Грінки “Бідний лицар”: рецепт з фото покроково

Грінки «Бідний лицар» виходять дуже смачними, а найголовніше – ароматними і неповторними. Для їх приготування використовується білий хліб, можна взяти звичайний батон або ж хліб квадратної форми, тостовий. Якщо є бажання, тоді можна вирізати з хліба будь-яку форму, а вже потім приступати до їх смаженні. Інгредієнтом, який робить грінки оригінальними і ароматними, є кориця. Саме завдяки їй страву і виходить таким незвичайним.

Також готується два види кляру, один яєчний, а другий — молочний з додаванням кориці і цукру. Смажити грінки можна на сковороді в невеликій кількості рослинного масла, а можна відправити їх у духовку. У другому випадку блюдо вийде менш жирним.

Інгредієнти:

  • Хліб – кілька шматочків.
  • Яйце – 1 шт.
  • Кориця – 1 щіпка.
  • Цукор – 1 ст. л.
  • Молоко – 50 мл
  • Масло вершкове або рослинне для смаження.

b2869eb8de31747d9666d6dcb81fefec Грінки Бідний лицар: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Молоко влийте в миску.

Молоко можна замінити на вершки.

ee8a32504c412ce6b0f156a3a9cbe5f1 Грінки Бідний лицар: рецепт з фото покроково

2. До нього додайте цукор і корицю.

Можна додати інші спеції, наприклад, мускатний горіх і навіть імбир.

b24111aead862181ca05656bc7d96f3b Грінки Бідний лицар: рецепт з фото покроково

3. Все дуже добре перемішайте віночком або трохи збийте міксером.

8df90b735472581a401cddffeec27738 Грінки Бідний лицар: рецепт з фото покроково

4. В іншій мисці збийте куряче яйце.

8d65a10fd43b9dc2ace0157e5c93cfac Грінки Бідний лицар: рецепт з фото покроково

5. Умочіть шматок хліба з двох сторін спочатку в молочний кляр.

d555885c5b64db1ae5b66ff8e10da553 Грінки Бідний лицар: рецепт з фото покроково

6. Після цього умочіть його в яєчний кляр.

4b230499f1845ce142be7da1b817f03e Грінки Бідний лицар: рецепт з фото покроково

7. На сковороду викладіть масло вершкове, розтопіть його, а потім викладіть шматки хліба.

e69474e928ed730f34e80f2eaf52c480 Грінки Бідний лицар: рецепт з фото покроково

8. Поставте сковороду на середній вогонь. Смажте грінки на помірному вогні протягом 40 секунд з кожної сторони. Вони повинні придбати красивий і золотистий колір.

4bbe393c1cf7e6fa174ca3490cf421eb Грінки Бідний лицар: рецепт з фото покроково

9. Перекладіть готові грінки «Бідний лицар» на блюдо і їх відразу ж подайте до столу. Зверху можете посипати їх додатково цукром. Подавати ж грінки можна просто так, а можна полити їх варенням або топпінгом.

5d444d6846c54c2bfaf7c2058add6bd8 Грінки Бідний лицар: рецепт з фото покроково

cb445387335941e02737664f0a4c673d Грінки Бідний лицар: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад