Гратен з куркою і сиром: рецепт з фото покроково

Гратен з куркою і сиром – це таке блюдо, яке можна приготувати на вечерю або ж на святковий стіл. Виходить воно досить ситним і дуже смачним. Подати гратен найкраще до столу в гарячому вигляді.

Для його приготування можна використовувати будь-яке м’ясо. Однак варто враховувати, що якщо взяти свинину чи яловичину, тоді гратен варто готувати в духовці не менше 1 години. Якщо ж використовувати куряче філе, тоді вже через 25-35 хвилин його сміливо можна буде подати до столу. Картоплю краще використовувати того сорту, який підходить саме для запікання в духовці. Крім перерахованих інгредієнтів можна використовувати будь-які спеції, свіжу зелень, різні овочі.

Інгредієнти:

  • Картопля (велика) – 3-4 шт.
  • М’ясо – 200 р.
  • Твердий сир – 100 р.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Майонез або сметана – 2-4 ст. л.
  • Сіль – за смаком.
  • Перець запашний мелений – за смаком.

e0bbc40ee4c73c2cc02db5aa0d8d57a6 Гратен з куркою і сиром: рецепт з фото покроково

Як приготувати:

1. Очистіть картоплю. Вимийте його обов’язково, а потім наріжте тонкими кружечками. Відразу ж викладіть половину з них у форму для запікання, яку змастіть будь-яким маслом.

999c0e837df49add82da5af3328d7bda Гратен з куркою і сиром: рецепт з фото покроково

2. Наріжте цибулю і викладіть його зверху на картоплю. Кожен шар посоліть і поперчіть згідно вашим смаковим уподобанням.

411a124fded7e42ec9e1f2b8e590ecec Гратен з куркою і сиром: рецепт з фото покроково

3. Зробіть сітку з майонезу або змастіть все добре сметаною.

24470db2c870a1975279af9138ac2730 Гратен з куркою і сиром: рецепт з фото покроково

4. Викладіть м’ясо, яке наріжте як на відбивні.

a1bf0aa98f31abe4d50d46cffbad9a1a Гратен з куркою і сиром: рецепт з фото покроково

5. Добре посоліть і поперчіть кожен шматок.

d2e657071f8223e8c5caac3fe273b68e Гратен з куркою і сиром: рецепт з фото покроково

6. Зверху на м’ясо викладіть залишилися шматочки картоплі.

eaadb8d07d359558d84b0a675dcdec71 Гратен з куркою і сиром: рецепт з фото покроково

7. Знову добре змастіть їх майонезом або сметаною.

5d96805163c612747bc3222a327e3f29 Гратен з куркою і сиром: рецепт з фото покроково

8. Завершальним шаром викладіть натертий на крупній тертці твердий сир.

68f819870e15397eedbee8ce37620ba8 Гратен з куркою і сиром: рецепт з фото покроково

9. Надішліть форму в розігріту до 190 градусів духовку на 30-60 хвилин (в залежності від того, яке м’ясо ви вибрали для приготування страви).

Подавайте гратен з куркою і сиром відразу ж до столу. Можете посипати зверху страву зеленню.

26de09543bf30e89810f4e7151e27725 Гратен з куркою і сиром: рецепт з фото покроково

fb61dbc4c2eb2fe08f23cc4adf68d2bc Гратен з куркою і сиром: рецепт з фото покроково

20c9813d936cfb6d2a6019521badcc09 Гратен з куркою і сиром: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад