Курячі рулетики з грибами на Новий рік: рецепт з фото покроково

До новорічного столу пропонуємо приготувати смачні і ситні курячі рулетики з грибами. Для рецепту ідеально підходить куряче філе, яке легко нарізується і відбивається. Філе можна відбити з загорнути рулетом. В начинку можна використовувати будь-які овочі, а також гриби. Радимо купити гливи або печериці – вони найбільш доступні і завжди є у продажу.

Щоб вони вийшли ще смачніше, радимо додати в начинку сир. Він розплавиться і вийде дуже смачне блюдо для святкового застілля. Всі гості неодмінно оцінять ваші старання. М’ясні страви завжди популярні за новорічним столом, а курячі рулетики займуть одне з центральних місць серед ваших страв.

Інгредієнти:

  • Куряче філе – 400 р.
  • Гриби (гливи або печериці) – 200 р.
  • Сир твердий – 100 р.
  • Масло рослинне – 40 р.
  • Сіль, чорний перець – за смаком.

25ec6c78811e8134dfb8a8e441ca4296 Курячі рулетики з грибами на Новий рік: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Гриби промити і подрібнити – нарізати невеликими смужками.

5e3c5e9ab159c26bc4c76cde72d3c433 Курячі рулетики з грибами на Новий рік: рецепт з фото покроково

2. Розігріти сковороду, налити трохи олії і обсмажити гриби до золотистого кольору – протягом 10-12 хвилин, періодично помішуючи ложкою або лопаткою. Гриби посолити і поперчити на ваш смак.

202722b0218b5231684c2cfff9e1f8aa Курячі рулетики з грибами на Новий рік: рецепт з фото покроково

3. Нарізати тонкими пластинками куряче філе.

e38f175e5bd52fc8a7788e4668484dcb Курячі рулетики з грибами на Новий рік: рецепт з фото покроково

4. Відбити кожен шматочок м’яса, щоб вийшло якомога тонше, але і без дірок. Відбивні, посолити і поперчити, щоб посилити смак м’яса.

a4d9d5722d83e4a2bc58ea622741f7f4 Курячі рулетики з грибами на Новий рік: рецепт з фото покроково

5. На один край відбивною викласти трохи грибної начинки.

345f3a1bbd7056f15711aa73d63a0dd3 Курячі рулетики з грибами на Новий рік: рецепт з фото покроково

6. Туди ж додати брусочок сиру.

Сир вибирайте на свій смак – вершковий або більш гострий, зі спеціями.

80868edf0b2df341cca70c5d6bf9e44f Курячі рулетики з грибами на Новий рік: рецепт з фото покроково

7. Згорнути м’ясо з начинкою, щоб вийшов рулетик. Таким чином загорнути всі відбивні.

5c5744d3ea0176aefb78719b93b454d8 Курячі рулетики з грибами на Новий рік: рецепт з фото покроково

8. Змастити форму маслом, викласти рулетики швом вниз і запікати в духовці 25-30 хвилин при 180С.

0193c58882834c250e4f920619c80dca Курячі рулетики з грибами на Новий рік: рецепт з фото покроково

Рум’яні і ароматні готові рулетики. У гарячому вигляді подавати страву до столу. Гарнір до нього підходить будь – картопля краще всього. Гриби віддали свій аромат м’яса, а сир розплавився, виходить дуже смачно.

96b69f457540ef8349c7862cd0ca0bcd Курячі рулетики з грибами на Новий рік: рецепт з фото покроково

36a5c450ec8749e0a936a97728027d2b Курячі рулетики з грибами на Новий рік: рецепт з фото покроково

0304fbfaafab51fe2700d6d54552238a Курячі рулетики з грибами на Новий рік: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад