Оригінальні салати на Новий Рік: фото

У переддень Нового Року всі господині світу починають шукати різні рецепти страв, що б їх стіл був повен смачних і красивих закусок. У всі свята жінки радують своїх рідних різними салатами, а в Новий Рік без них взагалі не можливо навіть уявити наш стіл. Олів’є, оселедець під шубою, Мімоза або ж салат з крабових паличок – це традиційні і всіма улюблені салати, але тільки завжди хочеться чогось нового, нестандартного і неповторного. Ні, це не означає, що Ви повинні відмовитися від своїх «улюбленців», просто трохи урізноманітніть свій святковий стіл.

Салати на Новий Рік фото повинні бути не тільки центральною стравою на Вашому столі, але і його окрасою. Не варто забувати про те, що головним гостем Нового 2017 Року буде Червоний Вогняний Півень і тому бажано, сконцентрувати ваше меню на овочах і фруктах. Рекомендуємо Вам приготувати страви з яблуками, морквою, відвареною квасолею або легкий салат з овочів і зелені.

До вашої уваги підбірка салатів на Новий Рік фото, якими Ви зможете порадувати і привести в захват своїх рідних і гостей.

Зимовий салат «Сніжки»

Дуже оригінальний і зимовий салат «Сніжки», з м’ясом, квасолею і маринованими грибами. Його оригінальність і вишуканість проявляється в тому, що складається він з фаршированих яєць, які розташовані на легкому салатик. Вам знадобиться окіст курячий – 1 шт. ( але, що б не розсердити Червоного Півня, можна взяти м’ясо кролика або індички), 100 г печінки, 1 банка консервованої червоної квасолі, 1 банку консервованих грибів без оцту, 8 штук курячих яєць, 2-3 шт. солоних огірків, 2-3 шт. ріпчастої цибулі, 50 г твердого сиру, суміш перців, сіль за смаком господині.

Першим кроком приготування наших «сніжків» буде готування м’яса його потрібно добре помити і обмазати сумішшю солі і меленого перцю, а потім відправити в духовку. Тим часом займаємося фаршированими яйцями, для них Вам потрібно відварити і остудити яйця, розрізати їх навпіл і вийняти жовтки.

Для начинки потрібно взяти варену в злегка підсоленій воді печінка, жовтки і обсмажений на маслі дрібними шматочками цибулю, за смаком можна додати перець, сіль і все ретельно збити блендером до однорідної маси. Наповнити білки цим паштетом і можна переходити до приготування і оформлення самого салату, який послужить снігової галявинкою для «сніжків». Дрібно нарізані огірки, ріпчасту цибулю, обсмажене м’ясо скласти в одне блюдо, додати туди червону консервовану квасолю і нарізані кубиками заздалегідь відварені яйця. Злегка перемішавши, додати ще консервовані гриби. Заправити салат майонезом і все ретельно перемішати. Після цього зверху викласти акуратно вже готові «сніжки», покривши їх теж невеликою кількістю майонезу, і засипати тертим сиром. Салат можна прикрасити невеликою кількістю зелені, і він готовий до подачі на Ваш святковий стіл.

Як здивувати головного гостя року?

Враховуючи, що «господарем» 2017 року буде Півень, то можна урізноманітнити ваше меню на Новий Рік салатом «Півник». На його приготування у Вас піде не дуже багато часу, але у результаті Ви отримаєте не просто дуже смачний і корисний салат, але і якийсь атрибут на вашому святковому столі. І так, потрібно взяти 4 курячих яйця, баночку консервованої сардини, по одній штуці моркви і ріпчастої цибулі, 150 грам твердого сиру, майонез. Для початку потрібно підготувати деякі інгредієнти: відварити яйця і моркву, потім відокремити білок від жовтка; подрібнити консерви; нарізати дрібними шматочками цибулю. Салат слід відразу ж викладати на красивому блюді шарами, покриваючи кожен майонезом. Перший шар – натертий на крупній тертці жовток, потім – шар тертого сиру. Третім буде шар з сардини, поверх яких потрібно викласти цибулю. І останнім шаром буде морква, натерта заздалегідь. Ну і в кінці слід весь салат засипати тертими жовтками, що б вийшов маленький жовтий клубок, на якому з білків і оливок робимо очі, а з шматочків відвареної моркви дзьоб і гребінець. Страву можна прикрасити листям салату. Такий «курчаточко» на Новому Року повинен стояти в центрі столу, як головний гість на Вашому святі.

«5 хвилин до Нового Року» — смачно і швидко

Третій варіант новорічного салату фото буде для любителів крабових паличок. Адже як не крути, а все-таки цей незамінний інгредієнт у всі зимові свята. Салат «5 хвилин до Нового Року», вже сама назва говорить про те, що за 5 хвилин до курантів можна зробити багато чого, в тому числі і легку закуску. Інгредієнти дуже прості, як і саме приготування. Вам знадобиться баночка консервованого горошку, 200 г крабових паличок, 2 шт яєць, сметана або майонез, сіль, перець за смаком. Заздалегідь потрібно відварити і остудити яйця, потім нарізати невеликими кубиками, так само як і крабові палички, туди ж додати горошок і все залити майонезом або сметаною, перемішати, викласти акуратно на блюдо. Прикрашене блюдо зеленню і свіжим огірком можна подавати на стіл. Все дуже легко і швидко, а головне смачно і ситно.
b0db82a1e691371be927a652deebe435 Оригінальні салати на Новий Рік: фото

Тепер, господині, у вашій кулінарній книзі з’явилося ще трійка рецептів, яка допоможе Вам зробити святковий стіл більш яскравим, красивим і апетитним. Зустрічайте Новий Рік з салатами фото, які не тільки смачними, але і оригінальними. Веселих Вам свят і приємного апетиту!

Це цікаво:

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь