Бельгійські вафлі з сиром: рецепт з фото покроково

Бельгійські вафлі з сиром виходять дуже ситними і смачними. Готуються вони в спеціальній электровафельнице, однак, якщо є силіконова формочка потрібної форми, тоді їх можна випекти в духовці. Подати готові вафлі можна просто так або ж зі сметаною. Також вони відмінно поєднуються з будь-якими гарячими напоями або молоком.

Для приготування бельгійських вафель використовуються прості інгредієнти. Твердий сир потрібно обов’язково взяти якісний, інакше він не розплавиться, і вафлі вийдуть не дуже смачними.

Інгредієнти:

  • Яйце – 1 шт.
  • Кефір – 0,5 ст.
  • Борошно – 1 ст.
  • Сіль – 1 щіпка.
  • Цукор – 1 ст. л.
  • Сода – 0,5 ч. л.
  • Твердий сир – 30 р.

bdc5ae8fac34099958b89bd93d9d9956 Бельгійські вафлі з сиром: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. В пластикову миску вбийте куряче яйце, влийте до нього відразу ж кефір. До речі, якщо кефіру немає, тоді його сміливо можна замінити кислим молоком. Також підійде сметана з будь-яким відсотком жирності.

b9e86cb8e21c4031152db6750c7640f1 Бельгійські вафлі з сиром: рецепт з фото покроково

2. Додайте сіль.

843f44f8ce5cfa666097f6d93f6ae5bd Бельгійські вафлі з сиром: рецепт з фото покроково

3. Додайте соду. Можна використовувати замість неї розпушувач.

46b2767c9912583bb731d776a76f8372 Бельгійські вафлі з сиром: рецепт з фото покроково

4. Додайте цукор.

Кількість цукру можна зменшити втричі, якщо плануєте, щоб вафлі вийшли не солодкими.

9f0a9691c3b601a9a90bcfa1217a9580 Бельгійські вафлі з сиром: рецепт з фото покроково

5. Все дуже добре перемішайте. Можна використовувати ложку, віночок або ж міксер для перемішування. Потім додайте борошно.

2dfe75e3af1593fd82d317f4ae1d1558 Бельгійські вафлі з сиром: рецепт з фото покроково

6. Тепер відразу ж натріть твердий сир.

1cfbf9cff6dccef76fe63586740d01d4 Бельгійські вафлі з сиром: рецепт з фото покроково

7. Дуже добре перемішайте масу.

Якщо маса вийде дуже густий, тоді влийте ще трохи кефіру.

Розігрійте электровафельницу. Змастіть її трохи олією рослинним або вершковим маслом. Найзручніше дану процедуру проробляти силіконової пензликом. Налийте великою ложкою тісто в вафельницю і розрівняйте його.

4e2007f2e5088399b188819b5754a0df Бельгійські вафлі з сиром: рецепт з фото покроково

8. Смажте вафлі протягом 1-2 хвилин, час приготування залежить від потужності конкретної электровафельницы.

3f36d72b3285f693e53ed44dcebc6fe3 Бельгійські вафлі з сиром: рецепт з фото покроково

9. Викладіть готові бельгійські вафлі на блюдо і подайте їх до столу.

97f353394756693759f799cfe6be0829 Бельгійські вафлі з сиром: рецепт з фото покроково

35d9b3ea0cd85cf19d9d78d3a5bf475d Бельгійські вафлі з сиром: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад