Буряковий салат “Загадка”: рецепт з фото покроково

Буряк – це дуже частий гість на багатьох кухнях, цей овоч дуже корисний і використовується в самих різних стравах. З буряка виходять дуже оригінальні і смачні салати і не тільки звичний багатьом вінегрет, а також оселедець «під шубою».

Ось, наприклад, салат з буряка під назвою «Загадка». Він дуже простий у приготуванні, в ньому мала кількість інгредієнтів, але це не заважає йому бути дуже смачним і неповторним. Він зможе прикрасити не тільки повсякденний стіл, але і бути справжнім гостем на святковому. Такий салат заправляється невеликою кількістю майонезу, жирність в принципі не має значення, можна брати будь. Досить приготувати такий салат один раз для того, щоб у нього «закохатися». В наступні рази під час приготування можна експериментувати і додавати або замінювати той чи інший інгредієнт, адже салат з буряка важко чимось зіпсувати.

Інгредієнти:

  • Буряк – 4 шт.
  • Яйця – 3 шт.
  • Часник – 1 зубчик.
  • Плавлений сир – 1 брусочок.
  • Волоські горіхи – 1 жменя (невелика).
  • Майонез – ½ ст. л.

60685ededdb0a2b16c9145f2f24b21e1 Буряковий салат Загадка: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Для приготування салату краще всього вибирати приблизно однакову за розміром буряк, так як її потрібно запікати в духовці. Якщо вибрати овочі різного розміру, то час приготування буде відрізнятися, а це не дуже зручно.

Для початку необхідно ретельно вимити буряк і відрізати хвостики. Для того, щоб було зручніше і швидше її запекти, кожну з них можна загорнути у фольгу і поставити в духовку, виставивши її приблизно на 160-180 градусів. Запікати до готовності. Дати буряках охолонути.

Яйця зварити круто і подрібнити зручним способом. Найзручніше всі інгредієнти терти на тертці, але це індивідуально і за бажанням.

da0390b708cf54844e0226853f2d1181 Буряковий салат Загадка: рецепт з фото покроково

2. Плавлений сир бажано брати хорошої якості, з насиченим вершковим смаком. Його також необхідно подрібнити.

334673ccddeadac2438b6ebbed503248 Буряковий салат Загадка: рецепт з фото покроково

3. Потім натерти готову буряк, попередньо очистивши її.

973546c58c2cacea80ba2d245cb406af Буряковий салат Загадка: рецепт з фото покроково

4. Далі необхідно з’єднати всі інгредієнти, видавити зубчик часнику, додати очищені волоські горішки і заправити майонезом.

673bb6a1914028c67863f4ea53006a0e Буряковий салат Загадка: рецепт з фото покроково

5. Перемішати салат. Викласти його в красиву піалу і подати до столу. При бажанні при подачі можна прикрасити салат гілочкою свіжої зелені.

51da33d9ff909cd1641898330a959e19 Буряковий салат Загадка: рецепт з фото покроково

05eaea3777bb0f02a6b8a12369ec659c Буряковий салат Загадка: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь