Курка під картопляної шубкою: рецепт з фото покроково

Курка під картопляної шубкою – це блюдо, яке можна сміливо приготувати не тільки на вечерю, щоб нагодувати сім’ю, але й на святковий стіл в якості гарячого. Готувати її найкраще у формі керамічної або ж силіконовій. Подавати гаряче блюдо можна просто так або ж приготувати ще якийсь салат зі свіжих овочів, наприклад, огірка та капусти.

Сорт картоплі для приготування страви потрібно використовувати той, який підходить саме для запікання. Твердий сир повинен бути відмінної якості, так як тільки в такому випадку він повноцінно розплавиться. Курку можна взяти цілу і зрізати м’ясо з кістки або ж використовувати куряче філе, що більш зручно та приємно.

Інгредієнти:

  • Картопля – 4 шт.
  • Філе куряче – 1 половинка вагою приблизно 350 р.
  • Цибуля – 0,5 шт.
  • Сир твердий – 50-70 р.
  • Сіль – за смаком.
  • Перець чорний мелений – за смаком.
  • Олія – для змащування форми.
  • Майонез – 1-2 ст. л.

2f990025e2e5b0e3861b4f09d2d8607c Курка під картопляної шубкою: рецепт з фото покроково

Як приготувати:

1. Куряче філе дуже ретельно вимийте. Після цього наріжте його середніми за розміром шматочками. Форму для запікання змастіть з допомогою пензлика малому рослинним. Викладіть нарізане м’ясо. Посоліть його і поперчіть.

720e409a1eb6eb4fe3f5c81bed997f3c Курка під картопляної шубкою: рецепт з фото покроково

2. Очистіть і вимийте ріпчасту цибулю. Наріжте половину його на півкільця, викладіть їх зверху на м’ясо.

51b1e4189102f49bef3c605b4d262f9c Курка під картопляної шубкою: рецепт з фото покроково

3. Очистіть картопля, вимийте його, а потім наріжте кружечками або соломкою. Викладіть нарізану овоч зверху на цибулю. Посоліть і поперчіть.

5415d97afda0a8c4ff824be3eecc5aa2 Курка під картопляної шубкою: рецепт з фото покроково

4. Тепер дуже добре змастіть картопля майонезом.

2d4aad83950b14f03e71962eb22d8eab Курка під картопляної шубкою: рецепт з фото покроково

5. Накрийте форму фольгою і відправте її в розігріту до 190 градусів духовку на 50-60 хвилин. Твердий сир натріть на дрібній тертці.

a444b7314e2c7af901196cd0c9e5f732 Курка під картопляної шубкою: рецепт з фото покроково

6. Дістаньте форму з духовки дуже обережно, зніміть фольгу і викладіть твердий сир.

c459614077425cbb63d67ce07a20dee1 Курка під картопляної шубкою: рецепт з фото покроково

7. Відправте блюдо в духовку ще на 5 хвилин. За цей час сир розплавиться.

Ось така курка під картопляної шубою вийшла! Дуже смачна, а сам рецепт простий і швидкий у приготуванні!

33dfcca3ccaab70a4c471a9b06636f3a Курка під картопляної шубкою: рецепт з фото покроково

249b05f563ab1adee32547a8e85f6863 Курка під картопляної шубкою: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад