Бутерброди “Ностальгія” з ковбасою: рецепт з фото покроково

Бутерброди «Ностальгія» з ковбасою – це класична закуска для багатьох. У студентські часи такі бутерброди завжди виручали, готуються вони в два рахунки, тому мали велику популярність. Для приготування знадобляться самі доступні продукти – хліб, варена ковбаса, гірчиця і зелень. Дане блюдо завжди виручало господинь, якщо гості на порозі. Найчастіше всі компоненти є в холодильнику, тому приготувати швидку закуску не складе великої праці.

Інгредієнти:

  • Ковбаса варена – 100 р.
  • Хліб білий – 120 р.
  • Гірчиця – 1-2 ч. л.
  • Вершкове масло – 1 ч. л.
  • Зелень для подачі.

e6800ba16e6a4ab25d0544abe22980d3 Бутерброди Ностальгія з ковбасою: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Нарізаний пластинками варену ковбасу викласти на сковороду з розтопленим вершковим маслом.

Масла знадобиться трохи, щоб бутерброди не були занадто жирними.

dad7114fc4c62e6784793c9b53dc6d63 Бутерброди Ностальгія з ковбасою: рецепт з фото покроково

2. Обсмажити варенку з двох сторін до рум’яної скоринки. У смаженому вигляді ковбаса виходить дуже смачною і ароматною. Для рецепту купуйте ковбасу найкращої якості. Сковороду після обжарювання ковбас не мити, на ній ще буде пектися хліб.

17f02a642355ae51fcfe7a42aff773b8 Бутерброди Ностальгія з ковбасою: рецепт з фото покроково

3. Нарізати хліб зручними для вас шматочками – в даному випадку вийшли трикутники.

68962d095919b1d5958889474c7ca7bb Бутерброди Ностальгія з ковбасою: рецепт з фото покроково

4. Викласти хліб на сковороду, де смажилася ковбаса, включити середній вогонь. Масло не додавати, хліб залишиться сухим і хрустким.

d6aec5a2c59f1f4901de187b31e871ea Бутерброди Ностальгія з ковбасою: рецепт з фото покроково

5. Обсмажити з кожного боку, поки не підрум’яниться. Хліб смажиться швидко – протягом 20-30 секунд. Так як він обжаривался після ковбаси – бутерброди будуть в два рази смачніше.

6199c1b12258a101a0db5b33deb929d3 Бутерброди Ностальгія з ковбасою: рецепт з фото покроково

6. Хрусткий хліб змастити тонким шаром гірчиці. Якщо любите страви погостріше, кладіть більше соусу.

Гірчиця надає закуски пікантний смак, легку гостроту, яка ідеально поєднується з ковбасою варенкой.

4d4943fe20d7ebb5d76423a9b4ac544b Бутерброди Ностальгія з ковбасою: рецепт з фото покроково

7. На бутерброди викласти будь-яку свіжу зелень – у нас це листя салату. Ви можете додати петрушку або кріп, що є в холодильнику.

a3a45148a2667abc4d8275193b3ceca8 Бутерброди Ностальгія з ковбасою: рецепт з фото покроково

Готові бутерброди можна відразу подавати до столу. За кілька хвилин яскрава і смачна закуска зможе доповнити будь-який обід.

378bc1095127eace9ae3082322e92522 Бутерброди Ностальгія з ковбасою: рецепт з фото покроково

41887fcab72fe83741caba9d667a0e7c Бутерброди Ностальгія з ковбасою: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад