Горбуша, запечена на хлібі: рецепт з фото покроково

Горбуша, запечена на хліб, виходить дуже соковитою, ситна і смачна. У зв’язку з тим, що страва виглядає привабливо, його сміливо можна приготувати на святковий стіл. При виборі горбуші на ринку варто віддати перевагу рибі, на якій немає жовтих плям і вм’ятин.

В якості хліба можна використати звичайний батон або ж цеглинка. Змащувати рибу слід майонезом або сметаною. Саме завдяки цьому блюдо і виходить соковитим. Із зелені можна використовувати кріп або петрушку.

Так як готова горбуша виходить дуже ситним, її можна подати до столу як самостійне блюдо або ж відварити картопляне пюре до неї.

Інгредієнти:

  • Горбуша – 150 р.
  • Батон або цегла – 4 скибочки.
  • Майонез або сметана – 1 ст. л.
  • Сіль – 3 р.
  • Мелений чорний перець – 3 р.
  • Соєвий соус – 0,5 ч. л.
  • Олія – 0,5 ч. л.
  • Кріп – кілька гілочок.

7ca9d2d37d437b1396ec8fe08574d077 Горбуша, запечена на хлібі: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Хліб викладіть на деко. З’єднайте 2 скибочки між собою. Змастіть шматки маслом рослинним, використовуйте для цієї мети силіконову пензлик. Зверху викладіть кріп.

Для рецепта можна використовувати сушений кріп, а не свіжий.

a0d8b500a3620d5c949e77999b26fce2 Горбуша, запечена на хлібі: рецепт з фото покроково

2. Очистіть горбушу, розріжте його вздовж по хребту, видалите його. Вийміть всі кісточки. Викладіть шматочки риби на хліб.

f68bd5c568b718b88a476362eb7dee75 Горбуша, запечена на хлібі: рецепт з фото покроково

3. Тепер посоліть і поперчіть кожен зі шматків горбуші. Також можете додати ваші улюблені спеції для риби.

1dfe365a0aab6932763e2358c4bd7b89 Горбуша, запечена на хлібі: рецепт з фото покроково

4. Тепер змастіть рибу соєвим соусом.

5fcf678ba2b44560b8da74b7efd9c8b8 Горбуша, запечена на хлібі: рецепт з фото покроково

5. Змастіть рибу майонезом або сметаною.

6cb381898454c0179a16f9c1e794684f Горбуша, запечена на хлібі: рецепт з фото покроково

6. Викладіть зверху кріп.

22a6fdb459b822e9745d2173117621ad Горбуша, запечена на хлібі: рецепт з фото покроково

7. Надішліть горбушу в розігріту до 190 градусів духовку на 20 хвилин. Цього часу для приготування риби буде достатньо.

dbb247bfa45687f069232f5412e874c2 Горбуша, запечена на хлібі: рецепт з фото покроково

8. На блюдо викладіть листя салату, зверху на них викладіть готову рибу.

Подавайте горбушу, запечену на хлібі відразу ж до столу.

e43a0dd6213a759470eb06d4b1e0ab00 Горбуша, запечена на хлібі: рецепт з фото покроково

2ccbf55c5cb90cfa6c5365437d01dc29 Горбуша, запечена на хлібі: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад