Курка по-китайськи в кисло-солодкому соусі: рецепт з фото покроково

Курка по-китайськи в кисло-солодкому соусі ідеально впишеться у ваш сімейний обід або вечерю. Пікантне куряче м’ясо з смачним соусом можна подавати до столу з будь-яким гарніром або салатом зі свіжих овочів. Блюдо виходить смачне, поживне і незвичайне.

Якщо ви любите кисло-солодкі соуси, то цей рецепт вам сподобається. Якщо вам набридла звичайна смажена курка, то в поєднанні з кисло-солодким соусом м’ясо стає набагато смачніше і набуває незабутній аромат. Соус готується дуже просто в домашніх умовах, знадобиться всім доступний соєвий соус, лимонний сік, часник, спеції і рослинне масло.

Інгредієнти:

  • Куряче філе – 350 р.
  • Солодкий перець – 100 р.
  • Часник – 1-2 зубчики.
  • Соєвий соус – 70 р.
  • Лимонний сік – 1,5 ст. л.
  • Цукор – 0,5 ч. л.
  • Масло рослинне – 40 р.
  • Сіль, чорний перець – за смаком.

85509a34926bb4f6cc0bb7150e95d782 Курка по китайськи в кисло солодкому соусі: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Куряче філе вимити, просушити м’ясо серветками, потім нарізати смужками середньої товщини.

5f0eef1c6201865278c91e00e614c79a Курка по китайськи в кисло солодкому соусі: рецепт з фото покроково

2. Почистити солодкий перець від насіння і також нарізати смужками.

Якщо любите більш пекучі страви, можна додати за смаком перець чилі.

cca4ef9278163261d112cd571c977325 Курка по китайськи в кисло солодкому соусі: рецепт з фото покроково

3. Для соусу змішати соєвий соус із цукром і сіллю. Сіль додавати за смаком.

641630f2c475f0abdca529e416fe6454 Курка по китайськи в кисло солодкому соусі: рецепт з фото покроково

4. Видавити через землянку один або два зубчики часнику.

e65e902c102755adbf6d9c16f1d33c87 Курка по китайськи в кисло солодкому соусі: рецепт з фото покроково

5. Влити лимонний сік і рослинне масло без запаху, перемішати, додати за смаком чорний мелений перець і кисло-солодкий соус для курки готовий.

d450393adb7ac4bb3d893baaafd04702 Курка по китайськи в кисло солодкому соусі: рецепт з фото покроково

6. Замаринувати куряче м’ясо в соусі і поставити в холодильник мінімум на 30 хвилин, а краще на годину.

0d19817bef80f7c2e8cb2b0cd212a7b0 Курка по китайськи в кисло солодкому соусі: рецепт з фото покроково

7. Розігріти сковороду на середньому вогні і викласти курку разом з соусом, почати смажити.

4253ed67e34dd371093b2f91ede2a7ae Курка по китайськи в кисло солодкому соусі: рецепт з фото покроково

8. Через 3-4 хвилини перемішати м’ясо, щоб воно обжарилось з усіх боків. Соус почне випаровуватися повільно.

c21f06312d34c01b65ce6419c52b94ac Курка по китайськи в кисло солодкому соусі: рецепт з фото покроково

9. Додати солодкий перець і смажити з м’ясом ще 5 хвилин, помішуючи. Курка виходить м’якою і ароматною, соус надає їй неповторний смак.

bf885f86e0754558d1043d7d3fd85882 Курка по китайськи в кисло солодкому соусі: рецепт з фото покроково

Подавати до столу курку в кисло-солодкому соусі можна відразу після приготування.

caaae8a37986472d5d93842836fbc0a8 Курка по китайськи в кисло солодкому соусі: рецепт з фото покроково

7b5ceaff9987a11ff4b2a318e8adf879 Курка по китайськи в кисло солодкому соусі: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад