Картопляний салат з маринованими грибами: рецепт з фото покроково

Картопляний салат з маринованими грибами є і смачним, і досить ситним. Мариновані гриби підійдуть будь-які. Якщо ви є щасливим володарем баночки консервованих маслюків, зібраних і заготовлених власноруч, звичайно, використовуйте їх. Також підійдуть печериці або опеньки з магазинних прилавків.

Інгредієнти:

  • Картопля — 2-3 шт.
  • Мариновані гриби — 70 р.
  • Курячі яйця — 1,5-2 шт.
  • Мариновані огірки — 1-2 шт.
  • Цибулина — 1 шт.
  • Олія соняшникова — 2-3 ст. л.
  • Свіжа зелень — 3-4 гілочки.
  • Сіль — 3 щіпки.

Час приготування: 35 хвилин. Кількість порцій: 2.

Приготування:

1. Якщо овочі і курячі яйця зварені заздалегідь, то салат можна приготувати буквально за 10 хвилин. В іншому випадку відправте варитися картоплю «в мундирі», а в окремий посуд – курячі яйця. Воду для яєць підсолити. Через 15-20 хвилин картоплю, остудіть, і зніміть шкірку, наріжте дрібним кубиком.

a7f670e1f6a1ac348390cf61942b880d Картопляний салат з маринованими грибами: рецепт з фото покроково

2. Курячі яйця, зварені круто, остудіть і почистіть. Наріжте їх аналогічно дрібним кубиком і пересипте в салатник.

d9f56c239cd036b76f412e4340f8aa43 Картопляний салат з маринованими грибами: рецепт з фото покроково

3. Мариновані або солоні огірки дрібно покришіть і перекладіть в салатник.

8c7650c985e18465635e225c48346959 Картопляний салат з маринованими грибами: рецепт з фото покроково

4. Мариновані гриби дістаньте з банки і розріжте на кілька частин. Самі крихітні гриби можна залишити цілими. Перекладіть в салатник.

c7d32661de8d4709858ea765c8116dd5 Картопляний салат з маринованими грибами: рецепт з фото покроково

5. Невелику цибулину почистіть і наріжте соломкою або півкільцями.

Якщо цибуля надміру гірчить, обдайте його окропом.

Перекладіть цибулю в ємність і заправте салат олією, злегка підсолити.

d0e3b968b2a1de79854c36f69d06b7c5 Картопляний салат з маринованими грибами: рецепт з фото покроково

6. Перемішайте салат, викладіть на блюдце, прикрасьте свіжою зеленню. Блюдо готове до подачі!

177199b2e440e046c82784fe441f0539 Картопляний салат з маринованими грибами: рецепт з фото покроково

c752fd6cd15b03a6056cc836966f3b1a Картопляний салат з маринованими грибами: рецепт з фото покроково

202e09ce96bb64a008cdb584571159ae Картопляний салат з маринованими грибами: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь