Дивовижні котлети без м’яса: рецепт з фото покроково

Дивовижні котлети можна приготувати зовсім без м’яса. З чого ж їх зробити? З картоплі і яєць. Виходять вони нічим не гірше м’ясних, а для людей, які люблять все низькокалорійне, цей рецепт буде як знахідка. Самі котлети можна смажити на сковороді або запекти в духовці.

Тому варто зупинитися на тім способі готування, який більш прийнятний. Картопля для приготування котлет слід відварити, зробити це можна заздалегідь. Так істотно скоротиться час готування. Також можна використовувати картопляне пюре вчорашнє. Щоб котлети вийшли більш ароматними, слід додати подрібнений кріп і смажену цибулю. Крім даних інгредієнтів можна ще додати будь-які спеції.

Інгредієнти:

  • Картопля – 3-4 шт.
  • Яйце варене – 2 шт.
  • Яйце сире — 1 шт.
  • Кріп – 1 пучок.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Сіль – за смаком.
  • Перець чорний мелений – за смаком.
  • Масло рослинне – 20 мл
  • Сметана – 1 ст. л.

d94eaedc1b92212cf36cd7d151a71847 Дивовижні котлети без мяса: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Картопля очистіть, розріжте на більш дрібні шматки. Викладіть їх в ківш, залийте чистою водою, додайте 3 г солі. Варіть картоплю протягом 20 хвилин, поки він не стане м’яким.

0bd6c2707e183170a9de558b95b4677f Дивовижні котлети без мяса: рецепт з фото покроково

2. Цибулю очистіть, наріжте кубиками.

f741ad835fa045c12c2423580b554390 Дивовижні котлети без мяса: рецепт з фото покроково

3. Обсмажте цибулю на сковороді, налив на неї трохи рослинного масла.

c99f49956851ccba7852a84b6393b9f0 Дивовижні котлети без мяса: рецепт з фото покроково

4. З картоплі злити воду, стримуйте його товкачиком.

d2c9572dedb34227b12dd48b94ef3ea6 Дивовижні котлети без мяса: рецепт з фото покроково

5. Курячі варені яйця очистіть, натріть на крупній тертці.

293e70fb02d89e1f2da0d2e6a95ffc67 Дивовижні котлети без мяса: рецепт з фото покроково

6. Кріп вимийте, наріжте дрібно.

90e9e0b097f51c32663c4ed638a74c5f Дивовижні котлети без мяса: рецепт з фото покроково

7. До картопляної маси додайте кріп, натерті яйця і цибулю.

95364554aeba19c06d882c0cf701bda6 Дивовижні котлети без мяса: рецепт з фото покроково

8. Додайте сире яйце, сметану, сіль, перець чорний мелений.

6255ea1522b0e4edca9c3136fdde026a Дивовижні котлети без мяса: рецепт з фото покроково

9. Тепер змочіть руки водою, сформуйте котлети.

80ca6f7bcaaf83d44ef46cea43af0666 Дивовижні котлети без мяса: рецепт з фото покроково

10. На сковороді розігрійте масло рослинне. Викладіть котлети.

2553064c1308037b51b5e14e770f9f71 Дивовижні котлети без мяса: рецепт з фото покроково

11. Смажте їх на помірному вогні до красивого золотистого кольору.

33dcdbf05161cc9259053ef6116b38ee Дивовижні котлети без мяса: рецепт з фото покроково

12. Готові котлети без м’яса з картоплі і яєць викладіть на блюдо і подайте до столу.

2404bf17f60b9c2fe0f15d380f03b3fc Дивовижні котлети без мяса: рецепт з фото покроково

333f9dee01046ddc93759222ff87cf4f Дивовижні котлети без мяса: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад