Картопляні кульки: рецепт з фото покроково

Картопляні кульки – це відмінна закуска, яка виходить дуже смачною та святкової по виду. Для її приготування використовуються найбільш доступні та прості інгредієнти, які точно є в холодильнику у будь-якої господині.

Смажити кульки слід в мисці у великій кількості рослинного масла. Для того, щоб його менше було витрачено, слід взяти миску не занадто великий у діаметрі. Після смаження готові кульки слід викласти на паперовий рушник. Ця процедура потрібна для того, щоб з них втекло зайве масло.

Подавати картопляні кульки можна зі сметаною, майонезом, кетчупом та інші видами соусів. Дуже добре вони поєднуються з часниковим соусом, для його приготування потрібно просто з’єднати сметану з подрібненим часником і кропом.

Інгредієнти:

  • Картопля – 6 шт.
  • Яйця – 2 шт.
  • Сіль – за смаком.
  • Чорний мелений перець – за смаком.
  • Борошно – 40 р.

8d9aaa706ebf87e846ecde4321a9edd7 Картопляні кульки: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Картоплю очистіть, наріжте на середні за розміром шматки. Викладіть їх в ківш або в каструлю, в якій плануєте варити овочі.

2bafe5a9e9a870c42ae24a40e6e5043f Картопляні кульки: рецепт з фото покроково

2. Влийте до овочів воду.

6dc33ab129fa549100816c57b88f5df5 Картопляні кульки: рецепт з фото покроково

3. Після цього додайте сіль. Надішліть картоплю на вогонь і варіть 20 хвилин на помірному вогні.

e04d4cf587fbd2e3e0fda7bce4278398 Картопляні кульки: рецепт з фото покроково

4. У мисці збийте виделкою 1 яйце.

c9470a00c14559cc29fd191ae8b32786 Картопляні кульки: рецепт з фото покроково

5. Зніміть з плити картоплю.

502bf33cbe69cb932a15cb8e0d6fd96f Картопляні кульки: рецепт з фото покроково

6. Злийте воду, а потім товкачиком стримуйте його.

5452b1997d0fb6f34656f7935790c1f0 Картопляні кульки: рецепт з фото покроково

7. Трохи остудіть картопляне пюре, а потім вбийте в нього куряче яйце.

b3ff34163fecf896735ec1aa73d31ac6 Картопляні кульки: рецепт з фото покроково

8. Тепер додайте сіль і мелений чорний перець.

428f68e50b7f20728c22d317635f73e8 Картопляні кульки: рецепт з фото покроково

9. Додайте борошно (1 ст. ложку) і добре все перемішайте.

f388035d430c9f08d28c9af5dfc43a59 Картопляні кульки: рецепт з фото покроково

10. Сформуйте руками кульки з картопляної маси.

84e3918dfbf58beec4a1da3e1bbd3fd3 Картопляні кульки: рецепт з фото покроково

11. Тепер умочіть кожну кульку в яйці.

1fac97a8ad1389f26dc140982889ab3b Картопляні кульки: рецепт з фото покроково

12. Потім у борошні.

8489ec99c45bfa502e16da5386c24579 Картопляні кульки: рецепт з фото покроково

13. Обсмажте кульки в розігрітому рослинному маслі до красивого золотистого кольору.

19a2d10710affbf0531bb5a83cd6136d Картопляні кульки: рецепт з фото покроково

Викладіть кульки на паперовий рушник. Дайте стекти зайвому маслу. Тепер перекладіть їх у миску і подайте до столу.

fb6a1c61a9cd3526538bf22d3dd89205 Картопляні кульки: рецепт з фото покроково

aa7394a991868d19c752ad08d24802c5 Картопляні кульки: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад