Коктейль Піна Колада в домашніх умовах: рецепти з фото

Як не дивно, але в 21 столітті більше затребуваними стають коктейлі, які містять у своєму складі не тільки свіжі фрукти, ягоди та смачні сиропи або лікери, але й шляхетні алкогольні напої.

6825c62add1f75e383afb0b0f6716f4a Коктейль Піна Колада в домашніх умовах: рецепти з фото

Одним з таких коктейлів і відноситься Піна Колада. Одночасно простий і смачний прохолодний алкогольний напій, який відмінним чином здатний моментально приносити насолоду і свіжість ананасового соку, ніжність і приємний аромат кокосового молока, який занурює в атмосферу райського насолоди і, звичайно ж, ні з чим незрівняний смак доброго рому.

Відразу ж уявляєш себе піратом, відпочиваючим на одному з райських острівців Карибського моря.

Трохи історії

З’явився цей коктейль в теплому і мальовничому місці під назвою Пуерто-Ріко, яке знаходиться на одному з островів Карибського моря. Він був винайдений одним з барменів, який воістину вважається чарівником досі, і відрізнявся унікальним рецептом, адже в ньому було закладено секретний, до цього нікому не відомий інгредієнт: кокосові вершки.

Коктейль відразу ж припав до смаку всім від малого до великого,а також і туристам, ім’я бармена увійшло в історію, а людина, який винайшов вершки «Коко Лопез» згодом став процвітаючим бізнесменом.

Днем народження коктейлю за однією з версій вважають 16 серпня 1954 року.

Однак існує і друга версія історії створення Піна Колада, яка оповідає вже про інше бармені і про 1964 році. Згідно їй до складу коктейлю були включені ананасовий сік, згущене молоко і кокосові вершки.

cfd744aad58dd3cedb5a1ed172dd63ae Коктейль Піна Колада в домашніх умовах: рецепти з фотоНа даний момент перевага віддається першій версії, оскільки до складу коктейлю під назвою «Піна Колада» не включається згущене молоко.

Звичайно ж цим міфи історії давно минулих років не обмежуються, варіантів створення цього напою існує неймовірно багато.

А зараз, з плином часу, з’явилася велика кількість рецептів цього напою, але свою найбільшу популярність він отримав в 70 роках двадцятого століття, в свою класичному та первозданному вигляді, після декількох метаморфоз у його склад ввійшов ром, який цілком замінюємо іншим видом алкоголю.

Тропічна класика «Піна Колада»

Для приготування цього чудового і освіжаючого напою в домашніх умовах знадобиться:

  • Ром (краще використовувати світлий або білий ром) – 30 мл;
  • Ананасовий сік (свіжий або консервований) – 90 мл;
  • Кокосове молоко (яке успішно замінить кокосовий крем або вершки) – 30 мл;
  • Кубики льоду;
  • Скибочка ананаса для прикраси.

На допомогу кожному бармену-любителю чудово підійде звичайний блендер, в яке потрібно буде завантажити всі інгредієнти і збити до отримання однорідної маси, схожої на крем.

Сік консервованого ананаса

6384baadc870c95817e8f329729dc41e Коктейль Піна Колада в домашніх умовах: рецепти з фото

Додайте лікер або ром

e12454a6234075129bc9a348fafa7306 Коктейль Піна Колада в домашніх умовах: рецепти з фото

Додайте кокосове молоко або вершки

5e551d7cb1aa4189e74e79eb961fa6f7 Коктейль Піна Колада в домашніх умовах: рецепти з фото

3a59b5c16c245b95366f0389bbf03c69 Коктейль Піна Колада в домашніх умовах: рецепти з фото

Отриманий коктейль рекомендується подавати у високому охолодженому келиху, прикрашеним коктейльною вишнею, скибочкою ананаса або хмарою збитих вершків.

edf6a4b9ee8e42f932a36f05cda8febc Коктейль Піна Колада в домашніх умовах: рецепти з фото

Коктейльна трубочка і парасольку як не можна, до речі, передадуть атмосферу карибських островів і на кілька хвилин занурять вас в атмосферу вічного літа і насолоди.

Піна Колада з лікером «Малібу»

Необхідні компоненти:

  • Ром (світлий або білий) – 30 мл;
  • Ананасовий сік – 90 мл;
  • Лікер Малібу, який додасть неповторний смак коктейлю– 30 мл;
  • Вершки (нежирні) – 30 л;
  • Трохи льоду в кубиках.

Цей варіант коктейлю відрізняється від традиційного тим, що замість кокосового молока, яке часто дуже складно відшукати в Росії, додається лікер Малібу, який робить смак напою більш насиченим і цікаві і, звичайно ж, додає фортеці. Вершки, зазначені тут додадуть напою ніжний смак і приємний аромат.

Процес приготування при цьому ні скільки не відрізняється від традиційного. Як і в класичному рецепті, нам знадобиться блендер, де ми ретельно зіб’ємо і перемішати всі інгредієнти.

Проте з цим коктейлем потрібно бути гранично уважним. Не дивлячись на всю свою легкість і ненав’язливість, Піна Колада з лікером Малібу не змусить себе довго чекати і закрутить вашу голову.

Дівоча Піна Колада (безалкогольний варіант)

Багато хто з нас не завжди хочуть приймати алкоголь навіть в невеликих кількостях, а часто просто не можуть, наприклад, перебуваючи за кермом. Тоді можна порадувати себе безалкогольним напоєм, який нітрохи не гірше передасть всі смакові відчуття справжньої Піна Колада і подарує вам незабутнє задоволення.

Така Піна Колада відмінно підійде і для дітей, які не відмовляться від смачного напою в спекотний літній день.

Отже, нам знадобиться:

  • Ананасовий сік – 10 мл;
  • Кокосове молоко – 60 мл;
  • Вершки 15% жирності – 30 мл;
  • Трохи цукрової пудри.

Почнемо рецепт з того, що ретельно змішаємо ананасовий сік, кокосове молоко і частину вершків з допомогою віночка або міксера.

83626b792d454e4181f87da5c123ff88 Коктейль Піна Колада в домашніх умовах: рецепти з фотоА в решту вершків додаємо цукрову пудру і збиваємо їх до утворення кремоподібної маси.

Коктейль слід подавати у високому стакані, таким чином, щоб були видні межі шарів: спочатку рідка частина (ананасовий сік і кокосове молоко), а потім крем зі збитих з цукровою пудрою вершків.

Завершити цей витвір мистецтва можна, посипавши зверху шоколадною крихтою або прикрасивши коктейльної вишнею.

Не забудьте про трубочку і парасольку, насолоджуйтеся напоєм і мрійте про довгоочікуваний літній відпустці.

Коктейль Амігос Піна Колада

  • Білий ром – 60 мл;
  • Темний ром 0 30 мл;
  • Кокосове молоко або лікер – 30 мл;
  • Ананасовий сік – 75 мл;
  • Трохи вершків.

В цьому коктейлі химерно поєднуються світлий і темний ром. Тому такий коктейль має набагато більш виражений алкогольний смак, ніж всі інші. Цей коктейль підходить саме для цінителів рома, оскільки тільки в ньому можна відчути і зрозуміти весь його багатогранний смак.

При приготуванні цього напою використовуйте тільки натуральні інгредієнти, наприклад ананасовий сік краще всього приготувати самим, оскільки консервований може зіпсувати ніжний смак вершків.

А власного кажучи, і приготування у нього просте й нехитре, що не вимагає великих зусиль або певного досвіду. Завантажуєте всі інгредієнти в блендер, збиваєте до тих пір, поки вміст склянки не стане єдиним цілим, а отриману масу разливаете по високих келихах.

В якості прикраси пропонується використовувати шоколадну крихту, скибочки ананаса або збиті вершки з коктейльної вишнею. Загалом, хто як любить. Найбільш повно смак відкриється вам, якщо повільно потягувати напій через трубочку і милуватися заходом сонця.

Свіжа клубничкая Колада

У літній період нас оточує велика різноманітність свіжих ягід і фруктів, які ніяк не можна обійти стороною. Можливо, цікавий смак полуниці в коктейль Піна Колада вас приємно здивує і порадує навіть. Так давайте спробуємо приготувати його разом.

Для приготування цього чудового рецепту нам знадобиться:

  • Ром (краще всього використовувати білий) – 60 мл;
  • Свіжовичавлений ананасовий сік – 100 мл;
  • Кокосове молоко або сироп – 50 мл;
  • Кілька великих і стиглих ягід полуниці.

Полуниця надає своєрідну насолоду і свіжість цього коктейлю, відчувається смак літа і полуничного задоволення.

Тут нам знадобиться лід, кілька кубиків, щоб надати коктейлю властивості свіжоприготованого смуззі. Засипаємо в блендер лід, заливаємо ром, сік ананаса, кокосове молоко і викладаємо ягідки суниці. Усе ретельно подрібнюємо і розливаємо по високих келихах.

Прикрасити такий коктейль краще всього тонко нарізаними скибочками полуниці і парасолькою, а насолоджуватися їм, звичайно ж, з допомогою трубочки.

«Банана Колада»

2ab25654bcfcbba4fbe0e6a7801b2884 Коктейль Піна Колада в домашніх умовах: рецепти з фотоЦей коктейль з’явився приблизно в теж час, що і полунична Колада. Його основним і відмітним інгредієнтом є стиглий банан, який надає йому привабливо солодкий смак і запаморочливий аромат.

Крім того банан чудово компенсує дію алкоголю, завдяки чому на ранок ваша голова буде почувати себе чудово, навіть якщо ви дозволите собі трохи більше, ніж зазвичай.

Нам буде потрібно:

  • Ром (переважно білий) – 50 мл;
  • Ананасовий сік – 150 мл;
  • Лікер Малібу – 30 мл;
  • 1-2 банана.

Такий коктейль готувати одне задоволення: очистив банан, порізав його на кілька частин. Потім в блендер завантажив всі необхідні компоненти, відповідно до рецептури і взбиваешь протягом 3 хвилин.

На виході виходить ароматний, смачний і повітряний коктейль, який відразу ж потрібно перелити в високий келих.

Прикрасити його можна як шматочками ананаса, так і тонко порізаними шматочками банана і посипати тертим шоколадом. Для прикраси багато бармени також використовують збиті вершки. Подавати краще за все з трубочкою і парасолькою охолодженим.

Деякі хитрості

Піна Колада – це універсальний напій, який сподобається кожному. Адже набір компонентів, який може змінюватись, ніколи не набридає.

Замість рому можна використовувати горілку, тоді ви отримаєте коктейль, який називається «чі-Чі». Тільки пам’ятайте, що смак алкоголю буде більш відчутним.

Використовуйте нежирні вершки, оскільки якщо жирність вершків буде перевищувати 30 %, вони можуть згорнутися за наявності кислотного середовища.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад