Картопляні зрази в духовці: рецепт з фото покроково

Картопляні зрази можна приготувати не тільки на сковороді, але ще і в духовці. Вони вийдуть не такими жирними і менш калорійними. Таке блюдо підійде для тих людей, які дотримуються дієти або поста (тільки яйце потрібно буде не додавати). Щоб зрази вийшли більш соковитими в них слід додати обсмажену на сковороді цибулю, а також хліб, попередньо замочений у воді або молоці. Запікати зрази можна на деко або у якої-небудь формочці.

Поєднуються зрази з будь-якими м’ясними стравами і овочевими салатами. Також їх можна сміливо подати як самостійну закуску або взяти на тормозок на роботу. Соуси до них теж підходять будь-які, починаючи від звичайної домашньої сметани і закінчуючи магазинним кетчупом або часниковим соусом.

Інгредієнти:

  • Картопля – 4-6 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Яйце – 1 шт.
  • Борошно – 2 ст. л.
  • Хліб – 0,5 шматка.
  • Сіль – 0,5 ч. л.
  • Мелений перець – 1 щіпка.
  • Масло рослинне – 2 ст. л.

1366c32763005b5ebf1f16e8dff84de6 Картопляні зрази в духовці: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Картоплю очистити, викласти в каструлю, залити водою. Відварити картоплю до готовності. Придушити його товкачиком. Додати сіль, мелений перець. Яйце збити і додати до картоплі.

0d0bbb4356440a506cc9a1e3bfe39f11 Картопляні зрази в духовці: рецепт з фото покроково

2. Ріпчасту цибулю очистити, нарізати і обсмажити на сковороді протягом 3-5 хвилин.

cfc90f5631c19f4ec4bff182cef9881f Картопляні зрази в духовці: рецепт з фото покроково

3. Викласти борошно і обсмажену цибулю до картопляної маси.

f98f259d83b31d59ce02ebf735dd623a Картопляні зрази в духовці: рецепт з фото покроково

4. Хліб замочити у воді, потім розламати його на шматки і викласти в миску до попередніх інгредієнтів.

af4a74ca8c4e7fd23f2c4714f5e41d95 Картопляні зрази в духовці: рецепт з фото покроково

5. Добре перемішати ложкою картопляну масу.

758cd3ea954f009ef9296b235ebc188d Картопляні зрази в духовці: рецепт з фото покроково

6. Деко змастити маслом, сформувати мокрими руками зрази. Викласти їх на деко.

2c49de630a497fcce18f2393f947c4f7 Картопляні зрази в духовці: рецепт з фото покроково

7. Відправити зрази в розігріту до 190 градусів духовку на 15-20 хвилин.

79adf8f1cd07db21ec4844689edeeef1 Картопляні зрази в духовці: рецепт з фото покроково

8. Після цього перекласти їх на блюдо і подати до столу.

4badc4bc6ef1921f120ce64192c5c642 Картопляні зрази в духовці: рецепт з фото покроково

a216ce7dce49788b72e80059f7c9927e Картопляні зрази в духовці: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад