Цибульні кільця в клярі: рецепт з фото покроково

Цибульні кільця в клярі – це універсальне блюдо, так як його можна подати не лише до будь-якого гарніру, але ще і як закуску, наприклад, до пива. Головне в цьому рецепті – це лук, він повинен бути середнім за розміром, але, ні в якому разі, не дрібним, інакше кільця будуть виглядати не так привабливо.

Найкраще готові цибульні кільця поєднуються з кетчупом або ж часниковим соусом, для приготування якого достатньо просто у сметану додати подрібнену зелень і кріп. Також краще готувати цю закуску на один раз, так як на другий день кільця вже не будуть хрустіти. Якщо ж вас даний момент не бентежить, тоді готуйте стільки кілець, скільки хочете.

Інгредієнти:

  • Цибуля (середнього розміру) – 2 шт.
  • Яйце – 1 шт.
  • Сметана – 1,5-2 ст. л.
  • Борошно – 1,5 ст. л.
  • Сіль – за смаком.
  • Перець чорний мелений – за смаком.
  • Масло рослинне – 50 мл

c0617de7fab19ddb45be518d6532abc5 Цибульні кільця в клярі: рецепт з фото покроково

Як приготувати:

1. У глибоку мисочку вбийте куряче яйце, викладіть на нього ложкою сметани.

Сметану можна сміливо замінити майонезом.

6fe21a92e8918aab8a7c3f1dd5a71457 Цибульні кільця в клярі: рецепт з фото покроково

2. Всипте сіль і перець.

b4aea68bad469d3ac304818be3321800 Цибульні кільця в клярі: рецепт з фото покроково

3. Тепер додайте борошно.

3d169e396690dbd74b57254b79909109 Цибульні кільця в клярі: рецепт з фото покроково

4. Віночком все дуже добре перемішайте.

Консистенція тіста повинна бути однорідною і обов’язково без жодної грудочки.

2429e76a76361fd89d9b9c1c1385c145 Цибульні кільця в клярі: рецепт з фото покроково

5. Цибулю очистіть, сполосніть його під краном проточною водою, витріть насухо паперовим рушником. Гострим ножем наріжте цибулю кільцями. Товщина кожного з них повинна бути не більше 1 див.

983b1569864e2e1cba69b08c0f574229 Цибульні кільця в клярі: рецепт з фото покроково

6. Тепер дуже обережно роз’єднайте кільця цибулі і умочіть їх з усіх сторін в підготовлений кляр з яйця і сметани.

769f20ddd72359dc099a29cf39d9c7f2 Цибульні кільця в клярі: рецепт з фото покроково

7. На сковороду налийте масло рослинне, розігрійте його, а потім викладіть кільця в клярі.

bde4e86e3cd8f780f5b5d96b0e837f68 Цибульні кільця в клярі: рецепт з фото покроково

8. Смажте їх до красивої і рум’яної скориночки з двох сторін.

738ce5369377bf6bdfc71c53a8424816 Цибульні кільця в клярі: рецепт з фото покроково

9. Готові цибульні кільця викладіть спочатку на паперовий рушник, а потім, коли втече зайве масло, перекладіть їх на блюдо і подайте відразу ж до столу.

8e34a7f8b6e1444760415efbffc1b01e Цибульні кільця в клярі: рецепт з фото покроково

0b4fb242ef2eb04c04244744b4e99fc0 Цибульні кільця в клярі: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад