Фарш в лаваші на сковороді: рецепт з фото покроково

Фарш в лаваші на сковороді – це відмінна закуска, яку можна дуже швидко приготувати. Виходить вона ситної, хрусткою і дуже смачною.

Для приготування цієї закуски потрібно купити лаваш і куряче філе або вже готовий фарш. Спеції у фарш можна додати будь-які. Щоб блюдо вийшло більш привабливим виглядом і мало зажаристую і хрустку скоринку, слід зробити кляр з яйця.

Подавати готову закуску до столу варто відразу ж після її приготування, так як саме в гарячому вигляді вона буде смачнішою. Поєднується вона з будь-якими гарячими напоями, а також зі сметаною або склянкою кефіру.

Інгредієнти:

  • Куряче філе (можна використовувати будь-яке інше м’ясо) – 50 р.
  • Лаваш – 1 шт.
  • Яйце куряче – 1 шт.
  • Сіль – 1 щіпка.
  • Масло рослинне – 20 мл

b100c4c829dfe574b93e42f5906d478f Фарш в лаваші на сковороді: рецепт з фото покроково

Як приготувати:

1. Куряче філе вимийте, наріжте на дрібні шматки і перекрутіть на м’ясорубці. Можна використовувати блендер для цієї ж мети.

23d2d3607c9f5e533cd75c6d978156ef Фарш в лаваші на сковороді: рецепт з фото покроково

2. Додайте у фарш сіль.

Також ви можете додати улюблені спеції для м’яса, наприклад, паприку, мелений чорний перець, часник.

Добре все перемішайте.

9884e9d1c0e62f072a87dd70a3ce2af0 Фарш в лаваші на сковороді: рецепт з фото покроково

3. У миску вбийте куряче яйце і збийте його вилкою.

d1e81a5821cc5cd961dd6b0c9b4d866d Фарш в лаваші на сковороді: рецепт з фото покроково

4. Лаваш акуратно дістаньте з упаковки, розгорніть його і наріжте на прямокутники однакові за розміром.

23e94b384b4ea2a6048c14c1f7f8e3a5 Фарш в лаваші на сковороді: рецепт з фото покроково

5. На один край прямокутника викладіть 0,5-1 ч. ложку м’ясного фаршу.

00d237f0fb90afa75b043a117f27b221 Фарш в лаваші на сковороді: рецепт з фото покроково

6. Складіть прямокутник навпіл.

44e4cd637bdcdde02180ebe5b5bd47c6 Фарш в лаваші на сковороді: рецепт з фото покроково

7. Тепер умочіть кожен з них яєчний кляр.

5e6cda42adbc92136ffe7dcefde33828 Фарш в лаваші на сковороді: рецепт з фото покроково

8. На сковороді розігрійте невелику кількість рослинної олії або вершкового масла. Викладіть підготовлені квадратики. Смажте їх на помірному вогні до красивої і золотистої скоринки з двох сторін.

435e45d034d46a042ef452b971c696e8 Фарш в лаваші на сковороді: рецепт з фото покроково

9. Викладіть готову закуску на блюдо, зверху посипте її подрібненою зеленою цибулею або будь-якою іншою зеленню.

2c6cf1305bea26cab347893f4e108e30 Фарш в лаваші на сковороді: рецепт з фото покроково

83984be3dcd183b6d9c4ff418fff78c8 Фарш в лаваші на сковороді: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад