Фарширований буряк: рецепт з фото покроково

Фарширований буряк – це оригінальна по виду овочева закуска, яку можна приготувати дуже швидко і подати на стіл. Для її приготування слід використовувати овочі не великі за розмірами, так як в противному випадку страва буде виглядати навряд чи привабливо, так і є його буде не зовсім зручно. Буряк слід запікати в духовці, так вона вийде смачнішою і менш водянистою.

В якості начинки для буряків можуть бути використані абсолютно будь-які інгредієнти. Наприклад, за цим рецептом використовувалися варені курячі яйця і консервований горошок. Однак, буряк відмінно поєднується з будь-яким видом сиру, солоною рибою і навіть м’ясними інгредієнтами. Після приготування такої овочевої закуски її відразу ж можна подати до столу. Якщо ж гості прийдуть пізніше, тоді варто накрити блюдо харчовою плівкою і відправити його в холодильник.

Інгредієнти:

  • Буряк – 3 шт.
  • Курячі яйця – 2 шт.
  • Майонез – 20 р.
  • Консервований горошок – 20 р.

04786a101d8a9ee29a1efa0087dd8233 Фарширований буряк: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Буряк дуже добре промийте, викладіть її на фольгу.

2b06571e0fc0224dd4ee2f755c7b5e3b Фарширований буряк: рецепт з фото покроково

2. Добре загорніть її з усіх сторін. Надішліть овочі в розігріту до 200 градусів духовку на 1 годину 25 хвилин.

af54815daf7b5cdd63b7459cb67b3875 Фарширований буряк: рецепт з фото покроково

3. Поки буряк буде запікатися, відваріть курячі яйця і натріть їх.

daa6d2b61355897e612ac9c0f2a8ea32 Фарширований буряк: рецепт з фото покроково

4. Додати до натертим яйцям консервований горошок.

f8f5aa4a0bccda4dac8cd4f03ecbbf16 Фарширований буряк: рецепт з фото покроково

5. Потім додайте майонез.

e9a1c6d208c6cd04256b8c8f0270650d Фарширований буряк: рецепт з фото покроково

6. Добре перемішайте інгредієнти для начинки.

8b7eec56c895f55976a3c49f9f0b1d00 Фарширований буряк: рецепт з фото покроково

7. Дістаньте з духовки буряк. Фольгу розгорніть.

Перевірте ножем буряк на готовність, вона повинна бути м’якою.

Якщо це так, тоді викладіть її на блюдо і дайте їй охолонути.

5f0cd06b578910a7dfb97a2cfebdf216 Фарширований буряк: рецепт з фото покроково

8. Очистіть овочі.

9d893e6e05e6c8739fcff0d7a8014b40 Фарширований буряк: рецепт з фото покроково

9. Виріжте ножем серединку або виберіть її акуратно ложкою.

12bd636d0c90c3f484f7e8fb1d141c01 Фарширований буряк: рецепт з фото покроково

10. Наповніть кожен буряк підготовленої яєчною начинкою.

26984042610084feca0c1cd1ac11661e Фарширований буряк: рецепт з фото покроково

Ось така фарширований буряк вийшла! Сміливо подавайте тепер її до столу!

5ca2fe38ec9b0af8c9f610a5c33b99ae Фарширований буряк: рецепт з фото покроково

09f080dd85c817cdcbc89943ed0ab598 Фарширований буряк: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад