Чаклуни з картоплі і м’ясного фаршу: рецепт з фото покроково

Чаклуни з картоплі і м’ясного фаршу виходять не тільки дуже смачними, але ще й дуже ситними. Ось так приготувавши дане блюдо на вечерю, можна зовсім не турбуватися про те, що члени сім’ї залишаться голодними. До них не потрібно готувати якийсь б то ні було гарнір. Єдине, їх можна подати з смачним соусом. Це може бути часниковий або ж сирний соус. Якщо ж не хочеться витрачати час на їх приготування, тоді можна подати зі сметаною.

Для приготування чаклунів слід використовувати м’ясний фарш. Це може бути не тільки свинина, але і м’якоть курки, наприклад, філе. Також можна вдосконалити рецепт і крім фаршу всередину чаклунів ще додати і по шматочку твердого сиру.

Інгредієнти:

  • М’ясний фарш – 150 р.
  • Картопля – 3 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Сіль – за смаком.
  • Чорний мелений перець – за смаком.
  • Масло рослинне – 40 мл

3bf38458ba83d941cdd98a2afeacc9e8 Чаклуни з картоплі і мясного фаршу: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Очистіть картоплю спеціальним ножем для чищення овочів. Натріть його на крупній тертці.

e56b8e208d91a74ccc2dc0e14520922a Чаклуни з картоплі і мясного фаршу: рецепт з фото покроково

2. Очистіть цибулю і натріть його на дрібній тертці.

6618e51f7c2e1dfc39eecae3951efd59 Чаклуни з картоплі і мясного фаршу: рецепт з фото покроково

3. Додайте сіль і перець мелений. Добре перемішайте картопляну масу.

c282d2a84def094e507aafd0bdd6b7c9 Чаклуни з картоплі і мясного фаршу: рецепт з фото покроково

4. Викладіть столову ложку картопляної маси на блюдо.

fe8510b48c6303412aeccd528b424961 Чаклуни з картоплі і мясного фаршу: рецепт з фото покроково

5. До м’ясного фаршу додати мелений чорний перець і сіль. Перемішайте його.

388357f8d5fed96d91bc699f3785f36d Чаклуни з картоплі і мясного фаршу: рецепт з фото покроково

6. Сформуйте кульку з невеликої кількості м’ясного фаршу. Викладіть його зверху на картоплю.

e7f97ec08d4a1f7865921d129168d33d Чаклуни з картоплі і мясного фаршу: рецепт з фото покроково

7. Зверху викладіть ще столову ложку картопляної маси. Сформуйте щось по типу котлети. Таким чином сформуйте інші чаклуни. Викладіть їх на розігріте масло в сковороду.

1cf0b2375d1e418e3454f09619251f46 Чаклуни з картоплі і мясного фаршу: рецепт з фото покроково

8. Смажте чаклуни на середньому вогні буквально протягом 1-2 хвилин.

fbcd09aa04a10ee628f6c03348115668 Чаклуни з картоплі і мясного фаршу: рецепт з фото покроково

9. Перекладіть їх у форму для випікання і відправте в розігріту до 190 градусів духовку на 15-20 хвилин.

Ось такі чаклуни з картоплі і м’ясного фаршу вийшли!

7e73fd5e47c24450124ae6163b06e9d9 Чаклуни з картоплі і мясного фаршу: рецепт з фото покроково

3e5c150cff9795bc2476544be6f3e97d Чаклуни з картоплі і мясного фаршу: рецепт з фото покроково

861715a2e8b28541737937aa234360d4 Чаклуни з картоплі і мясного фаршу: рецепт з фото покроково

74745a91ce84f8a3547bb00f1f9a2865 Чаклуни з картоплі і мясного фаршу: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад