Гречка з куркою в мультиварці: традиційна і по-купецькому

Приїлася і вже порядком набридла гречана каша? Не все так погано!

Адже з гречаної крупи можна приготувати масу смачних страв.

703056151da421833ed92313459edf0c Гречка з куркою в мультиварці: традиційна і по купецькому

Якщо ви ще досі не готували гречану кашу з куркою в мультиварці, то ви багато чого втратили, це блюдо виходить ну просто відмінним.

Каша набирає весь аромат м’яса і овочів і виходить вкрай вдалої і смачною, а при поїданні разом з м’ясом всі інгредієнти таять в роті.

Тому, якщо у вас вдома є гречана крупа і куряче м’ясо, то не відкладайте ці інгредієнти на потім, а приступайте до приготування з них смакоти на вечерю або обід.

Традиційний рецепт з фото

Що знадобиться:

  • Куряче м’ясо (м’якоть) – 300-400 грам;
  • Цибуля – 1 штука;
  • Гречана крупа – 300 грам;
  • Одна морквина;
  • 80 грам томатної пасти;
  • 600 мл води;
  • Рослинна олія;
  • Пару щіпок солі;
  • Щіпка перцю чорного в молотом вигляді.

Період приготування – 60 хвилин.

Зміст калорій – 210.

Приступаємо до готування гречки з куркою в мультиварці:

  • Куряче філе споліскують у прохолодній воді, видаляємо шкірку. Ріжемо маленькими скибочками;624aa9a65b5db1736d7f220e9f97ee1d Гречка з куркою в мультиварці: традиційна і по купецькому
  • Чистимо цибулину від лушпиння і ріжемо невеликими брусочками;
  • З моркви зчищають бруд і шкірку, споліскуємо, нарізаємо маленькими квадратиками;
  • У чашу мультиварочной машини підливаємо масло, викладаємо курячі скибочки;361cabe28d04d9587b837344f2581f78 Гречка з куркою в мультиварці: традиційна і по купецькому
  • Вибираємо програму «Смаження», виставляємо в меню час 20 хвилин і запускаємо. Як тільки масло прогріється, гарненько перемішати шматочки лопаткою;
  • Приблизно через 5-7 хвилин до курячого м’яса засипаємо овочеву нарізку, розмішуємо і обсмажуємо до прозорості цибулі;99b0e9255f3ce1de3c667ccb2334775b Гречка з куркою в мультиварці: традиційна і по купецькому
  • Гречану крупу ретельно споліскують кілька разів, попередньо слід вибрати чорні зернятка і лушпиння. Засипаємо промиту гречку до інших компонентів в мультиварці;7e9243dcd5284f52b51133f1b6c3882c Гречка з куркою в мультиварці: традиційна і по купецькому
  • Додаємо томатну пасту, посипаємо сіллю, чорним меленим перцем і заливаємо водою. Все гарненько розмішуємо дерев’яною лопаткою;59b678aea447ac02dbade8efb95e1368 Гречка з куркою в мультиварці: традиційна і по купецькому
  • Виставляємо програму «Гасіння», вибираємо час 40 хвилин. Накриваємо кришкою і залишаємо тушкуватися до повної готовності всіх інгредієнтів;
  • Готову кашу з курячим м’ясом можна подавати на стіл.72aaef153d9502e6742415a5dde935e3 Гречка з куркою в мультиварці: традиційна і по купецькому
  • Як приготувати гречку з куркою і овочами в мультиварці Редмонд

    Що знадобиться для приготування:

    • Куряча грудка на 300-400 грам;
    • 400 грам гречаної крупи;
    • 200 грам шампіньйонів;
    • Перець солодкий – 1 штука;
    • Одна морквина;
    • Цибуля – 1 штука;
    • Вода – півлітра;
    • Рослинна олія;
    • Трохи кухонної солі;
    • Спеції на свій смак.

    Період готування – півтори години.

    Калорійність – 230.

    Як робити:

    e0f41038ace608ef95fc00cbc583e0bf Гречка з куркою в мультиварці: традиційна і по купецькому

  • Курячу грудку ретельно споліскують у холодній воді, зрізаємо шкірку і видаляємо кістки. М’якоть нарізаємо невеликими шматочками;
  • У ємність мультиварки підливаємо масло і поміщаємо туди шматочки курячого м’яса. Підсолюємо їх і приправляємо спеціями;
  • Вибираємо програму «Смаження» і засмажуємо м’ясо приблизно 10 хвилин;
  • Гриби промиваємо, чистимо капелюшки і нарізаємо тонкими пластинками невеликого розміру;
  • Ставимо на плиту сковорідку, ллємо туди трохи рослинного масла і засипаємо грибні шматочки. Обсмажуємо до готовності, при цьому постійно перемішуємо;
  • Далі очищаємо цибулину від шкірки і нарізаємо невеликими брусочками;
  • З моркви чистимо шкірку, споліскують і ріжемо невеликими смужками;
  • Солодкий перець промиваємо, чистимо від насіння і плодоніжки. Ріжемо його у вигляді соломки;
  • Засипаємо овочеву нарізку в ємність мультиварки, розмішуємо і обсмажуємо ще близько 10-15 хвилин;
  • Гречану крупу споліскують кілька разів, вибираємо чорні зерна і лушпиння;
  • Далі у каструлю кладемо гречану кашу і обсмажені гриби, все розмішуємо;
  • Заливаємо все водою, вона повинна покривати всі інгредієнти на висоті до двох пальців;
  • Вибираємо режим «Рис-Крупи» або «Гречана каша» і залишаємо готуватися на 50 хвилин;
  • Як тільки все буде готово, перемішуємо і подаємо на стіл.
  • Гречка по-купецькому з куркою

    Що потрібно для готування:

    • 500-600 грам курячого м’яса;
    • 2 склянки гречаної крупи;
    • Цибулина велика – 1 штука;
    • Одна морквина;
    • ? Склянки томатного соку;
    • Рослинна олія;
    • Кухонна сіль – на смак;
    • Невелика кількість чорного перчика в молотом вигляді;
    • Вода – 1000 мл

    Скільки триває приготування: 1 годину 15 хвилин.

    Кількість калорій – 220.

    b2f3ec63bc11eb3aed9ed114019d6017 Гречка з куркою в мультиварці: традиційна і по купецькому

    Як таке блюдо готується в мультиварці:

  • Курку добре споліскують під прохолодною водою, видаляємо шкірку, кістки, хрящі та всілякі плівки;
  • Розбираємо м’якоть на невеликі шматочки;
  • Очищаємо цибулину від шкірки, нарізаємо невеликими квадратиками і перекладаємо в невелику тарілку;
  • Морква добре очищаємо від шкірки з брудом, промиваємо в прохолодній воді і протираємо у велику стружку. Овоч можна нарізати кубиками, соломкою або половинками кружечків. Ріжемо на свій розсуд;
  • Далі очищаємо гречану крупу від чорних зерняток, лушпиння і всілякого сміття. Викладаємо гречку на сіту і промиваємо водою;
  • У ємність мультиварки наливаємо рослинне масло, включаємо програма «Смаження» і прогріваємо масло;
  • На гаряче масло викладаємо курячі шматочки, обсмажуємо їх 15 хвилин і постійно перемішуємо, щоб вони не підгоріли;
  • Далі засипаємо шматочки цибулі і моркви. Всі підсолюємо і приправляємо чорним перцем, розмішуємо і залишаємо даріться близько 7-10 хвилин;
  • Потім викладаємо гречку, додаємо томатний сік і заливаємо все водою;
  • Вибираємо режим «Гасіння» і залишаємо тушкуватися на 50 хвилин;
  • За цей період гречана крупа розбухне і вбере в себе сік м’яса і овочів;
    Після звукового сигналу мультиварки, перемішуємо кашу і подаємо на стіл.
  • Корисні поради

    Замість томату можна додати сметану, вона додасть страві більш ніжний смак.

    Крім моркви і цибулі, можна додавати й інші овочі, наприклад, солодкий перець, баклажани, помідори.

    Якщо ви хочете зробити це блюдо гостріше, то можна додати приправу каррі або гострий перець чилі.

    В кінці приготування можна приправити свіжою зеленню кропу або петрушки.

    Якщо ви досі в роздумах, яку страву зробити на вечерю або обід, каша з куркою буде відмінним варіантом. Вона дійсно виходить смачною і дуже ситної, спробуйте і ви переконаєтеся, що ця страва підходить на всі випадки життя!

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад