Імбирний чай: рецепти приготування, користь і шкода

Імбир… хтось її любить, хтось ненавидить, але користь імбиру складно заперечувати. Імбир є популярною спецією і засобом фітотерапії протягом декількох тисяч років. Він має довгу історію використання в якості ліків в Азії, в Китаї, наприклад, імбир використовувався, щоб допомогти травленню і лікувати розлад шлунка, діарею і нудоту більш ніж 2000 років.

Зміст:

  • Корисні властивості
  • Чай з лимоном
  • Рецепт з молоком
  • Рецепт чаю для схуднення
  • З часником

Імбир також використовується для лікування артриту, коліки, діареї і хвороб серця. Імбир грає важливу роль в роботі шлунково-кишкового тракту, сприяє регуляції ваги і володіє протизапальними діями.

Користь імбирного чаю

f26c5e0e63f867e6b7af6c62cb20aaf0 Імбирний чай: рецепти приготування, користь і шкода
1. Дослідження вчених інституту харчування людини Колумбійського університету довело, що люди, які почали включати в свій раціон імбирний чай або інший імбирний напій, стали швидше насититися їжею і рідше відчувати почуття голоду. Дослідники вважають, що імбир стимулює виділення харчових секрецій, покращує кишковий тонус і прохідність їжі через травний тракт. Фактично імбир, в тому числі і імбирний чай, є природним засобом придушення апетиту.

Протипоказання! За даними медичного центру Університету штату Меріленд, варто обмежити споживання імбиру 4 гр. або 2 ч. л. в день, щоб не було побічних дій у вигляді діареї або печії. Людям з жовчнокам’яної хворобою імбир так само протипоказаний, а якщо ви готуєтеся до операції, то попередьте свого лікаря про це. Також, якщо ви приймаєте аспірин або інший розріджує кров препарат, то врахуйте, що імбир підвищує його ефективність.

Вагітним і годуючим жінкам, людям з серцевими захворюваннями і людям з діабетом, не слід вживати імбир без консультації з лікарем.

2. Імбир допомагає регулювати рівень холестерину. Вживання імбиру знижує рівень холестерину, який часто підвищений у людей, страждаючих ожирінням. Високий рівень холестерину може призвести до таких хвороб «здорових» людей як хвороби серця і деяких видів раку. Імбир допомагає знизити рівень холестерину, допомагає розріджувати кров і знизити кров’яний тиск.

3. Підвищення імунітету. Імбир допомагає в боротьбі з застудою, грипом і нудотою, так як він має протизапальне і антигрибковими властивостями. Імбирний чай полегшує біль у горлі, зупиняє кашель.

4. Імбирний чай використовується для схуднення, оскільки він збільшує метаболізм, стимулює кровообіг і виведення токсинів з організму.

5. Імбир — відмінне протизапалювальний. Частина імбир використовується для лікування артриту, імбир не дозволяє кровоносних судинах запалиться, дозволяє збільшити приплив крові і знизити біль.

6. Імбирний чай — відмінний енергетик. Краще всього пити чай з ранку, так як він підвищує активність організму.

Самим поширеним вживанням імбиру є імбирний чай, хоча якщо ви не фанат, то додавання сухого імбиру в фарш або в салати це виправить.

Імбирний чай з медом і лимоном

Такий імбирний чай відмінно підходить для лікування застуди, а також саме цей варіант імбирного чаю є чаєм для схуднення. Імбир в купе з лимоном допомагають спалювати калорії. Що вам знадобиться:

  • корінь імбиру — 60 грам (корінь середнього розміру)
  • 3 склянки окропу
  • 1 ст. ложка меду
  • 2 дольки лимона (можна замінити на пару часточок яблука)

1. Поріжте імбир або натріть на тертці. Поставте кип’ятити воду.

896710dfa920f4e578e2b6c92c7981ca Імбирний чай: рецепти приготування, користь і шкода

2. Візьміть заварник, покладіть в нього порізаний імбир, залийте його окропом, накрийте кришкою. Поставте заварюватися імбир на 15-20 хвилин. Якщо заварника у вас немає, то можна закип’ятити воду в каструлі, додати імбир в киплячу воду і варити його 15-20 хвилин на малому вогні.

f82a77d052f5c4b437b7ccf31015b5c2 Імбирний чай: рецепти приготування, користь і шкода

3. Додайте через 15-20 хвилин мед і лимон.

9d6c27b5d6cbfe0f1e022a4fd02cafe2 Імбирний чай: рецепти приготування, користь і шкода

4. Пити імбирний чай можна гарячим, кімнатної температури або холодним.

0a46f0355879b8e95334aa55daddc244 Імбирний чай: рецепти приготування, користь і шкода

Рецепт імбирного чаю з молоком

  • корінь імбиру 60 гр або середнього розміру
  • 1 стакан води
  • 2 склянки молока

Приготування:

1. Нарізати корінь імбиру. Поставити воду в каструлі на вогонь.

396c29a674d5f28ecba0229c2a624ec0 Імбирний чай: рецепти приготування, користь і шкода

2. Засипати імбир в киплячу воду. Варити протягом 10 хвилин.

ae95799bc0bc80c27c86d5ddb1bc24c7 Імбирний чай: рецепти приготування, користь і шкода

3. Додати 2 склянки молока. Варити на повільному вогні 5 хвилин.

f540e3b759e3afa7dec1be65adba1211 Імбирний чай: рецепти приготування, користь і шкода

4. Чай готовий! Такий варіант чаю відмінно заспокоює шлунок.

654a27f6e95badd8b6b6a177cea8a352 Імбирний чай: рецепти приготування, користь і шкода

Імбирний чай з корицею для схуднення

Якщо ви шукали хороший рецепт чаю для схуднення, то ваші пошуку можна зупинити на цьому рецепті.

  • 2 палички кориці або 1 ч. л кориці
  • 3 склянки води
  • невеликий шматочок кореня імбиру — 2-3 див.
  • листя м’яти
  • 2 скибочки лимона
  • 1 ч. л. чорного чаю

Процес приготування:

1. 3 склянки води нагрійте в каструлі і доведіть до кипіння. Додайте палички кориці в каструлю і кип’ятіть протягом 5 хвилин.

2. Потім додайте тертий або подрібнений імбир і варіть 10 хвилин. Після цього зніміть каструлю з вогню.

3. Додайте чорний чай і листя м’яти і дайте постояти на 4 хвилини.

4. Імбирний чай з корицею готовий!

0cab14b1358f3c013694d039bc8ae82b Імбирний чай: рецепти приготування, користь і шкода

Імбирний чай з часником — рецепт

Імбирний чай з часником врятує вас, коли ви захворіли і не хочете лікуватися серйозними ліками. Імбир зігріває тіло, покращує кровообіг. Лимон містить вітамін С і допомагає боротися з вірусами і бактеріями. Часник потужний антиоксидант, протизапальні і антибіотичними властивостями, як і мед.

Що вам знадобиться:

  • 3-5 зубчиків часник
  • 1 чайна ложка імбиру
  • 2 склянки води
  • лимон
  • 1 ложка меду

1. Воду закип’ятіть в каструлі. Додайте в киплячу воду порізаний часник і імбир.

2. Варіть протягом 10-15 хвилин. Додайте сік лимона і мед за смаком.

3. Пийте гарячим протягом дня. Щоб зберегти теплим імбирний чай, можете залити його в термос.

f2ce933ffb031521fd6c3bc8c95c9d7e Імбирний чай: рецепти приготування, користь і шкода

Оцініть статтю
Довідник корисних порад