Грінки з білого хліба: з яйцем, часником, в духовці

Багатьом грінки з білого хліба знайомі ще з дитинства як смачне частування на сніданок. Це блюдо здатне втамувати надовго голод і підняти настрій прямо з ранку. Вони відмінно поєднуються з чаєм, кавою, соками та іншими солодкими напоями.

4d33110dabfd945a457463328905aeb8 Грінки з білого хліба: з яйцем, часником, в духовці

Можливо, хтось хоче зробити це блюдо, але тільки не знає рецепт. Але це зовсім не страшно! Наступні рецепти допоможуть заповнити цей невеликий пробіл у вашому меню.

Рецепт простих грінок з білого хліба

Потрібні такі компоненти:

  • Одна булка хліба або батон;
  • Вершкове масло;
  • Пучок свіжого кропу;
  • Сіль.

Приготування:

  • Хліб або батон необхідно розрізати на шматочки. Форму і розмір шматочків робіть на свій розсуд. Якщо ви хочете зробити їх як варіант для сніданку, то робіть не дуже товсті слайсы, якщо ж для супу, то шматочки робіть невеликими у вигляді квадратиків;
  • aef0637da314f084268f65d71e3c8ee8 Грінки з білого хліба: з яйцем, часником, в духовці

  • Пучок кропу обполіскуємо водою і дрібно шаткуємо ножиком;
  • Жаровню необхідно розігріти і промазати рясно вершковим маслом. Бажано додавати більше олії. Грінки, обсмажені на великій кількості олії, виходять дуже смачними;
  • aca80a27ea762604dc19c4ce0a22ab9d Грінки з білого хліба: з яйцем, часником, в духовці

  • Потім шматочки хліба або батона викладаємо на розігріту олію і обсмажуємо пару хвилин. Перевертаємо шматочки і насипаємо на них кріп і сіль;
  • Далі хліб знову перевертаємо і смажимо, щоб кріп повністю схопився. Верхню сторону також обсипаємо кропом і сіллю;
  • 1857d861ea1ec527d14a0561f22e0307 Грінки з білого хліба: з яйцем, часником, в духовці

  • Через кілька хвилин шматочки потрібно перевернути на іншу сторону. Смажимо, поки кріп повністю не прожариться;
  • Готові грінки будуть хорошим варіантом для сніданку і для обідніх страв.
  • 358d290f308d33b68412a84ed4cbcf2d Грінки з білого хліба: з яйцем, часником, в духовці

    Як підсмажити грінки з пшеничного хліба з яйцем

    Нам буде потрібно:

    • Половина батона;
    • Курячі яйця – 2 штуки;
    • Цукровий пісок – 1 ч. ложка;
    • Молоко – 50 мл;
    • Рослинна (звичайне) олію;
    • Трохи солі.

    Як зробити:

    63d3be7e1dd1f3d1b640abeda5f31ffb Грінки з білого хліба: з яйцем, часником, в духовці

  • Розбиваємо курячі яйця і викладаємо в чашку;
  • Засипаємо до яєць цукровий пісок і сіль;
  • Все гарненько перемішуємо вінчиком або міксером;
  • Потім повільно заливаємо молоко, змішуємо до однорідної консистенції;
  • Батон необхідно розрізати на тонкі скибочки, їх товщина повинна складати не більше 1 см. Дуже зручно використовувати вже готовий нарізний батон;
  • Ставимо сковороду на плиту, яка призначена для млинців і прогріваємо
  • Після цього кожну скибочку занурюємо в яєчно-молочну суміш з усіх сторін;
  • Викладаємо шматочки на гарячу поверхню сковороди і наливаємо олію. Приблизно 2 великі ложки;
  • Обсмажуємо скибочки з одного боку декілька хвилин, перевертаємо на інший бік.
  • Підсушені грінки в духовці з білої булки

    Готуємо наступне:

    • Буханець хліба білого на 500 грам;
    • Рослинна олія;
    • Сушений орегано – 20 грам;
    • Суміш з чебрецю і базиліка – 40 грам;
    • Сушений лук – половина ч. ложки;
    • ? Ч. ложка сушеного часнику.

    Як зробити:

  • Насамперед необхідно розпалити духова шафа і залишити розігріватися. Температура в ньому повинна дійти до позначки 165 градусів%
  • Буханець хліба необхідно розрізати на середні кубики;
  • Розкладаємо шматочки на деко рівномірним шаром;
  • У миску наливаємо 200 мл рослинного масла, засипаємо туди сушений орегано, чебрець, базилік, сушену цибулю і часник. Все добре перемішуємо;
  • Потім цією сумішшю поливаємо шматочки хліба, ретельно їх перемішуємо, щоб вся суміш рівномірно розподілилася;
  • Далі деко поміщаємо в прогрітий духовий шафа на 15 хвилин;
  • Хвилин через 7 шматочки потрібно буде перемішати;
  • Готові грінки можна на сніданок або обід з супами.
  • Грінки з пшеничного хліба з часником

    Підготуємо наступне:

      90b344006cf8482754220633677326f8 Грінки з білого хліба: з яйцем, часником, в духовці
    • Багет – 2 штуки;
    • 3 часникового зубця;
    • Вершкове масло.

    Як робиться:

  • Часникові зубці очищаємо від шкірки, розрізаємо на 2 частини;
  • Ставимо На плиту жаровню, прогріваємо і викладаємо шматочки вершкового масла;
  • Як тільки масло розтопиться, викладаємо в нього розрізані зубчики часнику і обсмажуємо. Масло має повністю просочитися часниковим запахом;
  • Через хвилини 3-4 шматочки часнику виймаємо з масла;
  • Багет розрізаємо на тонкі пластинки, їх ширина повинна становити 1 см;
  • Потім скибочки обсмажуємо в часниковому маслі з обох боків до золотистого кольору;
  • Готові часникові грінки кладемо на тарілку, подаємо на стіл.
  • Як зробити солодкі грінки з здобної булки

    Солодкі грінки з ягодою

    Що нам знадобиться:

    • 400 грам тостового нарізного хліба;
    • 3 курячого яйця;
    • Цукровий пісок – 100 грам;
    • 100 мл молока;
    • 100 грам полуниці;
    • 70 грам чорниці;
    • 1 ч. ложка – кориці;
    • 100 грам рідкого меду;
    • 50 грам цукрової пудри;
    • 50 грам замороженого вершкового масла;
    • Рослинна олія для обсмажування.

    Рецептура:

  • Першим ділом в миску наливаємо молоко, розбиваємо туди курячі яйця. Все добре перемішуємо вінчиком;
  • Далі засипаємо туди цукровий пісок, мелену корицю, ретельно збиваємо до однорідності;
  • Ставимо на газ сковорідку і прогріваємо;
  • Шматочки хліба, попередньо розрізані на трикутники, поміщаємо в суміш з яєць з молоком і викладаємо на розігріту сковорідку. Наливаємо олію і смажимо з усіх сторін по 2 хвилини;
  • Потім обсмажені грінки викладаємо на серветки з паперової основи, щоб з них скло зайве масло;
  • Перед тим як подавати їх на стіл, на їх поверхню потрібно покласти тонкий шматочок замороженого вершкового масла і оббити рідким медом;
  • Полуницю розрізаємо на тонкі скибочки і разом з чорницею викладаємо на грінки і присипаємо цукровою пудрою.
  • Солодкі грінки по-французьки

    Нам знадобляться наступні компоненти:

      3001634e28891c0a20e5696f316122d5 Грінки з білого хліба: з яйцем, часником, в духовці
    • Білий батон або здобна булка;
    • Яйця курячі – 2 штуки;
    • Цукрова пудра – 150 грам;
    • Вершки – 60 мл;
    • Ванілін або мелена кориця;
    • Вершкове масло.

    Правила готування:

  • Батон або булку розрізаємо на тонкі пластинки;
  • У чашку викладаємо вершки, розбиваємо туди ж курячі яйця збиваємо віночком;
  • Потім додаємо туди цукрову пудру, мелену корицю, шматочок вершкового масла. Знову все збиваємо до однорідності;
  • Ставимо На плиту жаровню і добре промазуємо вершковим маслом;
  • Скибочки хліба занурюємо з усіх сторін в суміш з яєць і вершків і викладаємо на розігріту з маслом жаровню;
  • Смажимо грінки з двох боків до рум’яного кольору, але не занадто довго;
  • Готові грінки викладаємо на тарілку і посипаємо цукровою пудрою, меленою корицею.
  • З сиром маскарпоне

    Підготуємо наступні компоненти:

    • Білий хліб – 500 грам;
    • 300 грам сиру маскарпоне;
    • Яйця курячі – 2 штуки;
    • 100 мл вершків;
    • 150 грам коричневого цукру;
    • Ванілін;
    • Вершкове масло.

    Готування:

  • Хліб ріжемо на середні шматочки;
  • У миску розбиваємо яйця, додаємо до них вершки, 50 грам коричневого цукру. Все ретельно збиваємо до однорідності;
  • В іншу миску викладаємо сир маскарпоне, 100 грам коричневого цукру і ванілін. Перемішуємо до однорідності;
  • Ставимо На плиту сковорідку викладаємо вершкове масло;
  • На скибочку хліба намазуємо суміш з сиру маскарпоне, накриваємо другим шматочком хліба, занурюємо все в яєчно-вершкову суміш;
  • Викладаємо бутерброди в яєчної суміші на сковороду і обсмажуємо з обох сторін по 3-4 хвилини;
  • Ці грінки будуть відмінним десертом до чаю.
  • Грінки можна готувати різними способами. У будь-якому варіанті вони виходять дуже смачними і поживними. Їх можна використовувати як доповнення до супів та інших основних страв, так і в якості десерту до напоїв. Та й готувати їх дуже легко!

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад