Глютен в яких продуктах міститься

Сьогодні мені хочеться розповісти вам про те, глютен в яких продуктах міститься. Але для початку треба розібратися, що таке целіакія. Ще в 300 році римські уми відкрили хвороба «целіакія» або як її ще називають «діатез целиакийский». Вона відрізняється такими симптомами, як анемія, діарея та виснаження. А пізніше було відзначено, що дана хвороба впливає на статеве дозрівання. А ось пізніше, прийшли до висновку, що хвороба пов’язана з вживанням глютену, тому при лікуванні стали застосовувати дієти без продуктів, в яких він міститься.

Деколи стає страшно, скільки існує всяких захворювань, від чого вони з’являються, а головне постає законне питання, як від цього позбутися. Отже, в яких продуктах міститься глютен список? 6002dd8bb86205f494eabfa643e56598 Глютен в яких продуктах міститьсяДля початку, хочеться відзначити, що це багато злакові культури – жито, ячмінь, овес, пшениця, а головне напої, приготовлені на основі цих культур, такі як: віскі, пиво, горілка і багато інших. Є і такі продукти, в які додано прихований глютен, а все тому, що для нього властиве склеювати і згущувати.

Подібне застосування пшеничного крохмалю використовується в морозиві, йогуртах, так само можуть використовуватися в приготуванні шоколаду. Не обходяться без цього і соуси, сиропи, а що найцікавіше, є глютен в ковбасі та сосисках. Глютен в яких продуктах міститься таблиця складається для того, щоб бути завжди на чеку. А ось такі продукти, як соя, кукурудза, гречка, рис їх можна вживати. Немає глютену і в морепродуктах, меді, фруктах. Якщо не дай бог у вас знайшли таку хворобу, як целикия, то ставитесь до купівлі продуктів уважніше читайте склад, і все у вас буде добре.

Є і ще одна хороша новина в спеціалізованих магазинах ви зможете знайти спеціальні тест-смужки, щоб можна було зрозуміти, який рівень глютену міститься в продукті.

Це цікаво:

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь