Курячі нагетси як KFC в домашній умовах: рецепт з фото покроково

Вулична їжа відомих марок користується великою популярністю, і добре, що можна приготувати курячі нагетси як KFC в домашніх умовах.

Щоб закуска вийшла смачною, потрібно використовувати свіжі та якісні інгредієнти. Приміром, панірувальні сухарі і зовсім краще взяти з – вони не мають стороннього згірклого присмаку, який неодмінно передасться шматочками курки. Щоб нагетси вийшли ніжніше, можна додатково їх замаринувати.

Інгредієнти:

  • Куряче філе — 300 р.
  • Куряче яйце — 1 шт.
  • Пшеничне борошно — 3 ст. л.
  • Панірувальні сухарі — 4-5 ст. л.
  • Куркума мелена — 1 / 3 ч. л.
  • Мелена паприка — 1/2 ч. л.
  • Олія для смаження — 3 ст. л.
  • Сіль — ½ ч. л.

Як приготувати:

1. Охолоджене або розморожене філе куряче потрібно помити, зняти серветками зайву вологу і нарізати м’ясо невеликими довгастими шматочками. Попутно потрібно зрізати зайвий жир, обрізати хрящики.

f00270bed8f8e748f5ebf3d933b9c351 Курячі нагетси як KFC в домашній умовах: рецепт з фото покроково

2. Смужки курячого філе потрібно підсолити і залишити на 5 хвилин.

c124631c2bfcd42071df6a63717eaf5a Курячі нагетси як KFC в домашній умовах: рецепт з фото покроково

3. В піалу треба вбити свіже куряче м’ясо, після чого виделкою потрібно порвати його структуру і довести до більш-менш однорідною. Збите яйце можна злегка підсолити.

c82a2c207b925ff38a193a9b4be1898b Курячі нагетси як KFC в домашній умовах: рецепт з фото покроково

4. В іншу тарілку потрібно насипати панірувальні сухарі і до них додати мелену куркуму (для кольору) і мелену паприку (для смаку). Все потрібно перемішати.

5aacdabce6d75206b042f3a09f086ebf Курячі нагетси як KFC в домашній умовах: рецепт з фото покроково

5. У третю тарілку потрібно насипати борошно пшеничне. Першим ділом потрібно обваляти шматочки курячого філе в борошні з усіх сторін, а вже потім відправити в миску з яйцем.

dae3a75319c2a0d1e1ab7f4d7777299f Курячі нагетси як KFC в домашній умовах: рецепт з фото покроково

6. Після яйця шматочки м’яса потрібно перекласти в тарілку з паніровкою, гарненько обваляти їх там і відправити на сковороду з розпеченим рафінованою олією. Там майбутні нагетси потрібно смажити на слабкому вогні 3-4 хвилини з одного боку.

3f2510838b25f3d0fe976a95450fdc9f Курячі нагетси як KFC в домашній умовах: рецепт з фото покроково

0679dc4ab90b5832dfcb7eee7fa336c4 Курячі нагетси як KFC в домашній умовах: рецепт з фото покроково

7. Виделкою потрібно перевернути кожен шматочок на іншу сторону і смажити ще 2-3 хвилини при закритій кришці.

df9c0f938c9cccb2cca2afa58f5c50ba Курячі нагетси як KFC в домашній умовах: рецепт з фото покроково

Готові нагетси можна подавати відразу – зі свіжою зеленню, соусом, овочами або соліннями.

4ffcc8d8dd6d3e8bbe7aaa477a008b15 Курячі нагетси як KFC в домашній умовах: рецепт з фото покроково

499a38318039291a9619cfcdf8f38f36 Курячі нагетси як KFC в домашній умовах: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад