Пропоную приготувати корисні ласощі, які смачно описала і сфотографувала читачка блогу Оксана Білан
Зовсім нещодавно в нашій родині з’явилася традиція замість покупних цукерок і випічки, досить шкідливою для організму, готувати солодкі батончики з сухофруктів. Причому це не тільки солодке ласощі, а й неймовірно корисне!
Вівсяні пластівці, чорнослив, банан, родзинки, курага, волоські горіхи, натуральний квітковий мед – ну що може бути краще для легкого, але калорійного перекусу?
Смак батончиків можна варіювати, якщо замість волоських горіхів покласти мигдаль, а родзинки, приміром, замінити сушеної журавлиною.
Для приготування вівсяних батончиків з сухофруктами вам знадобиться:
- Вівсяні пластівці – 200 г
- Банан – 1 шт.
- Родзинки – 50 г
- Чорнослив – 50 г
- Курага-50 г
- Горіхи (волоські) 100 г
- Мед (рідкий) – 70 – 80 г
Насамперед,залийте окропом сухофрукти і дайте їм постояти 5 хвилин, щоб добре вымылась вся грязь.
Далі необхідно подрібнити в пюре стиглий банан. Я це зробила блендером. Але можна просто розім’яти його вилкою.
Додайте до банану половину порції сухофруктів і подрібніть їх блендером. Решту курагу, родзинки і чорнослив просто дрібно порубаєте ножем і теж відправте їх у фруктове пюре.
Волоські горіхи перед застосуванням бажано злегка підсушити на сухій сковороді, а потім подрібнити. Мені подобається, коли в батончиках трапляються великі шматочки горішків, тому я їх просто порубила ножем (не дрібно).
Тепер додайте вівсянку і мед. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідної маси. Витримайте «тісто» для батончиків 15 – 20 хвилин, щоб вівсянка трохи розмокла.
Викладіть фруктово-вівсяну масу товщиною приблизно 0,5 см на деко, вистелений пергаментним папером. Запікайте блюдо в розігрітій до 180 градусів духовці 25 – 30 хвилин.
Наріжте гарячий десерт порційними шматочками.
Приємного апетиту!
Читачка блогу, Оксана