Курячі гомілки в духовці з картоплею – найсмачніший рецепт

Добрий день!

Як часто нічого не хочеться готувати, хто б тільки знав. І ось тоді я беру один з улюблених рецептів, по якому готуються курячі гомілки разом з картоплею в духовій шафі. Блюдо виходить настільки смачним, що не обходиться без добавки. Сама технологія приготування така проста, а головне що ніжки готуються ще й швидко. Що не може всіх домогосподарок не радувати. Звичайно ж існує маса способів, як їх приготувати. І всі повинні бути у вас в записній книжці.

Адже курячі гомілки або ніжки, з ними можна эскпериментировать до нескінченності. Можна зробити їх так, щоб скоринка як і у курки була хрусткою і золотистою. Можна обійтися і без цього і виконати їх під шубою.

kurinye goleni v dukhovke s kartoshkojj   samyjj vkusnyjj recept54 Курячі гомілки в духовці з картоплею   найсмачніший рецепт

У будь-якому випадку вийде чарівно і смачно. Ви кожен раз можете вносити нові приправи або інгредієнти, як наприклад в цей раз зробила я. Вирішила замаринувати заготовки спочатку в соєвому соусі, а вже потім запекти в духовці.

І тадам, ситний вечеря або обід забезпечений. Всі щасливі і чекають дегустації. Так чого ж ви чекаєте? Приступайте до послідовним діям.

Як смачно приготувати курячі гомілки з картоплею

Процес роботи, як завжди почніть з підготовки продуктів. Перевірте чи все у вас є за списком. І відразу ж переходите до справи.

Інгредієнти:

  • курячі гомілки — 8 шт.
  • картопля свіжа — 5 – шт.
  • цибуля ріпчаста — 1 головка
  • часник — 3 зубки
  • сіль і перець
  • аджика — 1 ч. л
  • соєвий соус — 3 ст. л
  • майонез — 2 ст. л
  • помідори — 3 шт.
  • сир — 100 г
  • рослинна олія

kurinye goleni v dukhovke s kartoshkojj   samyjj vkusnyjj recept55 Курячі гомілки в духовці з картоплею   найсмачніший рецепт

Крок 1. Для початку замаринуйте курячі гомілки, для цього очистіть пару зубків часнику. І натріть їх на дрібній тертці, або пропустіть через прес.

kurinye goleni v dukhovke s kartoshkojj   samyjj vkusnyjj recept56 Курячі гомілки в духовці з картоплею   найсмачніший рецепт

Крок 2. Курячі ніжки заздалегідь промийте в проточній воді і витріть паперовими рушниками. Покладіть підготовлений часник і аджику.

kurinye goleni v dukhovke s kartoshkojj   samyjj vkusnyjj recept57 Курячі гомілки в духовці з картоплею   найсмачніший рецепт

Крок 3. Влийте соєвий соус і перемішайте заготовки.

Солити не потрібно, так як соус і так такий солоний, він їх добре просолит.

kurinye goleni v dukhovke s kartoshkojj   samyjj vkusnyjj recept58 Курячі гомілки в духовці з картоплею   найсмачніший рецепт

Крок 4. Накрийте харчової плівкою і дайте страві постояти в теплі 1-2 години. В залежності від того, скільком часом ви володієте. Можна обійтися і 30-40 хвилинами. Періодично відкривайте і подымайте маринад, щоб гомілки промариновались рівномірно.

kurinye goleni v dukhovke s kartoshkojj   samyjj vkusnyjj recept59 Курячі гомілки в духовці з картоплею   найсмачніший рецепт

Крок 5. Тим часом, накришити картоплю на тонкі круглі слайсы і ріпчасту цибулю.

kurinye goleni v dukhovke s kartoshkojj   samyjj vkusnyjj recept60 Курячі гомілки в духовці з картоплею   найсмачніший рецепт

Крок 6. Посоліть і поперчіть за смаком, а також додайте для соковитості і оригінального смаку майонез. Перемішайте.

Хто не любить майонез, може використовувати просто звичайне рослинне масло.

kurinye goleni v dukhovke s kartoshkojj   samyjj vkusnyjj recept61 Курячі гомілки в духовці з картоплею   найсмачніший рецепт

Рецепт курячих гомілок з картоплею на деку

Крок 7. Викладіть першим шаром на деко картоплю разом з цибульними кільцями. І до речі, скляну поверхню злегка змастіть рослинною олією.

kurinye goleni v dukhovke s kartoshkojj   samyjj vkusnyjj recept62 Курячі гомілки в духовці з картоплею   найсмачніший рецепт

Крок 8. Помідори покришіть гострим ножем на круглі скибочки. Сир натріть на дрібній тертці.

kurinye goleni v dukhovke s kartoshkojj   samyjj vkusnyjj recept63 Курячі гомілки в духовці з картоплею   найсмачніший рецепт

Крок 9. Наступним шаром покладіть томати і курячі гомілки, які вже замариновались по закінченню потрібного часу.

kurinye goleni v dukhovke s kartoshkojj   samyjj vkusnyjj recept64 Курячі гомілки в духовці з картоплею   найсмачніший рецепт

Крок 10. Помістіть жароміцний лист в духовку і запікайте до готовності при температурі 180-200 градусів 40-50 хвилин.

kurinye goleni v dukhovke s kartoshkojj   samyjj vkusnyjj recept65 Курячі гомілки в духовці з картоплею   найсмачніший рецепт

Крок 11. Хвилин за п’ять, вийміть і розкидайте тертий сир по поверхні.

kurinye goleni v dukhovke s kartoshkojj   samyjj vkusnyjj recept66 Курячі гомілки в духовці з картоплею   найсмачніший рецепт

Крок 12. Ось така смакота вийде, курячі гомілки з картоплею, та ще і з помідорами. Приємного апетиту!

kurinye goleni v dukhovke s kartoshkojj   samyjj vkusnyjj recept67 Курячі гомілки в духовці з картоплею   найсмачніший рецепт

Сподіваюся і вам сподобалася замітка і сам рецепт, адже вийшло два в одному і гарнір і м’ясо. Готуйте друзі з радістю і задоволенням. Пишіть свої відгуки і побажання. Всім по-поки що, до нових зустрічей.

З повагою, Катерина

Оцініть статтю
Довідник корисних порад