Картопляні човники з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

Картопляні човники з грибами і сиром – страва, яке ідеально підходить для святкового застілля. Картоплю люблять усі, тут не посперечаєшся, тому смачне і ситне частування зможуть оцінити всі гості. Оригінальна картопля у вигляді човників нікого не залишить байдужим.

Для начинки ідеально підходять гриби і сир, які чудово доповнюють картоплю. Для рецепту можна купити шампіньйони – вони завжди є у продажу і недорого коштують. Сир можна використовувати будь-який, на ваш смак. Готуйте в духовці смачні картопляні човники і ваш святкова вечеря пройде на ура. І ніякого м’яса не потрібно. Подавати таку страву можна з будь-якими овочами і зеленню.

Інгредієнти:

  • Картопля – 400 р.
  • Печериці – 200 р.
  • Сир – 70 р.
  • Цибуля ріпчаста – 50 р.
  • Майонез – 50 р.
  • Масло рослинне – 40 р.
  • Сіль, перець – за смаком.

6d2acf07ef7374ecbaea35deab7dc957 Картопляні човники з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Гриби ретельно промити, викласти на паперові рушники, щоб прибрати зайву воду, потім подрібнити печериці — нарізати дрібними кубиками. Для рецепту використовувати і капелюшки та ніжки.

4e6f5026a806f351d36c478315bca7ff Картопляні човники з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

2. Ріпчасту цибулю почистити, можна сполоснути під струменем води, потім дрібно нарізати.

385774cea54bcb257b66863f1e9c0461 Картопляні човники з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

3. Розігріти олію на сковороді, викласти гриби з цибулею і смажити 5-6 хвилин.

Гриби і цибулю повинні стати рум’яними.

У процесі обжарювання печериці і цибулю трохи посолити і поперчити.

11160a1d88c7e8832c02cac9c667a125 Картопляні човники з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

4. Картоплю вимити і скласти в каструлю. Залити водою і варити до готовності приблизно 20 хвилин.

7bacb03e5aa18a9f0843d82ae78c5a89 Картопляні човники з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

5. Зварену картоплю очистити від шкірки.

06fe9c6e893bbd87649d78f9f0095ae6 Картопляні човники з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

6. Картоплю розрізати на рівні половинки.

d9259472bc0b7f74c239029d7fb0701f Картопляні човники з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

7. У картоплі вийняти серединку за допомогою чайної ложки, скласти човники у форму для запікання, кожну половинку посолити і поперчити.

c4ec1e6bf3251ca089216e8bb0fc7547 Картопляні човники з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

8. Наповнити човники грибною начинкою, можна викласти з гіркою.

b9802b883e89e87e7de743cd2285d666 Картопляні човники з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

9. Твердий сир натерти на тертці.

4ed8c1391ac911fb82554c4b0871874f Картопляні човники з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

10. Присипати човники натертим сиром.

1c86ecc27dc9de0fa5646c8ea3b02a7b Картопляні човники з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

11. Полити невеликою кількістю майонезу і поставити запікатися в духовку.

e0a1e1b33cebf44c14030c5810eee9dc Картопляні човники з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

12. Запікати картопляні човники 10 хвилин при 200С. Сир розплавиться, блюдо вийде дуже ароматним.

ed7e17846d3d9b609fcf3f3e1e0cbc32 Картопляні човники з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

Картоплю відразу подавайте до столу, як кажуть, з пилу з жару.

dd1e61eb162dcd416ae9ebee3f36d482 Картопляні човники з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

a138064525abd3e5787be8c3a5b9aa55 Картопляні човники з грибами і сиром: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад