Зелений чай підвищує або знижує тиск: пити чи не пити?

Привіт, друзі. Серцево-судинні захворювання займають одне з перших місць у нашому цивілізованому світі, а з настанням літньої спеки і духоти гіпертонія та інші «принади» «розцвітають» щосили. Раніше вважалося, що зелений чай сприяє зниженню артеріального тиску і його радили пити кожен день. Але останнім часом все частіше звучать думки про зворотну дію цього напою. Пропоную своїм читачам докладний звіт про вивчення цього питання: підвищує або знижує тиск зелений чай і як його пити для кращої користі?

2d5bb4c2826a65f42e2a5c06e31e285c Зелений чай підвищує або знижує тиск: пити чи не пити?

Думка № 1. Зелений чай підвищує тиск

У серпні 1999 року британський журнал “Journal of Hypertension” опублікував результати одного сенсаційного у своєму роді дослідження. У статті повідомлялося, що в результаті прийому зеленого чаю у всіх випробовуваних спостерігалося незначне підвищення артеріального тиску на деякий час.

Електронні ЗМІ відразу ж рознесли інформацію по світу і навіть знайшли винуватця такого впливу. Ним виявився кофеїн, якого в зеленому чаї навіть більше, ніж у натуральному кави і який швидко засвоюється організмом. Про дослідження поговорили й забули, а зелений чай занесли в чорний список для гіпертоніків.

Набагато пізніше опублікували пояснення, що такий ефект не може бути від споживання зеленого чаю в кількості 3-5 чашок на день, а тільки при високих і концентрованих дозах і лише короткочасно. Підвищує тиск зелений чай? Безумовно так, якщо випити висококонцентровану заварку за один раз. При регулярному прийомі звичайних норм чаю такої реакції організму зазвичай не спостерігається.

Думка № 2. Зелений чай знижує тиск

У березні 2014 року шість японських вчених опублікували доповідь про результати своїх досліджень. Тринадцять випробувань, проведених, в загальній складності, з участю 1367 суб’єктів були включені в поточний мета-аналіз. Загальний підсумок показав, що споживання зеленого чаю значно зменшило рівень систолічного артеріального тиску (САТ) у випробовуваних на -1.98 мм рт.ст. Порівняно з контрольною групою, зелений чай також показав істотне зниження діастолічного артеріального тиску (ДАТ) у групі (-1,92 мм ртутного стовпа). Докладно про дослідження можна прочитати тут.

На відміну від першого експерименту, результатами японських вчених можна довіряти, оскільки:

  • вивчення дії зеленого чаю на артеріальний тиск проводилися тривало, а не одноразово;
  • у ньому брали участь порівняно велика група людей різного віку;
  • були зібрані і оброблені кілька томів результатів.

Підвищує або знижує тиск зелений чай

81cdae9e6c9aad18f624c2c067dcb6e0 Зелений чай підвищує або знижує тиск: пити чи не пити?

У питанні підвищує або знижує артеріальний тиск зелений чай висновок вчених однозначний: мета-аналіз показав, що споживання зеленого чаю значно знижує АТ. Однак значне зниження систолитического ПЕКЛО і диастолитического ПЕКЛО спостерігалися тільки при засвоєнні організмом низьких доз поліфенолів зеленого чаю і тільки при тривалій дії.

Говорячи простою мовою, зелений чай знижує артеріальний тиск при регулярному прийомі 3-4 чашок в день протягом тривалого часу.

Більш того, цей мета-аналіз показав, що 1 чашка зеленого чаю знижує ризик розвитку захворювань коронарних артерій на 10%. Проспективне дослідження великих груп населення також показало, що споживання в середньому двох чашок зеленого чаю в добу значно знижує ризик смертності від серцево — судинних захворювань.

Загальний результат поточного мета-аналізу і аналіз підгруп показав, що зелений чай робить істотний вплив на зниження артеріального тиску, що може частково пояснити сприятливий вплив напою на серцево-судинні захворювання.

Чому зелений чай знижує тиск: наукове пояснення

5418884c0ee3014d226c6a46ef486630 Зелений чай підвищує або знижує тиск: пити чи не пити?

Високоякісний зелений чай містить поліфенольні антиоксиданти, які мають омолоджуючі властивості і можуть служити для профілактики ряду захворювань. Поліфеноли складають до 30% від ваги сухого чайного листа.

У групі поліфенолів є флавоноїди, які містить катехіни. Один з найпотужніших катехінів епігаллокатехін-3-галлат (EGCG), знайдений в зеленому чаї, має позитивний вплив на ряд захворювань і станів. У теж час EGCG покращує кровотік шляхом розширення кровоносних судин, тим самим знижуючи кров’яний тиск.

Інші дослідження показали, що міститься в зеленому чаї EGCG може знижувати рівень калікреїну і простагландину Е2, що також тягне за собою зниження артеріального тиску.

Зелений чай також містить гамма-аминомасляные кислоти, які знижують тиск шляхом модуляції вивільнення нейротрансмітерів.

Кілька міфів і уточнень: який зелений чай найкращий?

662a5a04320bf723c12a3dd45d996692 Зелений чай підвищує або знижує тиск: пити чи не пити?

Чи Правда, що гарячий зелений чай підвищує тиск, а холодний знижує?

Тільки якщо випити дуже концентрований розчин зеленого чаю (заварку) у великій кількості (наприклад, пару таких чашок за один раз). Значення має не температура, а концентрація напою. Дуже міцний чай, як холодний, так і гарячий, на короткий час незначно підвищує тиск. Звичайної концентрації і слабозавареный зелений чай — знижує.

Який зелений чай підвищує тиск?

Відповідь вище. Висококонцентрований заварка, прийнята у великих дозах.

Який зелений чай пити, щоб знизити ПЕКЛО?

Найбільше катехінів (речовини, що знижують тиск – EGCG) міститься в молодих верхніх чайному листі. Також в зеленому чаї цінний L-тіанін, який сприяє активації сірого речовини і кори головного мозку. L-тіанін руйнується під дією сонячних променів, і чим довше дозріває чайний лист, тим менше його залишається в рослині. Найбільша кількість зосереджена, знову-таки, у верхніх молодих чайному листі.

Чай, зібраний виключно з верхніх листків, вважається високої якості і належить до елітних сортів. Краще купувати такий продукт і бути впевненим в його користь.

Чудові зелені чаї продаються в моєму улюбленому магазині здорових натуральних продуктів iherb.com. Ознайомитися з асортиментом можна тут

Улюблений напій моєї мами – органічний зелений чай Матчу. За її словами, після чашечки цього напою, до неї приходить спокій і легкість. Пурхає, як метелик ?

Шановні читачі! Сподіваюся, я доступно відповіла на питання, підвищує або знижує тиск зелений чай і як його пити для кращої користі.

Дуже цікаве відео, як правильно заварюють зелений чай у Китаї:

Всім здоров’я!

З любов’ю, Ірина Лирнецкая

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь