Курка по-французьки в духовці: рецепт з фото покроково

Курка по-французьки – це відмінний варіант з простих і доступних інгредієнтів приготувати оригінальне апетитне блюдо. У такому вигляді м’ясо ідеально підійде для святкового столу. Можна експериментувати, маринуючи курку різними способами, а також використовуючи соуси майонезні з добавками, твердий сир із зеленню, горіхами, спеціями. До речі, приготувати її можна не тільки в духовці, а і в мультиварці, на сковороді.

Інгредієнти:

  • Куряче філе — 350 р.
  • Рослинне масло — 1 ст. л.
  • Цибулина — ½ шт.
  • Майонез — 1,5 ст. л.
  • Сіль — 1/5 ч. л.
  • Спеції — 1/5 ч. л.
  • Твердий сир — 70 р.
  • Салат — 2 аркуша (для подачі).

Час приготування: 40 хвилин. Кількість порцій: 2.

Приготування:

1. Охолоджене куряче філе помийте, видаліть зайву вологу серветками. За допомогою довгого гострого ножа розрізати філе уздовж на два пласта.

Якщо вийде нарізати тонкі пласти, відбивати їх не потрібно.

304b49bf88ae75eafc9840cd084daab0 Курка по французьки в духовці: рецепт з фото покроково

2. Форму для запікання застелити фольгою. Бажано змастити її будь-яким жиром, наприклад, рафінованою олією. Розкладіть шматочки курки на фользі. Підсоліть і поперчіть.

0fe912e6fc603fd4f10ed12f88ca09ca Курка по французьки в духовці: рецепт з фото покроково

3. Ріпчасту цибулю почистіть і його половинку нарізати чверть кільцями.

Якщо любите запечений під сиром цибуля – використовуйте всю цибулину.

5338b46c68514358edc307ff91b1aebf Курка по французьки в духовці: рецепт з фото покроково

4. Змастіть кожну заготовку з курки майонезом – жирність продукту може бути будь-якою.

d9311a2fe4827205230b428006e571b4 Курка по французьки в духовці: рецепт з фото покроково

5. Рівномірно розкладіть на кожному шматочку нарізану ріпчасту цибулю.

4c7a1028ddf6e21957a854114c54d9be Курка по французьки в духовці: рецепт з фото покроково

6. Твердий сир натріть на тертці, щоб сирний шар на відбивних був більш-менш однорідним.

c10ebd1eb9a29849d8c5a2db7a3e9970 Курка по французьки в духовці: рецепт з фото покроково

7. Щедро присипте сиром кожен шматочок курки, відправте м’ясо запікатися в розігріту до 170 градусів духовку.

e5e17f0a8421323c1ce4e64a37b3bee5 Курка по французьки в духовці: рецепт з фото покроково

8. Через 15-17 хвилин курка буде готова.

Головне – не пересушити м’ясо, тому орієнтуйтеся по зовнішньому вигляду курки.

Можливо, ваша духовка впорається швидше. Подавати страву можна з гарніром або овочами.

3ae469efb37f680968a918211a61c68f Курка по французьки в духовці: рецепт з фото покроково

90c607bca67b82160ba5f16fdb52ffbb Курка по французьки в духовці: рецепт з фото покроково

ecd7d21001634c4a80b0d2d509b8b350 Курка по французьки в духовці: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад