Харчова залежність: як вибратися з полону

d8cce4073afda399fec14d201bc95f9a Харчова залежність: як вибратися з полону

Харчова залежність може здатися дуже дивною річчю, так як головне призначення їжі – дати людині шанс вижити. Однак, незважаючи на цей факт, наш мозок налаштований не тільки на отримання енергії з їжі, але і на звичайне задоволення, одержуване від смаку їжі.

Їжа, як і деякі субстанції, впливає на центри задоволення, розташовані в головному мозку, створюючи цим більш високу потребу до споживання їжі, що виходить за межі норми.

До речі, надмірна тяга до певної їжі, нерідко викликає патологічні пристрасті. Найчастіше це – цукор, сіль, кондитерські та борошняні вироби. Невиправдане вживання цих продуктів часто створює умови для формування харчової залежності, яку можна зіставити лише з наркотичною.

Як розпізнати харчову залежність

• Збільшення обсягу їжі протягом довгого часу. Таким чином, ви підтверджуєте, що даний момент споживаєте більше їжі, ніж рік тому, тобто ваше харчове пристрасть має тенденцію до збільшення.

• Толерантність або стійкість – наступний симптом харчового пристрасті. Під цим аспектом розуміють необхідність вживати певні продукти, на тлі зростаючого кількості, щоб отримати бажаний результат. Тобто людина хоче досягти, завдяки їжі, необхідного емоційного стану (частіше спокою).

• Незрозуміла тривожність на тлі голоду – інший симптом патологічного пристрасті. Тобто в ті миті, коли людина відчуває голод, його стан ближче до дискомфортному. Але на відміну від людей, які відчувають справжній голод, харчову залежність можна охарактеризувати появою паніки на тлі голоду, а це вже виходить за рамки фізіології.

• Занепокоєння черговий симптом харчової залежності, при якому людина витрачає сили і час на те, щоб отримати бажаний продукт, при цьому на повсякденні справи він витрачає все менше часу, ніж раніше. Людина просто не прагнути приділяти належну увагу соціальної активності і основний зайнятості.

• Неможливість самостійно подолати харчову залежність. Тобто людина намагається припинити переїдання з допомогою дієт або різних систем живлення, але безуспішно. Як правило, будь-яка спроба нормалізувати режим харчування закінчується невдачею (наприклад, приступом обжерливості).

• Наслідування усталеним звичкам, незважаючи на вже наявні наслідки. Людина не може відмовитися від переїдання, навіть безпосередньо зіткнувшись з фізичними, психологічними і соціальними проблемами. Приміром, окремі люди страждають від ожиріння, але, незважаючи на це, продовжують йти на приводу особистих харчових звичок.

Боротьба з харчовою залежністю

Мета – відновлення контролю над власним апетитом.

Якщо ви вважаєте, що маєте залежність від їжі, краще звернутися до лікаря-дієтолога, однак не виключено, що вам буде потрібна підтримка психолога, психіатра або консультанта з харчування, що володіє відповідною ліцензією.

Не варто впадати у відчай, вважаючи харчову залежність невиліковним захворюванням. Безумовно, щоб впоратися з нею, вам буде потрібно чимало зусиль. Зокрема, від вас знадобляться наступні кроки, які допоможуть вам досягти позитивного результату:

1. Збалансована дієта. Необхідно виключити всі рафіновані продукти зі свого раціону, наприклад: легкі цукру, борошняне, зайві жири і сіль, хоча б перший час. Цей крок звільнить вас від «харчового полону» і допоможе повернути потенціал контролю.

2. Забрати всі подразники. Важливо виключити з поля зору продукти, які підштовхують вас до переїдання, навіть якщо вони не є рафінованими. Інакше ви продовжите стимулювати переїдання. Добре, якщо члени вашої сім’ї солідарні з вами, в цьому випадку досягти успіху легше.

3. Правильний режим харчування. Зазвичай люди, які мають харчову залежність, харчуються нерегулярно, з частими перекусами. Важливо сформувати режим, що включає в себе три основних прийому їжі і два перекуси. Можна використовувати будильник, який буде нагадувати про час прийому їжі по обновленого режиму. Це допомагає перевстановити дієтичне годинник.

4. Моральна підтримка. Спробуйте налагодити контакти з людьми, що мають схожі проблеми. Це дійсно допомагає в боротьбі із залежністю.

5. Фіксація результатів. Ведіть журнал, записуючи в нього всі факти споживання їжі поряд з вашим емоційним станом, це допоможе зрозуміти залежність між настроєм і переїданням.

6. Уникайте стресу. Розвиток харчової залежності нерідко провокує стан стресу. Вправи на розслаблення, приємна музика і фізичні навантаження – прекрасні помічники в боротьбі зі стресом.

7. Фізична активність. Завдяки їй не тільки мінімізується стрес, але і поліпшується самоконтроль над апетитом, змінюючи в кращу сторону харчову залежність у людини.

8. Повернення колишніх цінностей. Якщо дотримуватися всі вищевикладені моменти, поступово ваша поведінка, викликане харчовими пристрастями, наближається до норми. І інші речі починають набувати колишню цінність, ви прагнете до значимим цілям у своєму житті, які більше не диктуються харчової залежністю.

До речі, втрата зайвої ваги – це не основна мета лікування. Схуднення спонтанно відбувається в період лікування, часто стаючи метою, досягнення якої задумано на невеликому відрізку часу.