрапила отрута або токсини з організму. Для цього потрібно зробити ретельне промивання шлунка – пам’ятайте про те, що це перша допомога при будь-якому отруєнні. Хворий повинен випити велику кількість води, після чого він повинен самостійно викликати блювання шляхом натискання пальцями на корінь язика.

Харчове отруєння

Отруєння продуктами харчування не відноситься до певних захворювань, але при цьому стані відбувається інтоксикація всього організму з-за того, що в кишечник потрапляють продукти недоброякісного приготування. Зазвичай в таких продуктах харчування відбувається процес розмноження шкідливих мікроорганізмів і накопичених токсинів. Проникаючи в організм через травний тракт, отруєні продукти харчування отруюють організм і викликають інтоксикацію.

Всі харчові отруєння поділяються на дві різні групи: харчові інтоксикації (після попадання в організм мікробних токсинів) і харчові токсикоінфекції (після попадання мікроорганізмів з токсичною дією).

Причини харчового отруєння

aed4c3c8dddae45c5fc5a70ae2791e5c Симптоми і причини харчового отруєння, швидке лікування отруєнняЯк було сказано вище, харчові отруєння викликають патогенні мікроорганізми, наприклад, такі як кишкова паличка, стафілококи, клостридії, сальмонели та ін найчастішими проникнення токсинів і бактерій разом з продуктами харчування є такі:

  • Сирі або погано приготовлені яйця, погано просмажені шматки м’яса;
  • Приготовлена їжа, яка пролежала більше доби при кімнатній температурі, а також прострочені продукти харчування;
  • Недостатня гігієна рук;
  • Продукти харчування, які були помиті в зараженій або брудній воді, або ж вони зовсім не були помиті;
  • Вживання в їжу отруйних і неїстівних ягід, грибів і рослин.

Харчове отруєння симптоми і лікування

Харчове отруєння може проявити себе вже через кілька годин після вживання неякісних продуктів харчування, але це відбувається не пізніше, ніж через одну добу. Харчові отруєння мають характерну особливість: перші симптоми отруєння можуть проявляти себе відразу у всіх людей, які в один і той же момент вживали продукти харчування поганої якості.

Зазвичай отруєння починається з відчуття дискомфорту в кишечнику: спазмів і бурчання. Після чого може з’явитися різкий біль у верхній частині живота або в області пупка. Пацієнта може почати турбувати постійна блювота і нудота, неоформлений стілець або пронос. При харчовому отруєнні в калі може з’явитися кров або слиз, але ці симптоми виникають дуже рідко.

До загальних симптомів отруєння можна віднести: легке запаморочення, загальне відчуття слабкості, прискорене серцебиття і головні болі. При гострих течіях отруєння шкіра стає блідою, може різко підвищитися температура тіла, пацієнт починає відчувати сухість у роті, оскільки при отруєнні організм втрачає велику кількість рідини.

Лікування харчового отруєння

60b594e27736e5b5084aabd93f417247 Симптоми і причини харчового отруєння, швидке лікування отруєнняПри перших проявах симптомів харчового отруєння лікування повинно бути розпочато негайно. Якщо у вас є підозра на те, що блювота, нудота і інші симптоми викликані саме харчовим отруєнням, варто відразу ж зробити промивання шлунка за допомогою розчину соди або марганцівки. Промивання шлунка необхідно робити до тих пір, поки не буде виходити чиста рідина.

При харчовому отруєнні пацієнт повинен обов’язково пити активоване вугілля і запивати його великою кількістю води. Рясне питво очищеної води, морсу або зеленого чаю повне компенсувати зневоднення всього організму, що розвивається при проносі і сильній блювоті.

При отруєннях продуктів харчування фахівці призначають сучасні сорбенти, до яких можна віднести «Білий вугілля». Цей препарат виводить всі шлаки з організму і швидко всмоктує токсини. Після промивання необхідно забезпечити хворому повний спокій, до ніг прикласти грілку і почекати, поки приїде невідкладна допомога. Для лікування харчового отруєння можуть знадобитися додаткові лікарські препарати, але їх повинен призначати тільки лікар, оскільки їх самостійний прийом деяких препаратів є небезпечним.

Симптоми отруєння у дітей

Від отруєння зіпсованими продуктами харчування не застрахований жоден дитина: з’їв не помытое яблуко, сів за стіл не помивши руки, в результаті чого і виникає харчове отруєння. Але в деяких випадках навіть уважне ставлення батьків до гігієни дитини не вберігає організм дитини від розповсюдження хвороботворних мікробів. Зазвичай харчові отруєння викликані сальмонелами, стафілококами, паличкою бутулизма, кишковою паличкою та ін Всі діти більш чутливі до токсинів і мікробів, ніж дорослі люди. Тому отруєння у дітей відрізняються і набагато важче проходять.

До перших симптомів отруєння продуктами у дітей можна віднести: слабкість, біль у животі, млявий стан, примхливість, пізніше з’являються блювання і нудота. Може з’явитися висока температура тіла і пронос у тому випадку, якщо інфекція вже поширилася по організму дитини.

Паличка бутулизма може спровокувати двоїння в очах, біль під час ковтання і навіть порушення мовленнєвої функції і дихання. В залежності від джерела перші симптоми отруєння можуть проявити себе вже через кілька годин або через кілька днів після вживання заражених продуктів харчування.

Лікування харчового отруєння у дітей

При перших симптомах отруєння у дитини необхідно відразу ж провести очищення шлунка за допомогою теплої кип’яченої води. Після випитої рідини необхідно натиснути пальцями на корінь язика дитини, щоб спровокувати блювоту. На наступному етапі лікування дитині дають випити сорбенти – «Ентеросгель» або активоване вугілля.

Якщо після вживання неякісних продуктів минуло більше двох годин, то необхідно зробити очисну клізму. По закінченню процедури очищення дитині потрібно дати сорбент. Під час проносу і блювоти організм дитини втрачає багато рідини, тому щоб не допустити зневоднення потрібно застосовувати розчин, який містить глюкозу, сіль, калій і соду.

Симптоми отруєння грибами

bdf4c83d98f3a3d199d623073c344d6b Симптоми і причини харчового отруєння, швидке лікування отруєнняЯкщо людина отруїлася грибами, йому відразу ж необхідно звернутися за допомогою до фахівців. Але своєчасне отримання допомоги може бути ускладнене тим, що організм кожної людини може по-різному реагувати на отруєння. Деякі люди відчувають нездужання через три години після вживання грибів, інші через шість годин і більше. Також перші симптоми отруєння грибами залежать від кількості з’їдених отруйних грибів.

Латентний період при отруєнні грибами може тривати від 6 до 20 годин, цитотоксична дія проявляється раптово. Першим симптомом отруєння є сильна нудота, кривава блювота і пронос, різкі болі в животі, головні болі, серцево-судинний колапс, судоми і сплутаність свідомості. Пацієнт може впасти в кому.

На наступний день після отруєння грибів може з’явитися жовтяниця тіла, незначне збільшення печінки, гіпоглікемія, зневоднення організму і припинення надходження сечі в сечовий міхур. Споживання отруйних грибів може викликати деякі симптоми з боку ШКТ. Можуть спостерігатися порушення зору, судоми, дезорієнтація, лихоманка і навіть кома. При перших симптомах необхідно надати першу допомогу. Не рекомендується проводити самостійне лікування.

Симптоми отруєння ртуттю з градусника

Щоб визначити в себе таке отруєння, необхідно заздалегідь знати всі симптоми отруєння ртуттю. Обговорюване речовина може потрапити в організм людини через легені або безпосередньо через шкіру. Якщо випадково проковтнути кульки ртуті в незмінному вигляді, то вона буде виведена з організму людини природним шляхом і не зашкодить йому. Для здоров’я людини небезпечні саме солі ртуті.

При отруєнні ртуттю насамперед уражається вся нервова система, в результаті чого людина відчуває на собі втома, стає дуже дратівливим, погіршується пам’ять, при цьому весь час хочеться спати. Після чого може підвищитися температура тіла, розвивається тремтіння в руках і всього тіла, хворий відчуває різкий біль в животі і починає сильно потіти. Можуть з’явитися ознаки ураження ШЛУНКОВО-кишкового тракту і нирок – блювання, нудота, порушення сечовипускання і підвищене виділення слини.

Помітивши у себе перші симптоми отруєння насамперед необхідно викликати швидку допомогу. Далі потрібно випити багато води і викликати у себе блювоту, після чого знову напитися води. Бажано відразу ж випити п’ять або сім таблеток вугілля активованого, і укласти в ліжко.

Отруєння щурячою отрутою симптоми

6b88f0d59c10bd5d3db58864cb5e9eb0 Симптоми і причини харчового отруєння, швидке лікування отруєнняВизначити у себе отруєння можна тільки в тому випадку, якщо ви знаєте симптоми отруєння щурячою отрутою. Найбільш яскраво виражений симптом отруєння – це різкий головний біль, яка називається токсична біль у голові. Саме ця ознака має насторожити пацієнта.

З-за проблем, які безпосередньо пов’язані з порушенням згортання крові, можуть виникати кровотечі з носа, згустки крові в сечі, внутриполостные кровотечі. Також щурячу отруту може викликати загальну слабкість, приторможенную реакцію і небажання що-небудь робити. Оскільки отруєння щурячою отрутою відбувається після попадання отруйної речовини в шлунок, то найперше що постраждає, це ШКТ. Із-за чого може з’явитися пронос зі згустками кров’ю або зі слизом і сильна блювота.

До прибуття швидкої допомоги отруївся людині потрібно дати не менше трьох літрів води, а потім викликати блювоту. Це дозволить запобігти подальше проникнення отрути в організм і його подальше розповсюдження. Після чого необхідно дати потерпілому чотири таблетки активованого вугілля.

Симптоми отруєння хлором

Причинами масових отруєнь хлором може бути промислова аварія. А індивідуальні отруєння відбуваються в результаті недотримання людиною правил техніки безпеки. Сильне отруєння хлором може призвести до набряку легенів.

Існує чотири види отруєння хлором: легка, середня, важка і блискавична тяжкості.

  • Перші симптоми отруєння хлором такі: сильний кашель, першіння в горлі і сльозотеча.
  • Середня тяжкість отруєння людини хлором характеризується печінням та болем в очах, болем за грудиною, що може з’явитися сухий кашель. Якщо постраждалому вчасно не викликати швидку допомогу через кілька годин може виникнути набряк легенів.
  • При високій тяжкості отруєння виникає набряклість, почервоніння шкірних покривів і дерматит, який може переходити в екзему.
  • При сильному отруєнні може відбуватися ларингоспазм, в результаті якого відбувається зупинка дихання, після чого може статись летальний результат.

Оскільки хлор є дуже токсичною речовиною дуже важливо надати потерпілому першу медичну допомогу. При перших симптомах отруєння людини потрібно відразу ж вивести на свіже повітря, ретельно промити шлунок і давати багато пити простої води або молока.

При середній або тяжкій формі отруєння хлором потрібно відразу ж викликати швидку допомогу. При подразненні кон’юнктиви потрібно закапати очі декількома краплями вазелінового або оливкової олії. При отруєнні хлором також використовуються внутрішньовенні ін’єкції Гідрокортизону і Преднизалона.