Каша з гарбуза: 5 кращих рецептів з фото

Гарбузова каша багатьом знайома з дитинства: мами і бабусі завжди готують саме її, адже вона так корисна для шлунка, так і в принципі гарбуз дуже корисний овоч.

Гарбуз низькокалорійний продукт і відмінно підходить тим, хто стежить за своїм здоров’ям і зайвою вагою в тому числі. Каша з гарбуза стане чудовим сніданком для всієї родини, так як гарбуз містить безліч корисних речовин, а також вітамінів і мінералів, наприклад, калій, який корисний для серця, впливає на якість крові і зміцнює судини.

Всі рецепти каші з гарбуза:

  • З пшоном
  • З рисом
  • З кукурудзяною крупою
  • З манкою
  • Відео-рецепт: гарбузова каша вівсяна

Для дітей і дитячого харчування каша з гарбуза особливо корисна, оскільки в гарбузі міститься каротин, який корисний для зору малюка, а також, завдяки вмісту клітковини і вітаміну Т, поліпшується робота ШЛУНКОВО-кишкового тракту у дитини. А приготована гарбузова каша з додаванням крупи дає подвійну користь — і від гарбуза, і від крупи. Нижче наведена відмінна добірка каш з гарбуза з різними крупами: пшоном, рисом, манкою і вівсянкою, а також з додаванням кукурудзяного крупи.

Пшоняна каша з гарбузом

Для приготування такої смачної каші вам знадобиться:

  • 2 склянки молока;
  • 3/4 склянки води або можна взяти молоко;
  • 3 склянки нарізаної кубиками гарбуза;
  • 1 склянку пшоняної крупи;
  • 1 ч. л. солі;
  • 1 ст. ложка цукру/цукрозамінника (все на ваш смак).

Приготування:

27482feae41900266283cdc8a5a2bf34 Каша з гарбуза: 5 кращих рецептів з фото

1. Додайте 1 склянку молока і воду в каструлю, покладіть туди порізану кубиками гарбуз і накрийте кришкою. Варити гарбуз потрібно 15-20 хвилин або поки гарбуз не стане м’якою.

79a3ba1f005ed95eea85cd5273915965 Каша з гарбуза: 5 кращих рецептів з фото

2. Додайте в каструлю ще 1 склянку молока. Після чого висипте в каструлю пшоно, сіль і цукор. І готуйте накривши кришкою на середньому або малому вогні, поки пшоно не стане м’яким і залишиться мало рідини в каструлі. У середньому вийде близько 45 хвилин.

1d54decd9fcd874e905e62f00908704c Каша з гарбуза: 5 кращих рецептів з фото

3. Все добре перемішайте і кашу можна подавати! Пшоняна каша з гарбузом готова!

cd7c6cd7d17f157360554e1b6b747009 Каша з гарбуза: 5 кращих рецептів з фото

Кілька порад!

  • якщо каша здається занадто сухий і залишається мало рідини, можна додати ще води або молока, все залежить від консистенції, яку ви любите.
  • в якості підсолоджувача в кашу можна використовувати мед або кленовий сироп.
  • у кашу можна додавати різні сухофрукти і горіхи.

Рисова каша з гарбузом

Такий варіант каші буде чудовим сніданків для всієї родини, в тому числі і для дитини. Щоб приготувати кашу з гарбуза з рисом вам знадобиться:

  • 300-350 гр гарбуза;
  • 7 ст. ложки рису;
  • вода;
  • сіль, цукор.

Приготування:

1. Попередньо рис потрібно замочувати на 3-4 години у воді, краще залишити рис на ніч.

2. Гарбуз нарізаємо кубиками, викладаємо в каструлю і наливаємо в каструлю воду, так щоб повністю закрила гарбуз. Додати рис і варити на середньому вогні хвилин 15-20.

d83513298bc48d079c4fbfbce069e0eb Каша з гарбуза: 5 кращих рецептів з фото

3. Як тільки гарбуз звариться (вона повинна стаття м’якою), зніміть каструлю з вогню і дайте охолонути.

f5614eb69333a80bab5a8f6cd82e812a Каша з гарбуза: 5 кращих рецептів з фото

4. Після того як гарбуз з рисом охолоне, збийте їх з допомогою блендера. Додайте трохи води або молока, якщо хочете щоб каша була густіше.

808e399d968f687d722192a9603e3559 Каша з гарбуза: 5 кращих рецептів з фото

5. Після чого каструлю з кашею поставте на вогонь і, постійно помішуючи, підігрійте кашу, додайте сіль і цукор за смаком. Рисова каша з гарбузом готова!

46be3b8dc532676d4dd377b38a8b4079 Каша з гарбуза: 5 кращих рецептів з фото

Цікаві статті:

  • Гарбузові оладки — рецепти з фото;
  • Як смачно запекти гарбуз у духовці;
  • Супи-пюре з гарбуза — секрети смачного обіду;
  • Що приготувати з гарбуза?

Рецепт каші з гарбуза з кукурудзяною крупою

Інгредієнти:

  • 1 стакан води
  • 1 стакан молока
  • гарбуз — 100 гр.
  • 1 стакан кукурудзяної крупи
  • 1 стакан води — додатково
  • 1 столова ложка коричневого цукру
  • ? Чайної ложки кориці
  • щіпка солі

Процес приготування:

1. Гарбуз почистити і порізати кубиками. Взяти каструлю, залити туди склянку молока, склянку води і викласти гарбуз. Поставити на середній вогонь і варити до хвилин 15-20 до готовності. Зняти з вогню, дати охолонути.

7a12a09eeb9f85079071a40193ad2af5 Каша з гарбуза: 5 кращих рецептів з фото

2. Остиглу гарбуз подрібнити за допомогою блендера. Поставити каструлю з гарбузом на маленький вогонь.

3. В окремій мисці налити склянку води, у воду висипати кукурудзяну крупу. Постійно помішуючи ложкою або віночком, вливати кукурудзяну крупу на гарбуз, щоб не було грудок в каші. Після того, як введете всю кукурудзяну крупу, додайте сіль, цукор, постійно помішуйте кашу, поки вона не загусне. Готувати потрібно 5-7 хвилин до готовності крупи.

71ab391c35b35529888ef946d1c691e3 Каша з гарбуза: 5 кращих рецептів з фото

4. Каша з гарбуза з кукурудзяною крупою готова! При подачі в кашу можна додати шматочок вершкового масла.

e2457f417981ce1cbeee88d3d735e334 Каша з гарбуза: 5 кращих рецептів з фото

Молочна каша з гарбуза

Для приготування цієї смачної молочної каші з гарбузом вам знадобиться:

  • 3-4 склянки нарізаного гарбуза (попередньо очищеної);
  • манна каша — 1 стакан
  • 1 яйце
  • 1/2 склянки молока
  • вода
  • 2 столові ложки цукру

Приготування:

1. Візьміть каструлю, викладіть в неї нарізану кубиками гарбуз. Налийте в каструлю води стільки, щоб гарбуз була повністю занурена у воду. Доведіть воду до кипіння, варіть гарбуз хвилин 7-10. до готовності гарбуза (вона повинна стати м’якою).4daef531910c435f1fa0e3aad4d18602 Каша з гарбуза: 5 кращих рецептів з фото

2. Після того як гарбуз приготується з допомогою картопляної давилки або блендера подрібніть в пюре гарбуз до однорідної консистенції.

f3bcbd532c0eaba10c7db5a29e48350f Каша з гарбуза: 5 кращих рецептів з фото

3. Після чого в пюре потрібно ввести манну кашу. Поставте пюре на середній вогонь. Поступово засипаючи кашу в пюре, безперервно помішуйте, щоб в каші не утворювалися грудочки.

0ab699ef6b10506599d54285624f22c2 Каша з гарбуза: 5 кращих рецептів з фото

4. Після чого вогонь знизьте до мінімального. В окремій чашці збийте яйце, 1/2 склянки молока і цукор разом. Цю суміш поступово влийте в кашу і ретельно перемішайте. Варіть ще 2-3 хвилини і можна знімати з вогню. Молочка каша з гарбуза готова!1436f614019869f23a61ab2e8b8935c5 Каша з гарбуза: 5 кращих рецептів з фото

І на закуску гарбузова каша вівсяна — відео-рецепт:

Оцініть статтю
Довідник корисних порад