Датський хот-дог як в Стардогс: рецепт з фото покроково

Хот-дог — це гаряча булка з сосискою і кетчупом. Таке страву любить кожен, тому іноді так складно втриматися, коли проходиш повз кіоску Стардогс, де його продають. Хот-дог – це швидка вулична їжа, fast food (англ.), а якщо приготувати його в домашніх умовах, то він вийде більш корисним. Тут ви будете використовувати самі свіжі і перевірені продукти, в їх якості ви не сумніваєтеся.

Варіантів приготування і рецептів існує велика кількість. Приготуємо сьогодні смачний і незвичайний датський хот-доги. Поряд з класичними компонентами – сосиски і соус, знадобляться солоні огірки і цибуля. Цибуля не простий, а паніровці з борошна. Хрусткий і соковитий всередині цибуля – відмінне доповнення до будь-якої страви, а тим більше для хот дога. Булки для страви можна з легкістю придбати в магазині або використовувати звичайний багет, розрізавши його на порційні шматочки довжиною як сосиски.

Інгредієнти:

  • Булочки для хот-дога – 2 шт.
  • Сосиски молочні – 2 шт.
  • Огірки солоні – 70 р.
  • Цибуля ріпчаста – 70 р.
  • Масло рослинне – 40 р.
  • Борошно – 1 ст. л.
  • Кетчуп – 1,5 ст. л.
  • Гірчиця – 1 ч. л.
  • Майонез – 0,5 ст. л.
  • Зелень – за смаком.

ab72cd13817dae274ac3f69296a6e18a Датський хот дог як в Стардогс: рецепт з фото покроково

Як приготувати

1. Почистити молочні сосиски від упаковки, викласти на суху сковорідку і обсмажити до рум’яної скоринки, включивши середній вогонь. Сосиски смажаться швидко – 1-1,5 хвилини.

5832653ede630f60d80dc8daa0f147e0 Датський хот дог як в Стардогс: рецепт з фото покроково

2. На тій же сковороді, де смажилися сосиски, злегка підсушити булочки для хот-дога, щоб стали теплими. Хліб вийде більш ароматним і хрустким. Зняти булки з вогню.

931aa3ca90dfad2109240544db02e26c Датський хот дог як в Стардогс: рецепт з фото покроково

3. Почистити цибулю, можна сполоснути при необхідності, нарізати півкільцями.

99f7c2c4b00371064fdf71c72fb20417 Датський хот дог як в Стардогс: рецепт з фото покроково

4. Обсипати цибулю борошном, запанірувати з усіх боків.

282273a85612cdb5e4980ae604a8ca4c Датський хот дог як в Стардогс: рецепт з фото покроково

5. Розігріти на сковороді олію, обсмажити цибулю до золотистої скоринки. Цибуля вийде апетитний і ароматний.

Цибулю можна викласти на паперові серветки, щоб пішов весь зайвий жир.

e0459c595da19e6d60bbeb3febb617a3 Датський хот дог як в Стардогс: рецепт з фото покроково

6. Солоні огірки нарізати тонкими кружками для хот-дога.

b0095b0a55ac6417c9b5a0b961e3953c Датський хот дог як в Стардогс: рецепт з фото покроково

7. Булочки розрізати ножем наполовину, внутрішню частину змастити кетчупом, викласти сосиски.

0b24893f2cfcd90829c7385aa9cd1f93 Датський хот дог як в Стардогс: рецепт з фото покроково

8. Додати трохи гірчиці і викласти рівномірно солоні огірки.

2272e49e1013e9746b2567950bd18263 Датський хот дог як в Стардогс: рецепт з фото покроково

9. Зверху розподілити весь смажену цибулю.

8346fd6d2e5073eda5b7df0e7b429364 Датський хот дог як в Стардогс: рецепт з фото покроково

10. Хот-доги полити майонезом і додати за бажанням будь-яку зелень.

Страву можна відразу подавати до столу. За лічені хвилини вийшла відмінна закуска, яку можна приготувати для будь-якого дружнього застілля або просто перекусити.

6608934cee1a86127c46cc76b61285a2 Датський хот дог як в Стардогс: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад