Абрикосове варення без цукру та приготування: рецепт з фото покроково

Пропонуємо приготувати незвичайне варення з абрикосів без варіння і цукру. В якості підсолоджувача використовується натуральний бджолиний мед, який надає десерту додатковий аромат.

З приготуванням варення впорається навіть дитина, що витрачаються зусилля мінімальні. Варення можна приготувати в умовах відсутності плити та електроприладів, на дачі або на відпочинку. Десерт зберігає природний аромат і вітамінний набір свіжих абрикос і зміцнить ваш імунітет в умовах холодного часу року. Варення підійде для правильного, дитячого харчування і дієти.

Інгредієнти:

  • Абрикоси (без кісточки) – 0,5 кг.
  • Мед – 160 р.

8909f27b8053268e021b368b31b20519 Абрикосове варення без цукру та приготування: рецепт з фото покроково

Час приготування: 12 годин. Кількість порцій: 8.

Приготування:

1. Абрикоси промити, обсушити видалити зіпсовані екземпляри. Розділити плоди на дві половинки, видалити кісточки. Розім’яти абрикоси товкачем або чистими руками.

d95187ce53850623d76f509315755a8a Абрикосове варення без цукру та приготування: рецепт з фото покроково

2. У результаті виходить неоднорідна маса.

e56015e8960a68d6f6100656d1ceac88 Абрикосове варення без цукру та приготування: рецепт з фото покроково

3. Викласти мед.

de2033c48e4fc0b36badcb10310017e4 Абрикосове варення без цукру та приготування: рецепт з фото покроково

4. Перемішати дерев’яною ложкою або лопаткою. Залишити при кімнатній температурі на 1 годину.

7460ca2e7dc7715ba97365e4d32ed4c2 Абрикосове варення без цукру та приготування: рецепт з фото покроково

5. Повторно перемішати масу і відправити в холодильник на 11 годин. Перемішувати масу щогодини 4 – 5 разів за 2 хвилини. З кожним разом маса буде густіти і стане однорідної. Перелити варення в стерилізовану банку, закрити чистою герметичною кришкою.

86f038545f2923577d9b4db0f475b7b6 Абрикосове варення без цукру та приготування: рецепт з фото покроково

Зберігати варення в холодильнику 1 рік.

89b17e190e38f881e1fc92793a8a5df3 Абрикосове варення без цукру та приготування: рецепт з фото покроково

У десерту яскравий колір, кисло-солодкий смак, густа структура. Його можна намазати на ранковий тост, додати в кашу, використовувати як для поливання сирників і солодких вареників. Варення відмінно підійде для фруктової прошарку бісквітних і шоколадний тортів. Десерт ідеально поєднується з м’якими сирами і використовується для подачі сирних тарілок.

2cb0df02f30d43974c4ca6ea2157bdfd Абрикосове варення без цукру та приготування: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад