Домашнє печиво “Щур” на Новий рік 2020: рецепт з фото покроково

Новий рік – очікування чудес, чарівництва милих і приємних подарунків. Це час, коли можна зробити щасливими своїх близьких без витрат. Пропонуємо приготувати домашні печиво у вигляді символу 2020 року.

Смішні щури можуть прикрасити новорічний стіл або використовуватися в якості доповнення до різдвяних подарунків. Печиво готується з начинкою. В якості наповнювача можете використовувати мак, горіхи, курагу, родзинки або фініки. Кожна з цих начинок додасть печінкою новий смак. Для ароматної тесту використовується мед, який можна замінити на будь сироп по вашим вибором.

Інгредієнти:

  • Макова Начинка – 100 р.
  • Кефір – 50 мл
  • Оливкова олія – 50 мл
  • Мед – 2 ст. л.
  • Сіль – 0,2 ч. л.
  • Розпушувач – 1 ч. л.
  • Яйце – 1 шт.
  • Борошно – 280 р.
  • Запашний перець, насіння, цукрова пудра для прикраси.

746d4e0b1ac4958d025fbacb3d25a8a2 Домашнє печиво Щур на Новий рік 2020: рецепт з фото покроково

Час приготування: 1 год. Кількість порцій: 6 — 8.

Приготування:

1. Кефір вилити в миску для приготування тіста, нагріти в МІКРОХВИЛЬОВІЙ печі до температури 35 градусів. Всипати сіль і розпушувач.

32c3aa47097c06703c21147a77c167f3 Домашнє печиво Щур на Новий рік 2020: рецепт з фото покроково

2. Додати оливкову олію, мед, перемішати масу.

052a7163b80788664af1a9dc0743ca28 Домашнє печиво Щур на Новий рік 2020: рецепт з фото покроково

3. Просіяти борошно. Додавати її в миску по 2-3 столові ложки. Замісити тісто.

b9fe3a13eccb1f1c80109bfba5951b6a Домашнє печиво Щур на Новий рік 2020: рецепт з фото покроково

4. Коли тісто почне збиратися в колобок, перекласти його на тверду поверхню і вимішувати, поступово додаючи борошно і збільшуючи натиск. Готове тісто залишити при кімнатній температурі під харчовою плівкою на 30 хвилин для активізації борошняний клейковини.

e9bb5bbf67f30406c0a2942fc700407d Домашнє печиво Щур на Новий рік 2020: рецепт з фото покроково

5. Невеликий шматочок тіста розкачати в корж товщиною 5 – 7 мм. Склянкою видавити коло.

c75e92886613bb0b52ea93bf694c46bf Домашнє печиво Щур на Новий рік 2020: рецепт з фото покроково

6. Качалкою надати заготівці овальну форму.

09bc3cec632f30d2bd95fd03f73d3e6e Домашнє печиво Щур на Новий рік 2020: рецепт з фото покроково

7. Ножем розрізати навпіл, як на фото.

e58df6bbf2bd1acce69176ea2151d6e8 Домашнє печиво Щур на Новий рік 2020: рецепт з фото покроково

8. На одну половину викласти чайну ложку начинки.

4656aacbcc3dcc4fe0b1599552b07ed1 Домашнє печиво Щур на Новий рік 2020: рецепт з фото покроково

9. Яйце розділити на білок і жовток. Білок використовувати в якості клею для тіста: змастити краю половинок.

Виконати хвостик, зліпити дві половинки між собою. Невеликий кулька з тіста приплюснути у вигляді вуха, приклеїти заготовку. Для носа можна використовувати запашний перець, очей виходить з насіння соняшника.

Печиво викласти на деко, змастити жовтком і випікати протягом 15-20 хвилин при температурі 200 градусів.

4583bd72a8e1f9d385c014a8bdb4a238 Домашнє печиво Щур на Новий рік 2020: рецепт з фото покроково

10. Вироби остудити, викласти на дощечку для подачі, за бажанням посипати цукровою пудрою.

У випічки хрустке скоринка ніжна м’якоть і солодка ароматна макова начинка. Печиво доведеться смаку вашим гостям і близьким. Веселі забавні щури створять святкову атмосферу та гарний настрій.

1ee672a1243db8f084542ad40c7736fb Домашнє печиво Щур на Новий рік 2020: рецепт з фото покроково

3bb3feece00692176929648d98503948 Домашнє печиво Щур на Новий рік 2020: рецепт з фото покроково

20feee4a1019d87ac7e2ab996a8edbf3 Домашнє печиво Щур на Новий рік 2020: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад