Кульки зі згущеного молока смажені в маслі: рецепт з фото покроково

Кульки зі згущеного молока – це дуже красивий і смачний десерт, який можна без особливих витрат часу і сил приготувати до чаю або ж до приходу нежданих гостей. Подавати готові кульки, найкраще зі згущеним домашнім молоком або ж просто посипавши кожен з них цукровою пудрою.

Смажити ж їх потрібно в рослинному маслі і вогонь повинен бути обов’язково не сильним, інакше кругляш не пропечуться і усередині будуть сирими. Цукор в тісто додавати не треба, так як згущене молоко його містить.

Інгредієнти:

  • Куряче яйце – 1 шт.
  • Згущене молоко – 0,5 банки.
  • Сода – 0,5 ч. л.
  • Оцет 9% — 0,5 ч. л.
  • Борошно – 200-250 р.
  • Масло рослинне – 200-250 мл.
  • Цукрова пудра – для подачі.

422c577cab9c9ee46656efa9bf7bf0c9 Кульки зі згущеного молока смажені в маслі: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Куряче яйце збийте в глибоку миску. Банку зі згущеним молоком відкрийте спеціальним ключем. Влийте молоко до яйцю. Перемішайте масу добре міксером або дерев’яною ложкою.

c727f890bfd2408fc3f44ebf460e8a3b Кульки зі згущеного молока смажені в маслі: рецепт з фото покроково

2. Соду викладіть у велику ложку чи миску, погасіть її оцтом. Влийте її в яєчну масу.

54b4a59cf246b2c89e37b2a86611b732 Кульки зі згущеного молока смажені в маслі: рецепт з фото покроково

3. Додати поступово борошно.

513c9b3ff6ec8eb438c5564448210ebd Кульки зі згущеного молока смажені в маслі: рецепт з фото покроково

4. Замісіть тісто і, якщо потрібно, підсипте ще борошно. Тісто має трохи липнути до рук.

faec661fb74decd356ea9bfc61829cc2 Кульки зі згущеного молока смажені в маслі: рецепт з фото покроково

5. З готового тіста скачайте однакові і не дуже великі за розміром кульки (руки попередньо змочіть водою).

Врахуйте той момент, що при смаженні кульки збільшаться в два рази.

1f1880dd281738dae329c4f1047542b4 Кульки зі згущеного молока смажені в маслі: рецепт з фото покроково

6. Розігрійте масло рослинне, а потім викладіть в нього підготовлені кульки. Смажте до золотистого кольору майже на мінімальному вогні.

Перевертати при смаженні кульки не потрібно, вони самі роблять чарівним чином дану процедуру.

e182ee9771ec958da37d5c6bfa0862fc Кульки зі згущеного молока смажені в маслі: рецепт з фото покроково

7. Викладіть готові кульки спочатку на паперовий рушник, хай з них втече зайве масло. Потім перекладіть їх на блюдо.

cb5880c96cf536d94f3151cedc0edadf Кульки зі згущеного молока смажені в маслі: рецепт з фото покроково

8. Коли вони охолонуть, посипте їх цукровою пудрою.

5e1c973008a8658a05e5a76bae72559b Кульки зі згущеного молока смажені в маслі: рецепт з фото покроково

2035e6daeda8a920ed16bdcdea24a09f Кульки зі згущеного молока смажені в маслі: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад