Капустяна запіканка з сиром: рецепт з фото покроково

Капустяна запіканка з сиром виходить дуже ситним, смачною і красивою на вигляд. Для того, щоб її приготувати, потрібно всього лише підготувати всі інгредієнти, нарізати їх, обсмажити і викласти у форму для запікання. Зверху можна натерти сир або просто використовувати яєчний кляр. Потім все це слід запекти в духовці. Подавати готову страву можна в гарячому вигляді або ж холодному. Поєднується така запіканка з будь-якими соусами і навіть м’ясними стравами.

Крім перерахованих нижче інгредієнтів в запіканку сміливо можна додати будь-які овочі. Наприклад, це може бути ріпчаста цибуля, болгарський перець, помідори та інші складові.

Інгредієнти:

  • Капуста білокачанна – 250-300 р.
  • Сіль – за смаком.
  • Перець мелений чорний – за смаком.
  • Морква – 1 шт.
  • Яйце – 1 шт.
  • Сир твердий – 100-150 г
  • Масло рослинне – 50 мл

53b11f5855522c828d95982aa47403e3 Капустяна запіканка з сиром: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Капусту вимити, верхні листочки зніміть. Нашаткуйте овоч як можна тонше.

Для шинкування капусти краще всього скористатися спеціальним ножем для шинкування капусти.

82816fb1265e730f1e58f7e86646d107 Капустяна запіканка з сиром: рецепт з фото покроково

2. Моркву очистіть, натріть на крупній або дрібній тертці.

e9a6cf2f304c9056080fbff96f874f35 Капустяна запіканка з сиром: рецепт з фото покроково

3. У сковороду викладіть підготовлені овочі.

9c5ac4c7851128ed8995efd94b4e2f79 Капустяна запіканка з сиром: рецепт з фото покроково

4. Додайте сіль і перець чорний мелений.

d62a0f68ec8cc9ee08ea3ae2f08679a4 Капустяна запіканка з сиром: рецепт з фото покроково

5. Влийте масло рослинне.

Можна використовувати оливкову олію.

256fb03ccc32811129899a0f92fa3954 Капустяна запіканка з сиром: рецепт з фото покроково

6. Поставте сковороду на вогонь і тушкуйте овочі до м’якості, періодично їх, перемішуючи дерев’яною лопаткою.

d1fdcda40c8b16cd96a83fa2fa46291a Капустяна запіканка з сиром: рецепт з фото покроково

7. Форму для запікання змастіть рослинним маслом. Викладіть в неї тушковані овочі. Трохи притисніть їх лопаткою.

2df4b924a2686c0e776ccf1f7398f965 Капустяна запіканка з сиром: рецепт з фото покроково

8. Куряче яйце збийте в миску і збийте його вилкою.

988e8849c8f8f049bd78f96fd45f15f3 Капустяна запіканка з сиром: рецепт з фото покроково

9. Залийте овочі підготовленим яєчним кляром.

10c13457060e40bd349fd09053b2c64c Капустяна запіканка з сиром: рецепт з фото покроково

10. Натріть на крупній тертці твердий сир.

148c6976c366c4c469e57e543bb1adcc Капустяна запіканка з сиром: рецепт з фото покроково

11. Викладіть його в форму.

b209c3fec4190be4ce283ea3e264c080 Капустяна запіканка з сиром: рецепт з фото покроково

12. Надішліть форму в розігріту до 190 градусів духовку на 20-25 хвилин.

Ось таке блюдо вийшло!

2b362660111bebfe59fb86dd184b3d5d Капустяна запіканка з сиром: рецепт з фото покроково

b3ecfaa05f5f3b244ad7c3ac64909af1 Капустяна запіканка з сиром: рецепт з фото покроково

e5b125b79a35a9f9a6654070d17555ea Капустяна запіканка з сиром: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад