Курка з картоплею в яблучному соку: рецепт з фото покроково

Якщо вам приїлися повсякденні рецепти, саме час приготувати щось більш оригінальне і смачне. Можете відразу не лякатися, оригінальне – не означає дороге і рідкісне, сьогоднішній рецепт буде з простих і доступних продуктів, але він буде з родзинкою — курка з картоплею в яблучному соку. Такий варіант страви можна сміливо подавати на святковий стіл, гості будуть в захваті.

Яблучний сік додасть як курці, так і картоплі, приємні теплі злегка солодкуваті нотки. Також в сам рецепт ми додамо часточки яблук, бажано вибрати кисло-солодкі сорти. Частини курки сюди підійдуть будь-які, картоплю можна використовувати молодий або звичайний. Також сюди додамо спеції. Подавати до столу страву потрібно гарячим, з пилу-жару.

Інгредієнти:

  • Курка (філе, гомілку або крила) – 300 р.
  • Картопля – 3 шт.
  • Яблука кисло-солодкі – 1 шт.
  • Яблучний сік – 1 ст.
  • Спеції для курки, сухий часник, сіль, перець – за смаком.
  • Масло рослинне – 2 ст. л.

4d2b25a2994d5195d46d68d223f31cbd Курка з картоплею в яблучному соку: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Курку нарізати середніми за розміром шматками. Вибрати можна будь-які частини птиці на ваш смак. Посипати курку сіллю, перцем, сухим часником і спеціями.

4e0cf428d049f76550342cfec1536c53 Курка з картоплею в яблучному соку: рецепт з фото покроково

2. Картопляні бульби вимити з жорсткою мочалкою, злегка просушити.

Шкірку з картоплі не зрізати.

Нарізати картоплю великими часточками.

17bdfc4761334e1c1952542c9c63935f Курка з картоплею в яблучному соку: рецепт з фото покроково

3. Посипати картоплю сухим часником, спеціями, сіллю, меленим перцем.

Спеції можна використовувати будь-які, є спеціальні набори спеції для картоплі.

Якщо сухого часнику немає, можна взяти свіжий – 3-4 зубчики.

ed7fff7670dbcec2cf17b9a187a41c72 Курка з картоплею в яблучному соку: рецепт з фото покроково

4. Яблуко вибрати велике кисло-солодке. Яблуко вимити, розрізати навпіл, видалити серцевину. Нарізати яблуко великими часточками.

47aa974f28b151f6af14ec01890f1bfb Курка з картоплею в яблучному соку: рецепт з фото покроково

5. У сковороді розігріти рослинне масло. Викласти в сковороду курку – смажити по кілька хвилин з кожного боку.

6a7cdcac0988e335fae897ccf63bfce9 Курка з картоплею в яблучному соку: рецепт з фото покроково

6. Додати в сковороду до курки картоплю.

2c6ac3bb297295739d816a0ed87d0939 Курка з картоплею в яблучному соку: рецепт з фото покроково

7. Слідом перекласти в сковороду яблука.

554440a749eea1ac902eddf1fad2fb04 Курка з картоплею в яблучному соку: рецепт з фото покроково

8. Влити в сковороду яблучний сік.

0dae889727e2396044ac3a22da038133 Курка з картоплею в яблучному соку: рецепт з фото покроково

9. Закрити сковороду кришкою, поставити на невеликий вогонь, томити 35-40 хвилин на невеликому вогні.

d2959f857e55643ae7b06afb9618f2b7 Курка з картоплею в яблучному соку: рецепт з фото покроково

В кінці приготування зняти пробу, подавати страву до столу.

523d46f4d725d25cce567192f183afa4 Курка з картоплею в яблучному соку: рецепт з фото покроково

54aac73a48813906533edf51f2890bed Курка з картоплею в яблучному соку: рецепт з фото покроково

01a36c06d87eb65187d9d7b51e053f17 Курка з картоплею в яблучному соку: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад