Зелений чай: користь і шкода для жінок і чоловіків

e0b9336c86d66dc029508b2e36094643 Зелений чай: користь і шкода для жінок і чоловіків

Привіт, друзі. Сьогодні пропоную цікаву тему – поговоримо про користь і шкоду зеленого чаю для нашого організму, його вплив на жінок і чоловіків, а також чи можна його пити вагітним або при грудному вигодовуванні. Так цілюще найпопулярніший напій, і якої шкоди він може завдати?

Напій імператорів

Стародавня китайська легенда свідчить, що чай почали заварювати 5000 років тому, коли увагу імператора привернув чудовий аромат, що доноситься з киплячого котла. В посуд з водою вітром занесло чайне листя, які і виділяли чудове пахощі. Імператор спробував диво-напій і тим самим дав початок національної «чайної» пристрасті, яка розквітла під час династії Тен (приблизно 618-907 рр. нашої ери). Японські ченці, відвідуючи Китай, привозили чайне листя додому, надихаючись концепцією чайної церемонії, привносячи її елементи в японську культуру.

Знаменитий англійський «файв-о-клок» був офіційно затверджений в 17 столітті королевою Британії після того, як пити підбадьорливий терпкий напій в 17:00 стало національною звичкою.

3ea04fbffdad71b78a9fa92382566e5b Зелений чай: користь і шкода для жінок і чоловіків

Чайні листя вирощують в 50 країнах, серед яких за кількістю лідирує Китай, а за якістю – Японія. В залежності від обробки, що надає листу характерний колір і аромат, виділяють чай трьох основних типів: зелений, чорний і улун.

У той час як для стандартних сортів чаю листочки обскубують і ферментують, листя для зеленого чаю пропарюють і прожарюють майже відразу, щоб запобігти ферментацію, що в підсумку призводить до більш блідим відтінкам і м’якому смаку. Найбільш багатий поживними речовинами зелений японський чай Матчу, який розтирають в порошок і пропарюють для насиченого, приємного ніжного смаку.

Користь зеленого чаю для організму

Як користь, так і шкоду зеленого чаю для організму обумовлені його багатим хімічним складом. Напій є прекрасним джерелом антиоксидантів і алкалоїдів, містить вітаміни А, D, Е, С, В, В5, Н, К, мікроелементи, такі як марганець, цинк, хром і селен.

a688a8ae8a393255f82a5f11f07d6b6b Зелений чай: користь і шкода для жінок і чоловіків

Листя чаю надзвичайно багаті катехінами – поліфенолами, які мають властивість знищувати вільні радикали (речовини, що сприяють старінню організму). Вміст катехінів може становити до 30% від сухої ваги листа, так що кожна чашка фактично є еліксиром молодості.

accaf2d6f2ad9098e10d1887fa9017b0 Зелений чай: користь і шкода для жінок і чоловіків

Дослідники кажуть, що кількість епігаллокатехін галлата (EGCG) – найбільш потужного катехіну, знайденого в зеленому чаї становить від 20 до 35 мг в одній чашці. Китайські вчені стверджують, що згаданий катехін чинить більш ефективний позитивний вплив на організм, ніж вітаміни С і Е.

517356f965b840c9bbb247987877a606 Зелений чай: користь і шкода для жінок і чоловіків

А дослідження італійських вчених показують, що одна чашка зеленого чаю має більший антиоксидантний ефект, ніж порція брокколі, шпинату, моркви або полуниці.

«Чашка здоров’я», як іменують чай в Китаї, використовується для активації діяльності головного мозку, профілактики і лікування різних захворювань, в тому числі цукрового діабету, інсульту, хвороб серця та онкології.

e7254efca54158b2b28b409b944f784b Зелений чай: користь і шкода для жінок і чоловіків

Зелений чай від раку

Дослідження британських учених показали, що поліфеноли зеленого чаю діють на молекулярні шляхи, запобігаючи поява і поширення ракових клітин. Вони також перешкоджають росту кровоносних судин, що живлять пухлину.

7739f317c99c994021b4b4013d7ccffb Зелений чай: користь і шкода для жінок і чоловіків

У дослідженні для вивчення впливу компонентів зеленого чаю на профілактику прогресування раку яєчників, вчені виявили прямий зв’язок між споживанням напою і зниженням числа випадків захворювання. Пояснюється все просто – в чайному листі є компоненти, що створюють ефект препарату цисплатину для боротьби зі злоякісною пухлиною.

Щоб з користю, але без шкоди використовувати зелений чай у профілактиці онкозахворювань, потрібно не перевищувати рекомендовані норми його вживання – тільки 2 чашки в день.

Атеросклероз

Результати досліджень показують, що згаданий вище катехін EGCG може бути корисний для профілактики атеросклерозу, церебрального тромбозу, інфаркту та інсульту, частково із-за його здатності розслабляти артерії і покращувати кровотік.

13e6781787e588bec0095dbf6b45d42c Зелений чай: користь і шкода для жінок і чоловіків

Зелений чай проти ожиріння, діабету і хвороби Альцгеймера

Є певні сполуки і поживні речовини, які, здається, мають майже безмежний потенціал здоров’я, і катехіни чайного листа – одні з них. На щастя, високоякісний зелений чай є відмінним джерелом цих антиоксидантів, що робить їх легкодоступними.

Катехіни в боротьбі з ожирінням і цукровим діабетом

Дослідження канадських учених показали, що катехін EGCG, зокрема, чинить регулюючий вплив на жировий обмін, тим самим збільшуючи окислення жирів, що сприяє зниженню ваги і профілактиці ожиріння. Зелений чай може також сприяти втраті ваги за рахунок інгібування розвитку жирових клітин і збільшення екскреції жиру. Ожиріння і цукровий діабет, як правило, йдуть рука об руку, і що сприяє однієї хвороби, так само вигідно і для іншої.

Науково доведено, що зелений чай або екстракт зеленого чаю високої якості може бути корисним для профілактики та/або лікування цукрового діабету.

Для користі без шкоди, зелений чай при цукровому діабеті та ожирінні потрібно пити не більше ніж по 2-3 чашки в день. Заварювати без цукру! Приймати тривало, не менше 6 місяців щодня.

Хвороба Альцгеймера

Дослідники також виявили, що напій володіє потенціалом для підвищення функцій головного мозку та запобігання вікових (старечих) дегенераций мозку.

Зокрема, знамениті катехіни зменшують вироблення білка бета-амілоїду, який надмірно акумулює в мозку, що призводить до пошкодження нерва і втрати пам’яті – стан, пов’язаний з хворобою Альцгеймера.

Помічено, що регулярне вживання високоякісного зеленого чаю зменшує ризик появи цього захворювання на 54%! Рекомендована доза – 2-3 чашки в день (не більше 200 мл за один раз).

Зелений чай знижує тиск

Про це я вже писала раніше. Як з користю і без шкоди використовувати зелений чай для зниження тиску докладно читайте в цій статті тут

Глаукома і хвороби очей

Катехіни зеленого чаю також можуть захистити від глаукоми та інших очних захворювань. В одному дослідженні вчені проаналізували кілька сотень людей з регіонів, де напій традиційно вживають з дитинства і до старості. Виявилося, що хвороби очей, такі як глаукома, дистрофія сітківки, сліпоти та порушення зору у цих людей практично були відсутні. Чому?

В медицині є таке поняття як «окислювальний стрес». Він буває в м’язах, різних органах, у тому числі, і в сітківці наших очей. На думку авторів дослідження, окислювальний стрес в сітківці очей викликає біологічні порушення, такі як пошкодження ДНК і активацію протеолітичних ферментів, які можуть призвести до пошкодження клітин тканин або до їх дисфункції і, в кінцевому рахунку, до офтальмологічним захворюванням.

Зелений чай корисний для очей тим, що катехіни зупиняють процес окисного стресу в сітківці, тим самим знижуючи ймовірність глаукоми та інших хвороб очей. Залишається тільки додати, що пити потрібно не більше 2-3 чашок напою в добу протягом усього життя.

5b8bc28276bb33a78b817d1d368a7a9d Зелений чай: користь і шкода для жінок і чоловіків

Зелений чай для жінок: користь і шкода

Вже давно відомо омолоджуючу властивість зеленого чаю – завдяки антиоксидантам і L-теанину улюблений напій здатний стримувати старіння клітин (якщо вживати його помірно). Крім того, сприятливий вплив фітогормонів позначається на зовнішньому вигляді жінки, так і на її фізичному здоров’ї.

Катехіни проти раку грудей

Знамениті катехіни впливають також на користь і шкода зеленого чаю для жінок. Зокрема, дослідження американських вчених 2008 року виявили зв’язок між прийомом напою і зменшенням ризику розвитку раку молочної залози. При детальному вивченні з’ясувався механізм впливу — епігаллокатехін галлат (EGCG) інгібує фолієву кислоту в організмі жінки, тим самим захищаючи її від раку грудей.

При клімаксі у жінок

Одне цікаве дослідження показало помітний зв’язок між вживанням зеленого чаю і поліпшенням роботи сечостатевої системи у климактерическийк період. Дисфункція сечового міхура часто розвивається із-за дефіциту гормонів у жінок після менопаузи. Лікарі пояснюють позитивний вплив зеленого чаю вмістом в ньому катехінів з їх сильним протизапальною та антиоксидантною дією. Тому під час клімаксу потрібно випивати по 2 чашки корисного напою в день (природно, заварювати треба неміцний чай).

bb3ef6e1747940ab50a5933995436cb0 Зелений чай: користь і шкода для жінок і чоловіків

Зелений чай при вагітності та грудному вигодовуванні

Як би не писали про корисність популярного напою, але кофеїну в ньому міститься майже 30 мг на 150 мл, тому при вагітності та грудному вигодовуванні зелений чай потрібно вживати дуже помірно. Бажано не більше 1 чашки в день, або 2 склянки слабозаваренного напою з медом або з льодом (у спеку).

Не потрібно думати, що нешкідливий напій – як і будь-який інший відвар він володіє певними властивостями і може принести шкоду майбутній мамі або дитині, якщо годуюча мама занадто захоплюється звичним їй чаєм.

Чим корисний і чим шкідливий зелений чай для чоловіків

84016cd7ed9c57d3aba4e767439fddbc Зелений чай: користь і шкода для жінок і чоловіків

Рак простати

Японські вчені вирішили з’ясувати взаємозв’язок між вживанням зеленого чаю і онкологією чоловічої сечостатевої системи. За кілька років спостережень було встановлено примітний факт: ті, хто п’є напій регулярно, мають менше шансів захворіти на рак простати, ніж чоловіки, які не захоплюються цим напоєм.

Як зелений чай бореться з раком простати? Деякі вчені вважають, що це дія ферменту, який сприяє розкладанню ракових клітин простати, уповільнює їхній ріст і спонукає до апоптозу (самознищення). Катехіни також можуть впливати на активність ЦОГ-2, ферменту, який накопичується в тканинах раку простати і сприяє знищенню онкоклеток.

Рекомендована норма – 2-3 чашки зеленого чаю в добу.

Похмілля

Поліфеноли зеленого чаю допомагають боротися з наслідками вчорашньої гульні. Потрібно натщесерце випити склянку напою з медом.

Шкода напою

Однак, крім користі зелений чай може бути шкідливий для чоловіків, якщо приймати його у великих кількостях. Надмірне вживання улюбленого напою може знизити рівень тестостерону – стверджують бразильські вчені. У всякому разі, це показали дослідження, які вони проводили кілька років.

Інше дослідження, проведене, правда, на білих щурах в Університеті науки і техніки в Калькутті (Індія), показали, що високі дози екстракту зеленого чаю призводять до погіршення функціонального стану сім’яників у гризунів. Це спостереження викликає стурбованість впливу великих порцій напою на чоловічу репродуктивну функцію.

Зелений чай бадьорить або заспокоює?

Реклама та популярні статті часто підносять цей напій як заспокійливий і освіжаючий одночасно, що вводить в оману користувачів і здивування. Так бадьорить або заспокоює зелений чай, який вплив він робить?

  • Заспокоює. Напій містить поліфеноли, які сприяють зняттю стресу, допомагають при неспокої, страху і безсонні.
  • Бадьорить. Не забуваємо про кофеїн, який надає збудливу дію на нервову систему і тонізує організм.

Секрет впливу напою простий:

Якщо заварювати міцний чай, то отримаємо підбадьорливий ефект, якщо робити слабкий або середній чай, то зворотний ефект – заспокійливий.

Зелений чай розріджує або згущує кров?

Тромбоз є провідною причиною серцево-судинних захворювань та інсульту. Недолік інформації спонукає пацієнтів до питання, згущує або розріджує кров зелений чай, щоб вживаючи його не нашкодити своєму здоров’ю.

Зелений чай діє як аспірин і блокує утворення тромбоксану А2, тим самим зменшуючи ризик серцевого нападу і тромботичного інсульту, тобто, сприяє розрідженню крові.

Він інгібує згортаючий агент, званий фактор активації тромбоцитів (PAF) і білок, що міститься в крові під назвою фібриноген, який бере участь в утворенні тромбів.

Але! Якщо ви приймаєте розріджують кров ліки, проконсультуйтеся з вашим лікуючим лікарем і приймайте зелений чай обережно.

Справа в тому, що в ньому міститься вітамін К, який при накопиченні у великих кількостях може зменшити ефект лікарських препаратів для розрідження крові.

Шкода зеленого чаю: 6 нотаток для кожного

Крім користі, зелений чай може принести шкоду, і не всім, виявляється, він однаково корисний. Пропоную вашій увазі 6 причин відмовитися від надмірного вживання цього напою і обмежитися лише двома-трьома чашками в день. Отже, шість причин, чому улюблений напій може принести реальну шкоду.

1.Міфи про кофеїн

Паруюча чашка гарячої кави – це єдине зображення, яке ми представляємо, почувши слово «кофеїн». Але, чи знаєте ви, що зелений чай також містить ця речовина в достатній кількості? Тому зловживання улюбленим напоєм (до п’яти склянок на день) може призвести до ряду захворювань: безсоння, розлад шлунку, нудоти, проносів і частим сечовипускань.

2.Ризикований період вагітності і лактації

Надмірне вживання зеленого чаю під час вагітності може обернутися ризиком викидня і рядом інших негативних наслідків. Щоб уникнути таких ситуацій, вагітним і годуючим жінкам лікарі радять пити не більше однієї чашки напою в добу. Кофеїн при ГВ небажаний, тому і для зеленого чаю є обмеження.

3.Блокування протипухлинних препаратів

Це один з найбільших парадоксів. Зелений чай відомий своїми протираковими властивостями, але цілющі поліфеноли зеленого чаю, якщо в організмі їх надлишок, здатні блокувати протиракові властивості препарату Бортезомиб.

4.Дефіцит заліза

Це може здатися неймовірним, але так і є. Дуже великі дози зеленого чаю можуть збільшити ймовірність дефіциту заліза. Напій містить дубильні речовини, які блокують всмоктування заліза з їжі і добавок.

5.Остеопороз

Здавалося б, який зв’язок між зеленим чаєм та остеопорозом? Виявляється, ми багато чого не знаємо про звичному напої!

Зловживання зеленим чаєм сприяє зниженню кількості кальцію в організмі, дефіцит якого призводить до розвитку остеопорозу. Можлива втрата кальцію може при захопленні чаєм може бути компенсована шляхом вживання кальцій вмісних продуктів або Бадів.

6.Шкоди для печінки

Занадто сильне захоплення зеленим чаєм небезпечно для печінки. Винуватцями є вже відомі нам поліфеноли, звані катехіни. Хоча вони є антиоксидантами, катехіни шкідливі для організму, якщо приймати їх у надлишку.

Катехіни чинять вплив на мітохондрії в м’язових клітинах і порушують обмінні процеси. Вони запобігають засвоювання їжі і перетворення її в енергію, що може призвести до хвороб печінки і, в деяких крайніх випадках, навіть до печінкової недостатності.

Катехіни також можуть виснажити захисні молекули (наприклад, глутатионы) у клітинах, які захищають нас від травм. Це, в кінцевому підсумку, може призвести до смертельного ураження печінки у сприйнятливих осіб. Детально про вплив катехінів на печінку можна знайомитися в доповіді американських вчених, що вивчають ці процеси, який був опублікований в 2013 році (тут).

Чому зелений чай заважає ліків?

Цікаве відео, чому не варто запивати цим напоєм таблетки і чому взагалі треба бути обережними з з’єднанням зеленого чаю і лікарських препаратів:

Але все ж, незважаючи на деяку шкоду, користь зеленого чаю набагато відчутніше і чоловіки і жінки багатьох країн продовжують вживати цей популярний напій з величезним задоволенням. Потрібно тільки знати міру, і тоді все цілюща піде на благо, недарма ж у Китаї існує прислів’я, що щодня випита чашка зеленого чаю залишає нашого лікаря без роботи ?

Всім здоров’я!

З любов’ю, Ірина Лирнецкая

Оцініть статтю
Довідник корисних порад