Чарівний напій: новорічне апельсинове вино для прекрасних дам

Король новорічне вечора – пінне запашне шампанське. Така традиція, і більшість з нас вважають за краще не порушувати приємний ритуал. Та й навіщо? Так приємно дочекатися дзвону курантів і відкрити заповітну пляшечку з характерним бавовною і білою піною! Справжнє чарівництво!

98275c4c8267a03aa4e3dce6579d1af0 Чарівний напій: новорічне апельсинове вино для прекрасних дам

Однак у улюбленого шампанського є один істотний недолік – найсмачнішим виявляється перший келих. Після ложки олів’є, маринованих грибочків або будь-якої іншої смакоти, смак напою вже не викликає захвату. На жаль, але це характерно для багатьох солодких алкогольних напоїв.

Але є один рецепт, який дозволяє зробити смачне слабоалкогольні вино з ароматом апельсина, відрізняється стійким ніжним смаком.

3edff93352a9190096dcaac24e70fbd1 Чарівний напій: новорічне апельсинове вино для прекрасних дамУ цього напою маса переваг:

  • У ньому багато вітамінів, особливо вітаміну С
  • Мало алкоголю неприємних наслідків, але достатньо для гарного настрою
  • Вино легко п’ється і смак не притупляється після їжі
  • Від такого вина немає сонливості (що часто буває після шампанського), навпаки з’являється бадьорість – танці до упаду» гарантовані
  • Легкість приготування

Зараз саме час приготувати цей смачний корисний напій. Найкраще вино виходить, якщо робити його не поспішаючи і залишити на пару тижнів для визрівання.

Як приготувати апельсинове вино: ароматний нектар і джерело вітамінів

e39b4d8550f74950ace48b386a9926e0 Чарівний напій: новорічне апельсинове вино для прекрасних дамОтже, йдемо на ринок або в магазин і купуємо за 1 кг апельсинів і мандаринів. Будинки плоди очищаємо, поділяємо на часточки і кожну наколюємо виделкою для соковыделения. Все скласти в каструлю (алюмінієвий посуд не годиться!), залити холодною кип’яченою водою на палець зверху і поставити в тепле місце. Ємність накрити рушником з натуральної тканини (льон, бязь, бавовна). Кришкою не закривати, тільки тканиною! Витримати тиждень, акуратно перемішуючи рідина щодня.

ee440782faded1857b00914111b27a32 Чарівний напій: новорічне апельсинове вино для прекрасних дамПо закінченні вказаного часу все процідити і віджати (слідкуйте, щоб м’якоть фруктів не потрапляла в настій). Відміряйте, скільки склянок рідини вийшло і на кожен додайте 100 г цукру. Гарненько перемішайте, закрийте каструлю кришкою і знову віднесіть в тепле місце на 7 днів для бродіння (за цей час на поверхні з’являться характерні бульбашки). Рівно на восьму добу вино буде готове, але вживати його ще не можна – потрібно вистояти тиждень в холодному місці. Для цього розливаємо вино по пляшках, закрити пробками і виносимо в льох або ставимо в холодильник… до свят!

8fb0b2633eb9042fb9e233e063c2bd4f Чарівний напій: новорічне апельсинове вино для прекрасних дамКоли відгримлять куранти і будуть випиті традиційні келихи з шампанським, можна відкрити пляшку ароматного апельсиново-мандаринового вина і насолоджуватися ним всю ніч, хоч до ранку. Від такого напою не буває похмілля, не паморочиться голова і не хилить в сон. Ви і ваші гості будете сповнені енергії і новорічного запалу вистачить і для святкових феєрверків, запальних танців та веселих ігор!

d9400aa8551fb289550cca26ae9bf11b Чарівний напій: новорічне апельсинове вино для прекрасних дам

З наступаючими святами!!! Нехай новорічна ніч буде веселою, а ранок бадьорим!

Як завжди з любов’ю, Ірина Лирнецкая

bd13538c1daa166672522223986f87da Чарівний напій: новорічне апельсинове вино для прекрасних дам

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь