Фаза Атаки дієти Дюка – рецепти з фото на кожен день

Найскладніша фаза Дієти Дюкана — це Атака, коли різко доводиться розлучитися в улюбленими ласощами. Сьогоднішня добірка присвячена рецептами для Атаки Дюка, щоб фаза Атаки пройшла гладко, а головне смачно і тільки з користю для вашої фігури.

Зміст:

  • Хліб і булочки
  • Страви з курки
  • Риба і морепродукти
  • Десерти для Атаки

Порада: плануйте меню заздалегідь хоча б на кілька днів вперед, так ви зможете заздалегідь придбати потрібні вам продукти.

Хліб для Дюка — рецепти

Булочка з висівками для Атаки

Цей рецепт для тих, хто не може відмовити собі в хлібі або просто не може жити без булочок. Якщо вам здалося, що булочки — не краща страва для Атаки, то ви помиляєтеся.

Для приготування 6 булочок знадобиться:

  • 4 ст. л. висівок
  • 1 або 2 яйця
  • розпушувач для тіста — дрібка
  • 2-3 ст. л. сухого нежирного молока (до 5%)
  • для тих, хто хоче солодкий варіант — пара таблеток цукрозамінника

efe7b9c10c2d034c20201a70793238c9 Фаза Атаки дієти Дюка   рецепти з фото на кожен день Приготування: У миску насипаємо висівки, сухе молоко, вбиваємо яйця, додаємо розпушувач і все добре перемішуємо. Розливаємо по формах для кексів, зручніше всього використовувати силіконові форми. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин до появи золотистої скоринки. Перевірити готовність булочок для Атаки можна зубочисткою, як і для будь-якої випічки. Дістати з духовки і дати їм охолонути.

Можна робити такі булочки не тільки у формі кексів, але і просто у вигляді невеликих млинців, тоді їх можна використовувати як основу для бутербродів.

Примітка: таких булочок у день можна з’їдати не більше 2-3 штучок. Ними можна замінити щоденне споживання висівок.

Цукрозамінник з Стевії (28 г)

6a3e2efa25910963848756e1dc17770d Фаза Атаки дієти Дюка   рецепти з фото на кожен день

  • Схвалено для дієти Дюкана
  • 0 калорій
  • 100% натуральний продукт

Замовити зі знижкою

Що стосується цукрозамінників, потрібно пам’ятати, що заборонено використовувати глюкозу,фруктозу і сорбіт. Синтетичні цукрозамінники теж краще не вживати, так як можна серйозно нашкодити організму, як мінімум отримати розлад шлунка, а деякі і зовсім токсичні. Найкраще віддавати перевагу натуральним продуктам. Зараз популярні цукрозамінники з стевії (так звана медова трава).

Стевія вважається самим солодким природним продуктом, так як на відміну від цукру, вони низькокалорійна, не підвищує рівень глюкози в крові. Купити її в звичайних магазинах можна, але складно. Є можливість прямо через інтернет замовити цукрозамінник з стевії, спеціально розроблений для дієти Дюка — високоякісний 100% натуральний продукт і відгуків про нього досить. Посилання на нього зліва, а про це інтернет-магазині ви можете прочитати тут.

Хлібці для дієти Дюкана

Якщо вам складно уявити своє життя без бутербродів, не потрібно собі в цьому відмовляти. Рецепт хлібців для дієти Дюка — те що потрібно, і не порушуєте дієту, і не відмовляєте собі в улюблених стравах.

Для хлібців вам потрібно:

  • 3 ст. л. висівок (пам’ятаєте, що в Атаці добова норма 1,5 ст. л., значить за день вам можна з’їсти пів порції хлібців)
  • 2 ст. л. знежиреного натурального йогурту
  • 1 яйце або 2 яєчних білка

Як готувати: Яйце потрібно збити в мисці до піни, додати йогурт і вівсяні висівки.

Нагрійте сковороду (краще, якщо вона буде з антипригарним покриттям, щоб обсмажити хлібці без олії). На гарячу сковороду викладіть ложкою чотири «млинчика». Обсмажте хлібці з двох сторін по 3-5 хвилин.

Ці хлібці можна їсти окремо, а можна готувати з ними тости, наприклад, з м’яким сиром і сьомгою або шинкою.

Рецепти страв з курки

Курка з розмарином і лимоном — рецепт з фото

d4e5e9757af02d58bf2a1a96f731f4c4 Фаза Атаки дієти Дюка   рецепти з фото на кожен день
Курка запечена в духовці — ідеальний варіант для дієтичного харчування. Тому введіть нову звичку не смажити, а запікати в духовці або в мультиварці. Це просто і смачно.

Для цієї страви знадобиться: курка (стегна, ніжки або філе); кілька гілочок розмарину, сік половинки лимона.

Приготування: Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів. Шматки курки обмийте, якщо є шкіра або жири, їх краще відрізати. Викладіть курку на фольгу, зверху полити соком лимона і покласти гілочки розмарину. Запікати в духовці близько 20 хвилин до готовності.

Примітка: можна для приготування використовувати приправи, але вони не повинні містити глутаманта натрію або солі. Тільки натуральні сухі трави, уважно дивіться складу при купівлі!

Курячі нагетси — рецепт для фази Атаки

c2508df1fcc0af18e5a932ad8571d72c Фаза Атаки дієти Дюка   рецепти з фото на кожен день
Наггется здебільшого асоціюються з фастфудом, і вже точно мало хто думає, що їх можна зробити дієтичними. Адаптація рецепту для фази Атаки дозволить вам балувати себе ними без проблем.

Для рецепта знадобиться:

  • 2 курячих грудки;
  • 1 яйце;
  • 2-3 ст. ложки висівок;
  • спеції;

Приготування: У невеликій мисці з’єднати вівсяні висівки, сіль, спеції. Можна додати пряні трави. В іншій мисочці збийте яйце. Курячу грудку потрібно порізати довгими тонкими скибочками завтовшки 2 див.

Умочіть шматочок філе яйце, потім обваляйте в висівках і викладайте на пергамент/лист/фольгу. Духовку розігріти до 180 градусів. Запікати нагетси в духовці хвилин 15-20 до готовності.

Курячі мафіни для Атаки

c4e337ccbdac96f9b014b45520c743c3 Фаза Атаки дієти Дюка   рецепти з фото на кожен день
Для цього простого блюда вам знадобиться:

  • по 1 яйцю на кожен мафін
  • куряча грудка порізана невеликими шматочками;
  • спеції і пряні трави
  • зелені цибулю або цибулина — порізати дрібно
  • сир нежирних сортів — порізати невеликими кубиками

Приготування: Перед початком готування розігрійте духовку до 180-200 градусів.

Всі інгредієнти, крім яєць змішайте в мисці. Розділіть масу на 4 частини, візьміть силіконові форми для мафінів або просто форму для мафінів. Викладіть суміш у кожне відділення. Зверху в кожну клітинку розбийте по яйцю. Запікати в духовці хвилин 15-20. Перед подачею остудити.

Рулетики з курки з м’яким сиром

cab907202e5073ed32dda35c7ba54204 Фаза Атаки дієти Дюка   рецепти з фото на кожен день
Цей рецепт підійде як для духовки, так і для мультиварки. Для нього знадобиться:

  • 4 курячі грудки;
  • 50-70 гр. м’якого сиру нежирних сортів
  • зелена цибуля;
  • зубчик часнику
  • спеції та трави

Приготування: Курячі грудки ріжемо уздовж навпіл, щоб вийшли тонкі шматки (дивіться на фото).

071eb9c42d8156a5c79c49ddbd1cc596 Фаза Атаки дієти Дюка   рецепти з фото на кожен день
Половинки можна відбити. Для начинки нарізаємо дрібно цибулю, часник, змішуємо його з м’яким сиром, додаємо спеції і трави.

Загортаємо начинку в рулети і скріплюємо зубочисткою. Запікаємо в духовці або мультиварці близько 20-25 хвилин.

Рецепти страв з риби та морепродуктів

Омлет з копченим лососем

c6f6489f60c3f709e1259b33cc03f1b7 Фаза Атаки дієти Дюка   рецепти з фото на кожен день
Омлет — один з найпопулярніших рецептів на будь-якій фазі дієти Дюка. Цей рецепт підійде для будь-якого прийому їжі, будь то недільний сніданок для всієї родини або ваш повсякденний обід на роботі.

Для цього рецепта знадобиться:

  • 5-6 курячих яєць;
  • 200 гр. копченого лосося;
  • 2 ст. ложки натурального нежирного йогурту;
  • кріп
  • 1 ст. л. свіжого зеленого або ріпчастої цибулі

Приготування: Попередньо поставте духовку розігріватися до 180 градусів.

Лосось нарізати невеликими кубиками. В окремій мисці змішати яйця, йогурт,кріп і цибулю. Додати сюди ж порізаний лосось і перемішати.

Викласти суміш у форму для запікання (краще всього підійде силіконова форма, і пиріг не пригорить, і мити не складно). Запікати в духовці 35-40 хвилин до готовності.

Сьомга з гірчицею запечена в духовці

e16dbdb13bdd0469b7cae7b4601389f6 Фаза Атаки дієти Дюка   рецепти з фото на кожен день
Вам знадобиться:

  • 1 ст. л. горцицы (будь-який, можна зернистої)
  • філе сьомги — 1 шт.
  • чебрець
  • спеції без солі і глутамату натрію

Приготування: Духовку розігріти до 200 градусів. Філе сьомги викласти у форму для запікання, обмазати його гірчицею, посипати чебрецем і спеціями.

Запікати в духовці 20-25 хвилин до готовності.

Суп Том Ям з морепродуктів для Атаки

b4b616ece302b7af19729f017289f105 Фаза Атаки дієти Дюка   рецепти з фото на кожен день
Суп Том Ям — відомий тайський суп, який відмінно підійде для фази першої фази дієти Дюка. Для його приготування вам знадобиться:

  • 2 літри води
  • 300-400 гр філе білої риби — хек, лимонелла, минтай
  • грам 100 креветок або морського коктейлю
  • спеції та приправи
  • трохи імбиру сушеного або свіжого
  • трохи зелені базиліка

Приготування: У каструлю налити воду, поставити на вогонь. Коли вода закипить, викласти в неї порізану кубиками рибу. Варити хвилин 10-15.

Додати в суп спеції і трави, крім базиліка. Варити ще 10 хвилин. Після чого додати креветки. Варіть 5 хвилин. Вимкніть суп і дайте йому постояти.

Перед подачею посипати суп порізаними листям базиліка.

Сирні роли з крабовими паличками

ee78a4ac84c24d8986349b0143b24128 Фаза Атаки дієти Дюка   рецепти з фото на кожен день
Секрет ролів в тому, що сир замінює рис.

Для цього рецепту вам знадобиться:

  • м’які сир або сир
  • крабові палички
  • норі

Приготування: Кладемо лист норі, на нього на початку викладаємо сир або м’який сир. Після викладаємо крабові палички і загортаємо норі. Коли всі «ковбаски» будуть готові, можна покласти на 20 хвилин в холодильник, після чого розрізати акуратно гострим ножем.

Десерти для дієти Дюкана

Сирники — рецепт для Атаки

fa1ba2244647b9892f3b4b71d9438cc1 Фаза Атаки дієти Дюка   рецепти з фото на кожен день
Для сирників потрібно:

  • 200 гр. нежирного сиру;
  • 2 яйця
  • цукрозамінник;
  • 2-3 ст. ложки висівок;
  • сіль, ванілін

Приготування: У мисці сир розім’яти з допомогою виделки, вбити яйця, додати сахзам і висівки і гарненько перемішати. Додати сіль і ванілін. З отриманої маси сформувати сирники. Є два способи готування: на антипригарній сковороді або в духовці (запікати 15-20 хвилин при 160-180 градусів), вибирайте який вам більше подобається.

Десерт кавовий

76d1e3cf3fdbcef43a78b28990c64426 Фаза Атаки дієти Дюка   рецепти з фото на кожен день
Для цього десерту вам потрібно:

  • 400 гр. м’якого нежирного сиру
  • 1 ч. л розчинної кави або какао без цукру
  • цукрозамінник на ваш смак ( 1 таблетка = 1 ч. л. цукру)
  • можна додати трохи кориці

Приготування дуже просте: змішати всі інгредієнти в мисці й готово!

 

Якщо Вам є чим поділитися: своїми рецептами і результатами дієти — не соромтеся, залишайте свої коментарі!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад